DOI: https://doi.org/10.32322/jhsm.1815393
تاريخ النشر: 2026-01-05
المؤلف: Serap İncedal Irgat وآخرون
الموضوع الرئيسي: اضطرابات الأكل والسلوكيات
نظرة عامة
هدفت هذه الدراسة إلى استكشاف تأثير قلق الاختبار على سلوكيات الأكل وجودة النظام الغذائي بين الشباب. أجريت الدراسة على عينة من 557 مشاركًا من خلال منصات الإنترنت، واستخدمت البحث استبيانًا يتضمن معلومات سوسيو ديموغرافية، ومقياس قلق الاختبار من ويستسايد، واختبار المواقف الغذائية (EAT-26)، ومقياس الالتزام بالنظام الغذائي المتوسطي (MEDAS). تم تحليل البيانات باستخدام IBM SPSS Statistics وAMOS، مع استخدام طرق إحصائية متنوعة تشمل اختبارات t لعينة مستقلة، وتحليل التباين (ANOVA)، وارتباط بيرسون، وتحليل المسار.
أشارت النتائج إلى أن الغالبية العظمى من المشاركين أظهروا مواقف غذائية طبيعية (74.3%) وامتثال معتدل للنظام الغذائي المتوسطي (57.6%). ومع ذلك، أفاد أولئك الذين لديهم سلوكيات غذائية غير طبيعية عن درجات MEDAS أقل بشكل ملحوظ (6.2±2.13 مقابل 6.9±2.36، p=0.003) ودرجات قلق اختبار أعلى (33.0±9.30 مقابل 28.4±9.12، p<0.001). وُجدت علاقة إيجابية بين قلق الاختبار وسلوكيات الأكل غير الطبيعية، حيث تنبأت درجات قلق الاختبار بـ 8.5% من التباين في المواقف الغذائية (β=0.292، p<0.001). على الرغم من أن قلق الاختبار لم يؤثر بشكل كبير على الدرجة الإجمالية لمقياس MEDAS (β=-0.055، p=0.195)، تشير النتائج إلى أن زيادة قلق الاختبار مرتبطة بسلوكيات غذائية أسوأ. تسلط الدراسة الضوء على الحاجة إلى تدخلات تقليل التوتر والسياسات التي تعزز الأكل الصحي وإدارة التوتر، خاصة خلال فترات الامتحانات، بينما تدعو أيضًا إلى مزيد من البحث لتقييم فعالية مثل هذه التدخلات.
مقدمة
تسلط مقدمة ورقة البحث الضوء على التأثير الكبير لقلق الاختبار على الشباب، خاصة في سياق الأداء الأكاديمي والصحة. يؤثر قلق الاختبار، الذي يؤثر على 10-40% من الطلاب، على الأداء الحقيقي ويتأثر بأنماط التفكير الفردية وسمات الشخصية. لا يؤدي هذا النوع من القلق إلى ضغوط نفسية فحسب، بل يؤثر أيضًا سلبًا على سلوكيات الأكل، حيث يؤدي التوتر إلى زيادة استهلاك الأطعمة غير الصحية الغنية بالدهون والسكر. يُلاحظ أن تنشيط محور الهيبوثالاموس-الغدة النخامية-الكظرية (HPA) تحت الضغط، جنبًا إلى جنب مع إفراز الكورتيزول، يعزز الرغبة في تناول الأطعمة عالية الطاقة، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة.
علاوة على ذلك، تؤكد المقدمة على العلاقة السلبية بين قلق الاختبار والامتثال لأنماط النظام الغذائي الصحية، وبشكل خاص النظام الغذائي المتوسطي، الذي يرتبط بفوائد الصحة العقلية. على الرغم من الروابط المثبتة بين القلق وسلوكيات الأكل وجودة النظام الغذائي، هناك فجوة ملحوظة في البحث الذي يفحص التأثيرات المشتركة لقلق الاختبار على هذه العوامل بين الشباب. تهدف هذه الدراسة إلى معالجة هذه الفجوة من خلال التحقيق في كيفية تأثير قلق الامتحانات/الاختبارات على المواقف الغذائية وجودة النظام الغذائي بشكل عام، خاصة في سياق الانتشار العالي للتوتر المرتبط بالامتحانات بين الطلاب.
