الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: سيرراتيا
-
ملفات فساد الميكروبات لصدور الدجاج المخزنة عند 4 درجات مئوية التي تم تقييمها بواسطة MALDI-TOF MS Microbial Spoilage Profiles of Chicken Breast Stored at 4°C Assessed by MALDI-TOF MS
2026 | المؤلف: Nursel Söylemez Milli | المجلة: Turkish Journal of Agriculture – Food Science and Technology | المجال: علوم الحيوان وعلم الحيوان (Animal Science and Zoology)تدرس هذه الدراسة التغيرات الميكروبيولوجية والفيزيائية الكيميائية في لحم صدر الدجاج المخزن تحت ظروف هوائية في عبوات تغليف عند 4 °م على مدى 13 يومًا. زادت أعداد البكتيريا بشكل مستمر، متجاوزة عتبة قبول المستهلك البالغة \(10^7 \, \text{CFU/g}\) بحلول اليوم التاسع، مما يشير إلى بدء التلف بحلول اليوم السابع. بينما ظلت درجة الحموضة ونشاط الماء…
-
بكتيريا Serratia spp. كعوامل محفزة لنمو النباتات تخفف من الضغوط الناتجة عن الملوحة، والجفاف، وعدم توازن المغذيات
2024 | المؤلف: Iryna Kulkova وآخرون | المجلة: Frontiers in Microbiology | المجال: علوم النبات (Plant Science)تناقش المراجعة المصغرة دور Serratia spp. في تعزيز نمو النباتات تحت الضغوط غير الحيوية مثل الملوحة، والجفاف، ونقص المغذيات، والتي تمثل تحديات كبيرة في الزراعة تؤدي إلى خسائر اقتصادية. لقد أظهرت Serratia spp. أنها تعزز نمو النباتات وتحمل الضغوط من خلال آليات مختلفة، بما في ذلك إنتاج الهرمونات النباتية، ونشاط ACC deaminase، وثبات النيتروجين، وحل…