الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: باكتيريوسينات
-
بكتيريا حمض اللاكتيك في صناعة اللحوم: النكهة، الوظيفة، وسلامة الغذاء Lactic acid bacteria in the meat industry: flavor, function, and food safety
2026 | المؤلف: Bhagavathi Sundaram Sivamaruthi وآخرون | المجلة: Frontiers in Microbiology | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تعتبر بكتيريا حمض اللاكتيك (LAB) حيوية في صناعة الغذاء، وخاصة في تخمير وحفظ منتجات اللحوم. هذه الكائنات الدقيقة إيجابية الغرام وغير مكونة للأبواغ تعزز سلامة الغذاء، وتطيل مدة الصلاحية، وتحسن الخصائص الحسية من خلال إنتاج مركبات نشطة حيوياً مثل الأحماض العضوية، والبكتيريوسين، والبوليسكاريد الخارجي. تساعد خصائصها المضادة للميكروبات والبروبيوتيك في تثبيط الكائنات الحية المسببة للتلف…
-
تخليق متعدد البكتيريوسين لمكافحة ومنع مقاومة المضادات الحيوية Multiplexed bacteriocin synthesis to combat and prevent antimicrobial resistance
2026 | المؤلف: Alex Quintero‐Yanes وآخرون | المجلة: Communications Biology | المجال: علم الأحياء الدقيقة (Microbiology)تستكشف هذه الدراسة إمكانيات البكتيريوسينات كنهج جديد لمكافحة مقاومة المضادات الحيوية (AMR) من خلال تطوير أجهزة DNA مصممة وأنظمة التعبير الجيني الخالية من الخلايا (CFE). نجح الباحثون في إنتاج كوكتيلات من البكتيريوسينات، بما في ذلك البروتينات الخطية والدائرية، مصممة خصيصًا لاستهداف أنواع معينة من البكتيريا من خلال الاستفادة من المعرفة بمسارات البكتيريوسينات لاختراق غلاف الخلية…
-
فعالية الكليندامايسين ولاكتين-ف للمرضى الذين يخضعون للتخصيب في المختبر مع اختلال ميكروبي في المهبل: تجربة عشوائية مزدوجة التعمية، خاضعة للرقابة باستخدام دواء وهمي في عدة مراكز Efficacy of clindamycin and LACTIN-V for in vitro fertilization patients with vaginal dysbiosis: a randomised double-blind, placebo-controlled multicentre trial
2026 | المؤلف: Thor Haahr وآخرون | المجلة: Nature Communications | المجال: علم الأحياء الدقيقة (Microbiology)هدفت الدراسة إلى تقييم فعالية الكليندامايسين واللاكتوباسيلوس كريسباتوس CTV-05 (LACTIN-V) في تعزيز معدلات الحمل السريرية بين مرضى التلقيح الاصطناعي الذين يعانون من ميكروبيوتا مهبلية غير طبيعية (AVM)، والتي تتميز بمستويات مرتفعة من Fannyhessea vaginae وGardnerella spp. في هذه التجربة العشوائية المزدوجة التعمية التي تسيطر عليها الدواء الوهمي، تم توزيع 338 مريضًا على ثلاث مجموعات: المجموعة…
-
سلالة المكورات العنقودية كابيتيس التي تنتج بكتيريوسين مزدوج، كابيديرميكين وميكروكوكين P1، تظهر نشاطًا مضادًا للميكروبات واسع الطيف
2026 | المؤلف: Keijuro Ohdan وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تدرس الدراسة إمكانيات البكتيريوسينات كعوامل مضادة للميكروبات جديدة ضد المكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين (MRSA) من خلال فحص عزلات من المكورات العنقودية الرأسية. ومن الجدير بالذكر أن السلالة HBC3 تم تحديدها على أنها تظهر نشاطًا مضادًا للبكتيريا بشكل ملحوظ ضد البكتيريا إيجابية الغرام، بما في ذلك MRSA. كشفت تحليل الجينوم لـ HBC3 عن بلازميد فريد…
-
إزاحة الإجهاد في الميكروبيومات عبر المنافسة البيئية
