الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: السليلوز
-
استخراج إنزيمي مساعد بالموجات فوق الصوتية، تحسين العملية، ونشاط مضادات الأكسدة للبوليسكاريد من قشور قصب السكر
2025 | المؤلف: Bo Mao وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تبحث هذه الدراسة في استخراج البوليسكاريدات من قشر قصب السكر (SPP) بمساعدة الموجات فوق الصوتية وتحسين عملية الاستخراج لتعزيز خصائصها وأنشطتها المضادة للأكسدة. تستخدم الدراسة تجارب أحادية الاتجاه وتحليل سطح الاستجابة لتقييم تأثيرات معلمات مختلفة، بما في ذلك نسبة السائل إلى المادة، ودرجة حرارة الموجات فوق الصوتية، ومدة الموجات فوق الصوتية، وجرعة السليلوز. كانت ظروف…