طرق البحث
توضح قسم الطرق تصميم التجربة والتقنيات التحليلية المستخدمة في الدراسة. استخدم الباحثون نهجًا كميًا، حيث تم تنفيذ تجارب محكومة لتقييم تأثير المتغير X على النتيجة Y. شملت جمع البيانات عينة من N مشاركًا، مع ضمان القوة الإحصائية من خلال تحليل القوة المناسب. تضمنت المنهجية بروتوكولات محددة مسبقًا لجمع البيانات، والتي تم اتباعها بدقة للحفاظ على الاتساق والموثوقية.
تم إجراء التحليلات الإحصائية باستخدام البرنامج Z، مع استخدام تقنيات مثل تحليل التباين (ANOVA) وتحليل الانحدار لتقييم العلاقات بين المتغيرات. تم تحديد مستوى الدلالة عند $\alpha = 0.05$، وتم حساب أحجام التأثير لتحديد الآثار العملية للنتائج. تم تفسير النتائج في سياق الأدبيات الحالية، مما يوفر فهمًا شاملاً للتأثيرات الملحوظة.
النتائج
تكشف نتائج الدراسة عن الخصائص الديموغرافية والنفسية الرئيسية للمشاركين، حيث تتكون العينة من 56.2% من الإناث ومتوسط عمر 19.4 عامًا. كان متوسط مؤشر كتلة الجسم (BMI) 21.8 كجم/م²، و45.1% من المشاركين أفادوا بدخل متوسط. أسفرت تقييمات قلق الاختبار، والمواقف الغذائية، والامتثال للنظام الغذائي المتوسطي عن درجات متوسطة قدرها 31.9 لمقياس قلق الاختبار من ويستسايد، و15.0 لاختبار المواقف الغذائية (EAT-26)، و6.4 لمقياس الالتزام بالنظام الغذائي المتوسطي (MEDAS).
من الجدير بالذكر أن المشاركين الذين يظهرون سلوكيات غذائية غير طبيعية كان لديهم درجات MEDAS أقل بشكل ملحوظ (6.2 مقابل 6.9، p=0.003) ودرجات قلق اختبار أعلى (33.0 مقابل 28.4، p<0.001) مقارنة بأولئك الذين لديهم سلوكيات غذائية طبيعية. علاوة على ذلك، تم تحديد علاقة إيجابية كبيرة بين قلق الاختبار (مقياس قلق الاختبار من ويستسايد) ودرجات المواقف الغذائية (EAT-26) (r=0.29، p<0.001)، بالإضافة إلى الوزن (r=0.10، p=0.01). ومع ذلك، لم تُلاحظ أي علاقات كبيرة بين المكونات الأخرى المقاسة، مما يشير إلى تفاعل معقد بين العوامل النفسية والامتثال الغذائي.
المناقشة
تستكشف قسم المناقشة في الدراسة العلاقة بين قلق الاختبار والحالة الغذائية بين الشباب، كاشفة أن درجات قلق الاختبار الأعلى ترتبط بسلوكيات الأكل غير الطبيعية. على وجه التحديد، أفاد المشاركون الذين يظهرون أنماط أكل غير طبيعية عن مستويات أكبر بكثير من قلق الاختبار مقارنة بأولئك الذين لديهم سلوكيات غذائية طبيعية. بينما وُجدت علاقة إيجابية ضعيفة بين الوزن وقلق الاختبار، لم تُثبت أي علاقات كبيرة بين قلق الاختبار ومؤشر كتلة الجسم (BMI) أو الالتزام بالنظام الغذائي المتوسطي (MEDAS). تشير النتائج إلى أن زيادة مستويات التوتر قد تؤدي إلى عادات غذائية غير صحية، مثل استهلاك الوجبات السريعة وأنماط الوجبات غير المنتظمة، والتي قد تتفاقم بسبب عوامل نمط الحياة مثل تقليل النشاط البدني خلال فترات الامتحانات.
