الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: تحمل الجهاز الهضمي
-
يعزز Lactococcus lactis ZB2 من براعم الخيزران المخمرة في تشجيانغ حاجز الأمعاء وتوازن المناعة في الفئران Lactococcus lactis ZB2 from Zhejiang fermented bamboo shoots enhance intestinal barrier and immune homeostasis in mice
2026 | المؤلف: Ting Xu وآخرون | المجلة: Frontiers in Microbiology | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تبحث الدراسة في الإمكانيات البروبيوتيك لبكتيريا حمض اللاكتيك المعزولة من براعم الخيزران المخمرة تقليديًا في مقاطعة تشجيانغ، الصين. من بين العزلات، تم تحديد Lactococcus lactis ZB2 كمرشح متفوق، حيث أظهر تحملًا قويًا في الجهاز الهضمي، وخصائص التصاق قوية، ونشاط مضاد للميكروبات واسع النطاق، متفوقًا على السلالة المرجعية Lactobacillus rhamnosus GG. أكدت الخصائص الجزيئية أن ZB2…
-
بكتيريا لاكتوبلانتيباسيلوس المستخلصة من الفواكه الاستوائية كعوامل بروبيوتيك ومضادة للفطريات ضد فوساريوم أوكسيسبوروم Tropical fruit-derived Lactiplantibacillus as potential probiotic and antifungal agents against Fusarium oxysporum
2026 | المؤلف: R. Vasundaradevi وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تبحث هذه الدراسة في عزل وتصنيف بكتيريا حمض اللاكتيك (LAB) من سبعة فواكه استوائية، كاشفة أن Solanum nigrum كان لديه أعلى انتشار لـ LAB، بينما كانت فواكه Couroupita guianenis وMusa الأقل. ومن الجدير بالذكر أن سلالتين من Ficus racemosa، تم تحديدهما كـ Lactiplantibacillus plantarum MYSVCF3 وLpb. argentoratensis MYSVCF5، أظهرت نشاطًا مضادًا للفطريات ملحوظًا ضد العامل…