الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: حجم القطرات
-
التأثيرات المتناقضة لتوجيه مضادات الأكسدة على المقاومة التأكسدية والثبات الفيزيائي emulsion المزدوجة Contrasting effects of phase-oriented antioxidant localization on oxidative resistance and physical stability of double emulsions
2026 | المؤلف: Seungtak Jeon وآخرون | المجلة: npj Science of Food | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تستكشف هذه الدراسة تأثير دمج مضادات الأكسدة الوظيفية وتوزيعها المكاني على الخصائص الفيزيائية والكيميائية والثبات الأكسيدي لمستحلبات الماء في الزيت في الماء (W1/O/W2). تبحث الأبحاث بشكل خاص في صبغة الفلفل الحلو (PO)، وهي مضاد أكسدة محب للدهون، في المرحلة الزيتية، وحمض الغاليك (GA)، وهو مضاد أكسدة محب للماء، في المراحل الداخلية (W1) والخارجية (W2) والمائية.…
-
سلوكيات الكهروميكانيكية لجهاز حصاد الطاقة المرتبط بشريط فيلم PVDF تحت تأثير القطرات Electromechanical behaviors of a PVDF beam-film coupled energy harvester under droplet impact
2026 | المؤلف: Weijia Yang وآخرون | المجلة: PLoS ONE | المجال: الهندسة الميكانيكية (Mechanical Engineering)تبحث الدراسة في جهاز حصاد الطاقة القائم على القطرات المصمم لتحويل الطاقة الحركية للقطرات المائية المتساقطة إلى طاقة كهربائية، باستخدام هيكل مرتبط بالشعاع والفيلم الذي يمد فيلم بيزوإلكتريك على طول طول الشعاع. تستخدم الدراسة نموذج قوة القطرات من نوع غاوسي استنادًا إلى نظرية الاندفاع لمحاكاة أداء الحصاد باستخدام COMSOL، والذي يتم التحقق منه مقابل النتائج…