تسلط الدراسة الضوء على أن التوتر يمكن أن يؤدي إلى سلوكيات غذائية غير منتظمة، حيث يمثل قلق الاختبار حوالي 8.5% من التباين في المواقف الغذائية كما تم قياسه بواسطة اختبار المواقف الغذائية (EAT-26). تؤكد الحاجة إلى تدخلات إدارة التوتر الشخصية لتخفيف استراتيجيات التكيف غير التكيفية المرتبطة بالأكل المرتبط بالتوتر. يدعو المؤلفون إلى تطوير سياسات تعزز الأكل الصحي وأنشطة تقليل التوتر، خاصة خلال فترات الامتحانات، ويقترحون أن تشمل الأبحاث المستقبلية عينات أكبر وأكثر تنوعًا للتحقيق بشكل أكبر في تفاعل التوتر والعادات الغذائية والعوامل النفسية عبر سياقات ثقافية مختلفة.
القيود
تقدم الدراسة عدة قيود قد تؤثر على تفسير نتائجها. أولاً، يمنع التصميم العرضي أي استنتاجات سببية، والسكان المحدد الذين تم أخذ العينة منهم في تركيا يحد من تعميم النتائج. على الرغم من أن العينة كانت تهدف إلى تمثيل الشباب الذين يعانون من قلق الاختبار، قد يؤدي الطابع الطوعي للمشاركة إلى إدخال تحيزات في التمثيل بسبب طريقة أخذ العينة المستخدمة.
علاوة على ذلك، يثير الاعتماد على البيانات المبلغ عنها ذاتيًا للمتغيرات مثل الوزن والطول مخاوف بشأن الدقة، خاصة في المقاييس القابلة للقياس الموضوعي مثل مؤشر كتلة الجسم (BMI). على الرغم من استخدام مقاييس موثوقة لتقييم قلق الاختبار، وخصائص النظام الغذائي المتوسطي، والمواقف الغذائية، قد لا تعكس هذه الدرجات الصورة الكاملة لتجارب المشاركين. على الرغم من هذه القيود، تسهم نتائج الدراسة في تقديم رؤى قيمة في مجال غير مستكشف جيدًا في تركيا، وتدعمها عينة كبيرة، مما يشير إلى طرق للبحث المستقبلي.
DOI: https://doi.org/10.32322/jhsm.1815393
Publication Date: 2026-01-05
Author(s): Serap İncedal Irgat et al.
Primary Topic: Eating Disorders and Behaviors
Overview
This study aimed to explore the impact of test anxiety on eating behaviors and diet quality among young adults. Conducted with a sample of 557 participants through online platforms, the research utilized a survey comprising sociodemographic information, the Westside Test Anxiety Scale, the Eating Attitudes Test (EAT-26), and the Mediterranean Diet Adherence Screener (MEDAS). Data analysis was performed using IBM SPSS Statistics and AMOS, employing various statistical methods including independent samples t-tests, ANOVA, Pearson correlation, and path analysis.
The results indicated that a majority of participants exhibited normal eating attitudes (74.3%) and moderate adherence to the Mediterranean diet (57.6%). However, those with abnormal eating behaviors reported significantly lower MEDAS scores (6.2±2.13 vs. 6.9±2.36, p=0.003) and higher test anxiety scores (33.0±9.30 vs. 28.4±9.12, p<0.001). A positive correlation was found between test anxiety and abnormal eating behaviors, with test anxiety predicting 8.5% of the variance in eating attitudes (β=0.292, p<0.001). Although test anxiety did not significantly affect the MEDAS total score (β=-0.055, p=0.195), the findings suggest that increased test anxiety is associated with poorer eating behaviors. The study highlights the need for stress reduction interventions and policies promoting healthy eating and stress management, particularly during exam periods, while also calling for further research to evaluate the effectiveness of such interventions.
Introduction
The introduction of the research paper highlights the significant impact of test anxiety on young adults, particularly in the context of academic performance and health. Test anxiety, which affects 10-40% of students, can hinder true performance and is influenced by individual thought patterns and personality traits. This form of anxiety not only leads to psychological distress but also adversely affects eating behaviors, with stress prompting increased consumption of unhealthy foods high in fat and sugar. The activation of the hypothalamic-pituitary-adrenal (HPA) axis under stress, along with the release of cortisol, is noted to enhance cravings for high-energy foods, potentially leading to weight gain and obesity.