2025 | المؤلف: Erik Bakkeren وآخرون | المجلة: Nature Microbiology | المجال: علم الاجتماع والعلوم السياسية (Sociology and Political Science)في هذا البحث، يحقق المؤلفون في ديناميات إزاحة السلالات داخل المجتمعات الميكروبية، مع التركيز على العوامل التي تمكن سلالة واحدة من التفوق على أخرى. قاموا بتطوير نموذج رياضي يحدد المبادئ الأساسية التي تحكم تفاعلات السلالات، كاشفين أن المنافسة الضعيفة على الموارد تسهل الغزو الناجح، بينما المنافسة القوية من خلال التداخل—مثل إنتاج مضادات الميكروبات—تعزز الإزاحة الفعالة.…
-
فئة الببتيدات المضادة للميكروبات التي تشكل مسام مستقرة على شكل برميل β مثبتة بواسطة الحلزونات عبر الغشاء
2025 | المؤلف: Seth W. Dickey وآخرون | المجلة: Nature Communications | المجال: علم الأحياء الدقيقة (Microbiology)قسم “الطرق” يحدد الإجراءات التجريبية والتحليلية المستخدمة في الدراسة. استخدم الباحثون مزيجًا من الأساليب الكمية والنوعية لجمع البيانات، مما يضمن تحليلًا شاملاً للظواهر قيد التحقيق. تضمنت المنهجيات المحددة تجارب محكومة، ونمذجة إحصائية، ومحاكاة، تم تصميمها لاختبار الفرضيات التي تم صياغتها في المراحل الأولية من البحث. شملت جمع البيانات استخدام أدوات وبروتوكولات موحدة لضمان الموثوقية والصلاحية.…
-
الفعالية المثبطة، ديناميات الإنتاج، وتوصيف ما بعد البيوتيك للبكتيريا اللبنية
2025 | المؤلف: Md. Moklesur Rahman وآخرون | المجلة: BMC Microbiology | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تبحث الدراسة في إمكانيات بكتيريا حمض اللاكتيك (LAB) كمصدر للمواد ما بعد الحيوية ذات الخصائص المضادة للميكروبات، مع معالجة القضية الملحة لمقاومة الميكروبات (AMR) في سلامة الغذاء. تم تقييم خمسة سلالات من LAB—Lactobacillus plantarum NBRC 3070، Lactobacillus acidophilus ATCC 4356، Lactobacillus casei ATCC 393، Lactobacillus rhamnosus GG ATCC 53103، وBifidobacterium animalis subsp. lactis ATCC 27673—من…
-
يسهل إنتاج البكتيريوسين ظهور Enterococcus faecium المقاوم للفانكومايسين في المستشفيات
2025 | المؤلف: Emma G. Mills وآخرون | المجلة: Nature Microbiology | المجال: الأمراض المعدية (Infectious Diseases)قسم “الطرق” يحدد تصميم التجربة والتقنيات التحليلية المستخدمة في الدراسة. استخدم الباحثون نهجًا كميًا، حيث نفذوا سلسلة من التجارب المضبوطة لجمع البيانات حول المتغيرات المحددة. تضمنت المنهجيات الرئيسية تحليلات إحصائية، مثل نماذج الانحدار واختبار الفرضيات، لتقييم العلاقات بين المتغيرات المستقلة والتابعة. شمل جمع البيانات عملية أخذ عينات منهجية، مما يضمن أن حجم العينة كان كافيًا…
-
إعادة النظر في الأدوار المتعددة الأوجه للبكتيريوسينات
2024 | المؤلف: Sara Arbulu وآخرون | المجلة: Microbial Ecology | المجال: علوم الأغذية (Food Science)البكتيريوسينات هي ببتيدات مضادة للميكروبات تنتجها البكتيريا، وتتميز بتنوع هياكلها وخصائصها المضادة للميكروبات وآلياتها التنظيمية. تلعب دورًا مهمًا في علم البيئة الميكروبية من خلال استهداف مجموعات بكتيرية محددة، مما يؤثر على تنوع الميكروبات. بينما تم توثيق تطبيقاتها كمواد حافظة للأغذية وعوامل علاجية بشكل جيد، تظل وظائفها البيئية أقل فهمًا. تبرز هذه المراجعة أهمية البكتيريوسينات في…