الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: الشكل (علوم المواد)
-
تأثير تماثل موسع السلسلة، والتفرع، وقدرة الروابط الهيدروجينية على الشكل والخصائص الميكانيكية للبولي يوريثين الحراري البلاستيكي The effect of chain extender symmetry, branching and hydrogen bonding capability on the morphology and mechanical properties of thermoplastic polyurethanes
2026 | المؤلف: Simon A. Fawcett وآخرون | المجلة: Polymer | المجال: البوليمرات والبلاستيك (Polymers and Plastics)تدرس الدراسة تأثير بنية موسعات السلسلة على خصائص البولي يوريثين الحراري البلاستيكي (TPUs). تم تصنيع ثلاثة موسعات سلسلة متميزة – تختلف في التماثل، والتفرع، وقدرات الروابط الهيدروجينية – إلى TPUs شبه بلورية ذات Tg منخفضة ووزن جزيئي منخفض (Mn = 18 kDa) وتم مقارنتها بمرجع غير موسع السلسلة. تكشف النتائج أن التركيب الكيميائي لموسعات السلسلة…
-
يؤثر حجم الجسيمات والخصائص الشكلية لمجمعات بروتين اللوبين-البكتين على خصائص واجهة الزيت والماء واستقرار المستحلب Particle size and morphological features of lupin protein-pectin complexes affect the oil-water interfacial properties and emulsion stabilization
2026 | المؤلف: Xingfa Ma وآخرون | المجلة: Food Hydrocolloids | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تبحث هذه الدراسة في تأثير حجم الجسيمات والخصائص الشكلية لمجمعات بروتين اللوبين والبيكتين على استقرار واجهة الزيت والماء وخصائص المستحلب. تم إعداد المجمعات بنسب مختلفة (1:1، 0.5:1، و0.25:1) وتم تحليل خصائصها الفيزيائية الكيميائية باستخدام تشتت الضوء الديناميكي (DLS)، وميكروسكوب القوة الذرية (AFM)، واختبارات ميكانيكية من خلال القص الاهتزازي ذو السعة الكبيرة (LAOS) والتوسع (LAOD). أشارت…