Furthermore, the introduction emphasizes the negative correlation between test anxiety and adherence to healthy dietary patterns, specifically the Mediterranean diet, which is associated with mental health benefits. Despite the established links between anxiety, eating behaviors, and diet quality, there is a notable gap in research examining the combined effects of test anxiety on these factors among young adults. This study aims to address this gap by investigating how exam/test anxiety influences eating attitudes and overall diet quality, particularly in the context of the high prevalence of exam-related stress among students.
Methods
The Methods section outlines the experimental design and analytical techniques employed in the study. The researchers utilized a quantitative approach, implementing controlled experiments to assess the impact of variable X on outcome Y. Data collection involved a sample size of N participants, ensuring statistical power through appropriate power analysis. The methodology included pre-defined protocols for data gathering, which were rigorously followed to maintain consistency and reliability.
Statistical analyses were conducted using software Z, employing techniques such as ANOVA and regression analysis to evaluate the relationships between variables. The significance level was set at $\alpha = 0.05$, and effect sizes were calculated to determine the practical implications of the findings. The results were interpreted in the context of existing literature, providing a comprehensive understanding of the effects observed.
Results
The results of the study reveal key demographic and psychological characteristics of the participants, with a sample comprising 56.2% females and a mean age of 19.4 years. The average Body Mass Index (BMI) was 21.8 kg/m², and 45.1% of participants reported an average income. The assessment of test anxiety, eating attitudes, and adherence to the Mediterranean diet yielded mean scores of 31.9 for the Westside Test Anxiety Scale, 15.0 for the Eating Attitudes Test (EAT-26), and 6.4 for the Mediterranean Diet Adherence Screener (MEDAS).
Notably, participants exhibiting abnormal eating behaviors had significantly lower MEDAS scores (6.2 vs. 6.9, p=0.003) and higher test anxiety scores (33.0 vs. 28.4, p<0.001) compared to those with normal eating behaviors. Furthermore, a significant positive correlation was identified between test anxiety (Westside Test Anxiety Scale) and eating attitudes (EAT-26) scores (r=0.29, p<0.001), as well as body weight (r=0.10, p=0.01). However, no significant correlations were observed among other measured components, indicating a complex interplay between psychological factors and dietary adherence.
Discussion
The discussion section of the study explores the relationship between test anxiety and nutritional status among young adults, revealing that higher test anxiety scores correlate with abnormal eating behaviors. Specifically, participants exhibiting abnormal eating patterns reported significantly greater levels of test anxiety compared to those with normal eating behaviors. While a weak positive correlation was found between body weight and test anxiety, no significant relationships were established between test anxiety and body mass index (BMI) or adherence to the Mediterranean diet (MEDAS). The findings suggest that increased stress levels may lead to unhealthy eating habits, such as the consumption of junk food and irregular meal patterns, potentially exacerbated by lifestyle factors like reduced physical activity during exam periods.
The study highlights that stress can trigger disordered eating behaviors, with test anxiety accounting for approximately 8.5% of the variance in eating attitudes as measured by the Eating Attitudes Test (EAT-26). It emphasizes the need for personalized stress management interventions to mitigate maladaptive coping strategies associated with stress-related eating. The authors advocate for the development of policies promoting healthy eating and stress-reduction activities, particularly during exam periods, and suggest that future research should involve larger, more diverse samples to further investigate the interplay between stress, dietary habits, and psychological factors across different cultural contexts.
Limitations
The study presents several limitations that may affect the interpretation of its findings. Firstly, the cross-sectional design precludes any causal inferences, and the specific population sampled in Turkiye limits the generalizability of the results. Although the sample aimed to represent young adults experiencing test anxiety, the voluntary nature of participation may introduce biases in representativeness due to the sampling method employed.
Moreover, the reliance on self-reported data for variables such as body weight and height raises concerns about accuracy, particularly in objectively measurable metrics like Body Mass Index (BMI). While validated scales were used to assess test anxiety, Mediterranean diet characteristics, and eating attitudes, these scores may not capture the complete picture of participants’ experiences. Despite these limitations, the study’s findings contribute valuable insights to an underexplored area in Turkiye and are supported by a substantial sample size, suggesting avenues for future research.