تسلط ورقة البحث الضوء على التحديات الحرجة التي تفرضها ظاهرة الاحتباس الحراري، ندرة المياه، والعوامل الاجتماعية والاقتصادية على الزراعة والأمن الغذائي، مما يؤثر بشكل خاص على السكان ذوي الدخل المنخفض في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. تؤكد الورقة على الحاجة إلى مصادر غذائية مبتكرة، مع التركيز على الحبوب، وخاصة الدخن، التي تعتبر غنية بالعناصر الغذائية وضرورية…