الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: تخمر البراز
-
تخمير يعتمد على الروابط الجليكوسيدية لمخاليط البوليسكاريد بواسطة ميكروبات الأمعاء البشرية في المختبر Glycosidic linkage-dependent fermentation of polysaccharide mixtures by human gut microbiota in vitro
2026 | المؤلف: Soraia P. Silva وآخرون | المجلة: Carbohydrate Polymers | المجال: علم الأحياء الجزيئي (Molecular Biology)يتناول هذا القسم من ورقة البحث دور البوليسكاريدات الغذائية التي تقاوم الهضم في الجزء العلوي من الجهاز الهضمي كعوامل مهمة في تعديل ميكروبيوم الأمعاء وصحة المضيف. تبحث الدراسة بشكل خاص في كيفية تأثير الهياكل الجليكوسيدية المختلفة داخل خلطات البوليسكاريد على التتابع الميكروبي. باستخدام تخمير البراز في المختبر، قارن الباحثون بين جزء قشور الصنوبر المتنوع هيكليًا…
-
التأثيرات التنظيمية للبوليسكاريدات من فورية كوكوس على ميكروبيوتا الأمعاء والمواد الأيضية: تقييم الإمكانات البريبايوتيكية Regulatory effects of Poria cocos polysaccharides on gut microbiota and metabolites: evaluation of prebiotic potential
2026 | المؤلف: Xu Zhou وآخرون | المجلة: npj Science of Food | المجال: علم الأحياء الجزيئي (Molecular Biology)تدرس هذه الدراسة تأثير بوليسكاريدات Poria cocos (P. cocos) على ميكروبات الأمعاء البشرية باستخدام نموذج تخمير البراز في المختبر. تشير النتائج إلى أن بوليسكاريدات P. cocos تُستخدم بشكل فعال من قبل ميكروبات الأمعاء، مما يؤدي إلى انخفاض ملحوظ في الرقم الهيدروجيني وزيادة في تركيز الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة (SCFAs). من المهم أن لوحظ زيادة في…