الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: سيلولاز
-
السليلوزات: الخصائص الرئيسية، المصادر الطبيعية، والتطبيقات الصناعية Cellulases: key properties, natural sources, and industrial applications
2026 | المؤلف: А. В. Задорожный وآخرون | المجلة: Vavilov Journal of Genetics and Breeding | المجال: التقنية الحيوية (Biotechnology)تستعرض هذه المراجعة السليلازات، وهي فئة فرعية من الهيدرولازات التي تحفز التحلل المائي للسليلوز، مع تسليط الضوء على تطبيقاتها الصناعية الهامة عبر مختلف القطاعات. تقدم الورقة نظرة شاملة على الخصائص الأساسية والهياكل للسليلازات، مع التركيز بشكل خاص على السليلازات البكتيرية والفطرية الأكثر صلة. تؤكد على المزايا والاختلافات بين هذه الإنزيمات، خاصة تلك المشتقة من الكائنات…
-
حمض القرفة والبوتاسيوم القرفة قبل الحصاد يحسنان جودة التخزين بعد الحصاد لعنب “كيوهو” Pre-harvest cinnamic acid and potassium cinnamate improve postharvest quality and storability of ‘Kyoho’ grapes
2026 | المؤلف: Yulong Hu وآخرون | المجلة: Frontiers in Plant Science | المجال: علوم النبات (Plant Science)تدرس الدراسة تأثير تطبيقات الأوراق قبل الحصاد لحمض القرفة (CA) وملح البوتاسيوم للقرفة (PC) على جودة وقابلية تخزين عنب ‘كيوهو’، الذي يتعرض لمشاكل ما بعد الحصاد مثل التليين، وسقوط الثمار، والتعفن بسبب درجات الحرارة العالية. تم معالجة العنب بتركيزات مختلفة من CA وPC من مرحلة النضج إلى النضج الكامل، تلتها فترة تخزين لمدة 96 ساعة…
-
استخدام إنزيمات تحلل جدران الخلايا المختلفة لاستخراج البكتين من بقايا الجزر، بالمقارنة مع واستخدامها مع استخراج الحمض The Use of Different Cell Wall Degrading Enzymes for Pectin Extraction from Carrot Pomace, in Comparison to and in Combination with an Acid Extraction
2026 | المؤلف: | المجلة: Foods | المجال: علوم النبات (Plant Science)تدرس هذه الدراسة فعالية استخراج البكتين بمساعدة الإنزيمات (EAE) من بقايا الجزر باستخدام السليلوز (C) والهيميسليلوز (HC). تشير النتائج إلى أن EAE مع C، خاصة عند دمجه مع المعالجة الحرارية، ينتج بكتينًا بصفاء وبنية جزيئية مشابهة للاستخراج الحمضي التقليدي (AE)، على الرغم من أن له كتلة جزيئية أقل قليلاً ودرجة أعلى من الميثيلستريفيك. بينما حقق…
-
تعزيز تحلل السليلوز من خلال البيولوجيا التركيبية: مسارات مصممة وأنظمة ميكروبية لتحويل الكتلة الحيوية المستدامة
2026 | المؤلف: Zhenyun Du وآخرون | المجلة: Journal of Animal Science and Biotechnology/Journal of animal science and biotechnology | المجال: المواد الحيوية (Biomaterials)تقدم هذه القسم نظرة عامة على أهمية الألياف، وخاصة السليلوز، كمادة مستدامة ذات تطبيقات واسعة في مختلف القطاعات، بما في ذلك الزراعة. يتكون السليلوز، الذي يشكل ما يصل إلى 80% من ألياف النباتات، من هيكله البلوري الذي يعيق التحلل الميكروبي. تنشأ التحديات في هضم السليلوز من نقص الجينات السليلوزية، وانخفاض النشاط الإنزيمي، وعدم كفاية المنشطات…
-
أداء النمو، قابلية هضم المغذيات، تنوع الميكروبات البرازية، والأحماض الدهنية المتطايرة، ومؤشرات الكيمياء الحيوية في الدم للحمير الرضيعة التي تتغذى على حميات مدعمة بالإنزيمات المتعددة
2024 | المؤلف: Chao Li وآخرون | المجلة: BMC Veterinary Research | المجال: فرسي (Equine)تبحث الدراسة في تأثير مكملات الإنزيمات المتعددة على نمو وصحة الجهاز الهضمي للحمير الرضيعة، مع التركيز بشكل خاص على تطور الجهاز الهضمي والتنوع الميكروبي لديهم. مع نمو المهور، يقل إنتاج حليب الثدي، مما يستدعي التغذية الإضافية لدعم نموهم. تسلط الدراسة الضوء على أن المهور تمتلك جهازًا هضميًا غير متطور وإنتاجًا محدودًا من الإنزيمات الهضمية، مما…