الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: السكريات المتعددة
-
التقدمات الحديثة في أفلام التعبئة المستدامة القائمة على البروتينات النباتية: الموارد، والتطبيقات، والتحديات، والاتجاهات المستقبلية Recent advances in plant protein-based sustainable packaging films: resource, applications, challenges and future directions
2026 | المؤلف: Limin Wang وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: المواد الحيوية (Biomaterials)تستعرض هذه المراجعة دور بروتينات النباتات في تطوير أفلام وطلاءات التعبئة الغذائية المستدامة، مع التركيز على مصادر البروتين المبتكرة، والإضافات المناسبة، والاستدامة، وتقنيات التصنيع المتقدمة. تبرز المراجعة دمج البوليمرات الحيوية—مثل المواد البلاستيكية، والسكريات المتعددة، والدهون—في الأفلام المعتمدة على البروتين، مما يعزز خصائصها الحاجزة والميكانيكية، وبالتالي تحسين حفظ الطعام وإطالة عمره الافتراضي. تناقش المراجعة أيضًا تطبيق…
-
المعالج الأخضر: مراجعة محدثة عن الملف الكيميائي النباتي والإمكانات العلاجية لجل الصبار The green healer: an updated review on the phytochemical profile and therapeutic potential of Aloe vera
2026 | المؤلف: Zhenyun Du وآخرون | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: علوم النبات (Plant Science)تقدم الورقة البحثية نظرة شاملة على الألوة فيرا، مع التأكيد على أهميتها التاريخية كعشبة طبية وخصائصها العلاجية المتنوعة. وقد حددت الدراسات الحديثة مجموعة متنوعة من المركبات النشطة بيولوجيًا، بما في ذلك الأنثراكينونات، والفلافونويدات، والبوليسكاريد، التي تساهم في الإمكانيات الدوائية للألوة فيرا من خلال تأثيراتها المضادة للالتهابات، ومضادات الأكسدة، ومضادات البكتيريا، وتعديل المناعة. يضع الملف الغذائي…