تستعرض هذه المقالة البحثية بشكل منهجي العوامل المؤثرة على قبول المستهلكين للأطعمة الجديدة داخل الاتحاد الأوروبي، مع التركيز على الخصائص الداخلية للمنتج والعوامل الفردية مثل الخصائص الاجتماعية والديموغرافية والإدراكات النفسية. باستخدام منهجية PRISMA، تشمل المراجعة دراسات حالة على مصادر أرضية (مثل الحشرات، واللحوم المزروعة، والأطعمة النباتية) ومائية (مثل الطحالب، وقناديل البحر)، مع تسليط الضوء على…