الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: حمض الكافيك
-
التقدم في الاستخراج الأخضر للبوليفينولات من بقايا عنب فتياسكا ألبا باستخدام المذيبات الطبيعية العميقة: تحسين وتطبيقات كمثبطات للبنيان الإنزيمي
2026 | المؤلف: Silviu Măntăilă وآخرون | المجلة: Food and Bioprocess Technology | المجال: التحفيز (Catalysis)تدرس هذه الدراسة استخدام بقايا العنب الأبيض (WGP) من نوع فتيasca albă كمصدر لمثبطات طبيعية لإنزيمات أكسيد الفينول (PPO) وبيروكسيداز (POX)، المرتبطة بالبني الداكن الإنزيمي في التفاح. تم استخدام مذيب eutectic عميق طبيعي (NaDES) يتكون من كلوريد الكولين وحمض اللبنيك لاستخراج مساعد بالموجات فوق الصوتية (UAE)، تم تحسينه من خلال منهجية سطح الاستجابة. أسفرت ظروف…
-
نباتات الزيتون: مصدر للمواد الأيضية ذات الإمكانات الواقية من تصلب الشرايين
2026 | المؤلف: Agnieszka Filipek وآخرون | المجلة: Frontiers in Pharmacology | المجال: الكيمياء العضوية (Organic Chemistry)تتناول المراجعة السردية دور المستقلبات الحيوية من عائلة الزيتون، وخاصة الزيتون (Olea europaea L.)، في تعديل العمليات الرئيسية المرتبطة بتصلب الشرايين، وهو مساهم رئيسي في أمراض القلب والأوعية الدموية. تبرز العديد من المركبات النباتية، بما في ذلك الأوليسين، والأوليوروبين، والهيدروكسي تيروسول، والأوليكانثال، التي تظهر خصائص مضادة لتصلب الشرايين من خلال تنشيط مسار الدفاع المضاد للأكسدة…
-
التوصيف الفيتوكيميائي، المحتوى الكلي من الفينولات والفلافونويدات، القدرة المضادة للأكسدة، التحليل الإنزيمي، والسمية الخلوية لـ Bidens pilosa و Croton sp. من كولومبيا لتطبيقات في صحة الجلد
2026 | المؤلف: Patricia Quintero-Rincón وآخرون | المجلة: PLoS ONE | المجال: الأمراض الجلدية (Dermatology)تستكشف هذه الدراسة الخصائص الكيميائية والبيولوجية لنباتات Bidens pilosa و Croton sp.، وهما نوعان نباتيان من النظم البيئية المتنوعة في كولومبيا، تم جمعهما بشكل خاص من سانتاندير دي كويليتشاو وسان باسيليو دي بالينكي. تم تحليل التركيب الكيميائي باستخدام كروماتوغرافيا السائل عالية الأداء المفرطة (UHPLC) مقترنة بتأين الرذاذ الكهربائي وقياس الطيف الكتلي عالي الدقة (Orbitrap-HRMS). بالإضافة…
-
تأثير طرق التجفيف على المركبات الفينولية والنشاط المضاد للأكسدة لثمار Capparis spinosa L.
2025 | المؤلف: Shima Babaei Rad وآخرون | المجلة: BMC Plant Biology | المجال: علوم النبات (Plant Science)تستكشف هذه الدراسة تأثير طرق التجفيف المختلفة على المركبات النشطة بيولوجيًا في ثمار الشوك (Capparis spinosa L.)، التي تكون عرضة للتلف بسبب محتواها العالي من الرطوبة. استخدمت البحث تصميمًا عشوائيًا بالكامل مع 11 علاج تجفيف، بما في ذلك الظل، الشمس، الفرن (عند 50 °م، 60 °م، و70 °م)، الميكروويف (عند 300 واط، 600 واط، و900…