الأبحاث في مجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems
-
اعتماد التكنولوجيا الرقمية، كفاءة الإنتاج الزراعي، ومرونة سبل عيش المزارعين
2026 | المؤلف: Li Qi وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: علم الإدارة وبحوث العمليات (Management Science and Operations Research)تستكشف هذه الورقة تأثير اعتماد التكنولوجيا الرقمية على كفاءة الإنتاج الزراعي ومرونة سبل عيش المزارعين في سياق الرقمنة الريفية وتحديث الزراعة. باستخدام نظرية تأثير المعلومات وإطار سبل العيش المستدامة، يطور المؤلفون إطارًا تحليليًا متكاملًا يربط بين اعتماد التكنولوجيا الرقمية وكفاءة الإنتاج ومرونة سبل العيش. تكشف التحليلات التجريبية، المستندة إلى بيانات لوحة CFPS من 2014 إلى…
-
المعالجة المستدامة للمنتجات الثانوية الزراعية الغذائية إلى مكونات غذائية: مراجعة متكاملة من المعالجة المسبقة إلى التركيب
2026 | المؤلف: Hyo Jun Won وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تسلط المراجعة الضوء على إمكانيات المنتجات الثانوية لمعالجة الأغذية الزراعية كمصادر قيمة لإنتاج مكونات الطعام، مع معالجة التحديات التي تطرحها تباين المواد الخام، وحساسية الرطوبة، وقابلية توسيع النتائج المخبرية. تقوم بتلخيص الأدبيات الموجودة حول عملية القيمة المضافة، مع التأكيد على الترابط بين المراحل المختلفة – من المعالجة المسبقة والاستخراج إلى التركيب. يصنف المؤلفون ست فئات…
-
تأثير التنمية التعاونية على فجوة الدخل بين الحضر والريف: أدلة تجريبية من الصين
2026 | المؤلف: Jin Xu وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: الاستراتيجية والإدارة (Strategy and Management)تبحث ورقة البحث في العلاقة بين التنمية التعاونية والفجوة في الدخل بين الحضر والريف (URIG) في الصين من 2006 إلى 2023، مع التركيز على دور التعاونيات في إحياء الريف. باستخدام إطار نظري وتحليل تجريبي من خلال نماذج التأثيرات الثابتة، والوساطة، والعتبة، ونماذج دوربين المكانية، تجد الدراسة أن التنمية التعاونية تقلل بشكل كبير من URIG، مع…
-
تقييم ديناميات تخمير النبيذ من خلال التحليل الحركي
2026 | المؤلف: Maran Haydar وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تقدم ورقة البحث تحليلاً شاملاً لتخمير النبيذ، مع التركيز على تأثير معايير مختلفة مثل جرعة الخميرة، ودرجة الحرارة، وتركيز السكر، وتوافر المغذيات على عملية التخمير. تم تطوير إطار تقييم حركي لتقييم ديناميات التخمير، مع التركيز على استهلاك السكر، وإنتاج الإيثانول، والوقت المطلوب لإكمال التخمير. من خلال دمج بيانات الوقت الخاصة بـ Brix (°Bx) والكحول (%…
-
سوء التغذية والعبء المزدوج للمرض: معضلة أفريقيا للأمراض غير المعدية
2026 | المؤلف: Daniel O. Omokpariola وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)يتناول هذا القسم العبء المزدوج لسوء التغذية (DBM) في إفريقيا، والذي يشمل كل من نقص التغذية وزيادة التغذية، مما يشكل تحديات كبيرة للصحة العامة. في منطقة جنوب الصحراء الكبرى، تت coexist معدلات عالية من التقزم والهزال ونقص الوزن مع زيادة السمنة، خاصة في المناطق الحضرية. تستعرض المراجعة الأدلة من مصادر متنوعة، مع تسليط الضوء على…
-
تحسين السماد لمؤشر خصوبة التربة وإنتاج الطماطم (Lycopersicon esculentum L.) تحت ظروف الجفاف: دمج نمذجة التربة والنبات متعددة المتغيرات ومحاكاة مونت كارلو عبر التربة الرملية والطينية
