الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: إنزيمات نشوية نشطة
-
تحليل جينومي وميتابولومي شامل ل Weissella confusa UTNCys2-2 يبرز الإمكانيات الحيوية النشطة Comprehensive genomic and metabolomic profiling of Weissella confusa UTNCys2-2 highlights bioactive potential
2026 | المؤلف: Gabriela N. Tenea | المجلة: Frontiers in Microbiology | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تبحث الدراسة في بكتيريا حمض اللاكتيك Weissella confusa UTNCys2-2، المعزولة من الزنجبيل الحلزوني الأمازوني، مع تسليط الضوء على خصائصها الجينية والوظيفية. كشفت تسلسل الجينوم الكامل عن كروموسوم دائري بحجم 2.32 ميغابايت يحتوي على 2,194 جينًا مشفرًا للبروتين، ونظام CRISPR-Cas من النوع II-A كامل، وغياب عوامل الضراوة أو جينات مقاومة مضادات الميكروبات القابلة للنقل. وضعت التحليلات…
-
التوصيف الجينومي والتقييم البروبيوتي لبكتيريا Bifidobacterium breve JKL2022 ذات الخصائص المحولة لحمض اللينوليك المحددة للسلالة Genomic characterization and probiotic assessment of Bifidobacterium breve JKL2022 with strain-specific CLA-converting properties
2026 | المؤلف: Arxel G. Elnar وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علوم الأغذية (Food Science)أظهر التوصيف الجينومي لبكتيريا بيفيدوبكتيريوم بريف JKL2022 عدة سمات بروبيوتيك رئيسية، بما في ذلك وجود جينات لإنزيمات نشطة كربوهيدراتية متنوعة، وغياب عوامل الفوعة المهمة، وعدد محدود من جينات مقاومة المضادات الحيوية. من المتوقع أن تكون السلالة غير مسببة للأمراض لدى البشر، وهو ما تدعمه التقييمات في المختبر التي أظهرت تحملها للظروف الحمضية وظروف أملاح الصفراء،…
-
الإمكانيات البروبيوتيكية وخصائص السلامة لـ Limosilactobacillus fermentum A51 مع إنتاج عالي من البوليسكاريد الخارجي Probiotic potential and safety properties of Limosilactobacillus fermentum A51 with high exopolysaccharide production
2026 | المؤلف: Guangqiang Wei وآخرون | المجلة: Frontiers in Microbiology | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تدرس هذه الدراسة الإمكانيات البروبيوتيك والسلامة لـ Limosilactobacillus fermentum A51، وهو سلالة معزولة من زبادي الياك المعروف بإنتاجه العالي من الإكسيبوليسكاريد (EPS). أظهر تسلسل الجينوم الكامل حجم جينوم يبلغ 2,188,538 زوج قاعدي مع محتوى GC بنسبة 51.28%، يحتوي على 2,152 جين مشفر للبروتين، إلى جانب أنواع RNA المختلفة. أظهرت تقييمات السلامة غياب مقاومة المضادات الحيوية…
-
تباين العمق في الميكروبيوم القابل لتحلل اللجنين ومعالجة الكربون العضوي في رواسب المنغروف Depth heterogeneity of lignin-degrading microbiome and organic carbon processing in mangrove sediments
2026 | المؤلف: Jijuan Ding وآخرون | المجلة: npj Biofilms and Microbiomes | المجال: علم التربة (Soil Science)تبحث هذه الدراسة في العمليات الميكروبية المعنية في معالجة النفايات اللجنوسليلوزية في نظم بيئية المنغروف، والتي تعتبر مهمة لقدرتها على احتجاز الكربون الأزرق. استخدمت الدراسة تحليل اللجنوسليلوز والتسلسل الميتاجينومي على خمسة أنوية رسوبية، مما كشف أن اللجنين يشكل جزءًا كبيرًا (95.0-97.7%) من النفايات اللجنوسليلوزية في هذه الرواسب. ومع ذلك، كانت نسبة الجينات المسببة لتحلل اللجنين…