الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: سمك البلطي
-
خصائص التجفيف، التحليل البيئي والاقتصادي لمجفف شمسي مع جامع أنابيب مفرغة لتجفيف شرائح سمك النيل تيلاپيا
2025 | المؤلف: Omar Shahat Younis وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: الطاقة المتجددة والاستدامة والبيئة (Renewable Energy, Sustainability and the Environment)تبحث الدراسة في تطوير وأداء مجفف شمسي يستخدم أنابيب مفرغة لتجفيف شرائح سمك البلطي النيلي، مع معالجة معدلات الاستهلاك المنخفضة بسبب العزلة الجغرافية في بحيرة ناصر، مصر. قارن البحث بين المجفف الشمسي وفرن صناعي يستخدم الغاز البترولي المسال (OLPG) عبر ثلاث سماكات شرائح (4، 8، و12 مم) وسرعة هواء تبلغ 0.5 م/ث. أظهرت النتائج أن…
-
نمذجة الطبقات الرقيقة، ومعلمات التجفيف، والتحليل الاقتصادي البيئي التكنولوجي لشرائح سمك البلطي المملح المجفف بالطاقة الشمسية
2025 | المؤلف: T.H. Ghanem وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تقدم هذه الدراسة تطوير مجفف شمسي غير مباشر مزود بجمع شمسي مسطح ثلاثي الجوانب (TSFPSC) يهدف إلى تعزيز الكفاءة الحرارية لتجفيف شرائح سمك البلطي المملح (STFF). قامت الدراسة بتقييم أداء التجفيف عبر ثلاثة سماكات للشرائح (4 مم، 8 مم، و12 مم) باستخدام كل من المجفف الشمسي المطور (DSD) وطريقة التجفيف تحت الشمس المفتوحة (OSD)، مع…
-
الكشف الظاهري والجزيئي، وملف مقاومة المضادات الحيوية (MDR وXDR) لبكتيريا Aeromonas hydrophila المعزولة من سمك البلطي المزروع Tilapia zillii وMugil cephalus
2024 | المؤلف: Hala F. Ayoub وآخرون | المجلة: BMC Veterinary Research | المجال: علم المناعة (Immunology)في هذه الدراسة، تم عزل Aeromonas hydrophila من Tilapia zillii و Mugil cephalus التي تم جمعها من مواقع مختلفة على طول قناة السويس في مصر عبر مواسم مختلفة. ركزت التحقيقات على انتشار A. hydrophila، جيناتها المسببة للأمراض، وملفات مقاومة المضادات الحيوية للعزلات. من بين 120 عينة سمك، تم تحديد A. hydrophila في 38 عينة (31.6%).…