يوفر هذا القسم نظرة عامة على العوامل الاجتماعية والاقتصادية التي تؤثر على الانتقال إلى أنظمة غذائية مستدامة، مصنفة إلى مجالات موضوعية متنوعة: الموارد وصحة التربة، تغيير النظام الغذائي والأطعمة الجديدة، التغذية والصحة، تغير المناخ والتنوع البيولوجي، فقدان وهدر الطعام، والموارد المائية العذبة والبحرية. تشير الأدبيات إلى أن العوامل الاجتماعية والاقتصادية مثل الشبكات والقيم، الجنس، العمر،…