الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: زيت السمك
-
حمض الستيريدونيك يحسن حالة حمض الإيكوسابنتاينويك: دراسات على البشر وخلايا الكبد المزروعة
2024 | المؤلف: Ulrike Seidel وآخرون | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تبحث الدراسة في تأثيرات زيت الأهيفلاور، الغني بحمض ألفا-لينولينيك (ALA) وحمض ستيريدونيك (SDA)، على مستويات الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة طويلة السلسلة من نوع n3 (n3-LC-PUFAs) في بلازما الإنسان وزراعة خلايا الكبد. تم تقييم تأثير ثلاثة تدخلات في دراسة عشوائية متقاطعة شملت 29 متطوعًا صحيًا من الذكور: زيت الأهيفلاور (9 غرام/يوم)، التورين (1.5 غرام/يوم)، ومزيج…
-
مقارنة تأثيرات الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة على السمية الدهنية للجزر
2024 | المؤلف: Wen Liu وآخرون | المجلة: Frontiers in Endocrinology | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تستكشف هذه الدراسة التأثيرات الوقائية للأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (MUFAs) والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (PUFAs) ضد تلف الخلايا الناتج عن الأحماض الدهنية المشبعة (SFA)، لا سيما في سياق الأمراض الأيضية مثل السكري وارتفاع الدهون في الدم. باستخدام خط خلايا الإنسولين من الجرذان INS-1E، عالج الباحثون الخلايا بحمض البالمتيك (PA) جنبًا إلى جنب مع…