2026 | المؤلف: Majda Oueld Lhaj وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: علوم النبات (Plant Science)تبحث هذه الدراسة في دور السماد العضوي كتحسين مستدام للتربة في تعزيز خصوبة التربة وأداء الطماطم (Lycopersicon esculentum L.) في ظل ظروف الجفاف في المناطق الجافة وشبه الجافة، مع التركيز بشكل خاص على شمال إفريقيا. تم إجراء تجربة في دفيئة باستخدام تربة رملية وطينية، مع علاجات تشمل السماد العضوي بنسبة 1% و3%، والأسمدة الكيميائية، وعدم…
-
إطلاق العنان لإمكانات الإنتاجية الزراعية: تأثير ابتكار سلسلة التوريد على جودة الإنتاجية الجديدة للمؤسسات الزراعية
2026 | المؤلف: Fanhao Wu وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: الاستراتيجية والإدارة (Strategy and Management)تستكشف هذه الورقة البحثية تأثير الابتكار في سلسلة التوريد (SCI) على إنتاجية الجودة الجديدة (NPRO) للمؤسسات الزراعية في الصين، باستخدام عينة من 286 شركة زراعية مدرجة من 2013 إلى 2023. من خلال استخدام نموذج تعلم آلي مزدوج واستغلال التجربة شبه الطبيعية لسياسة “ابتكار وتطبيق سلسلة التوريد الوطنية”، تجد الدراسة أن SCI يعزز بشكل كبير NPRO،…
-
البحث في تأثير القوى الإنتاجية الجديدة ذات الجودة الزراعية على مرونة إنتاج الحبوب: أدلة من الصين
2026 | المؤلف: Zhenyun Du | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: الاقتصاد والاقتصاد القياسي (Economics and Econometrics)تبحث هذه الدراسة في تأثير القوى الإنتاجية الجديدة ذات الجودة الزراعية (ANQP) على مرونة إنتاج الحبوب (GPR) في الصين، باستخدام بيانات بانل من 30 مقاطعة بين عامي 2012 و2022. باستخدام طريقة الإنتروبيا لقياس مستويات التنمية ونموذج التأثيرات الثابتة ثنائية الاتجاه للتحليل، تجد الدراسة أن ANQP تعزز بشكل كبير GPR، مع معامل انحدار قدره 0.402، تم…
-
تمكين البيانات في الزراعة: تحليل لعبة تطورية لنماذج ملكية البيانات في الصين
2026 | المؤلف: Ruifeng Liu وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: العلوم الزراعية والبيولوجية العامة (General Agricultural and Biological Sciences)تستكشف هذه الورقة البحثية ديناميات تطوير البيانات الزراعية في الصين من خلال إطار نظرية الألعاب التطورية، مع التركيز على وضعين متميزين: أحدهما تقوده شركات التكنولوجيا الزراعية (ATEs) والآخر تقوده الحكومة. تسلط الدراسة الضوء على القضايا الحرجة المحيطة بملكية البيانات، والتسعير، وآليات التداول التي تعيق التخصيص الفعال للسوق للبيانات الزراعية. من خلال بناء نموذج لعبة تطورية،…
-
كيف يؤثر تكامل الصناعة الريفية على دخل المزارعين؟ – دراسة تجريبية مستندة إلى مقاطعة جيانغشي
2026 | المؤلف: Fang Liu وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: العلوم السياسية والعلاقات الدولية (Political Science and International Relations)تدرس هذه الدراسة تأثير تكامل الصناعة الريفية على دخل المزارعين في مقاطعة جيانغشي، الصين، في ظل التغيرات الاقتصادية العالمية وتراجع الريف. تتناول الدراسة فجوة في الأدبيات الحالية، التي غالبًا ما تركز على تحليل السياسات الكلية دون استكشاف الآليات الأساسية أو التباين باستخدام بيانات على مستوى المقاطعة. تستخدم البحث مؤشر تكامل الصناعة الريفية (RIII) الذي يشمل…