DOI: https://doi.org/10.2478/jvetres-2025-0021
PMID: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40552034
تاريخ النشر: 2025-04-04
المؤلف: J. Wójtowski وآخرون
الموضوع الرئيسي: صحة الحيوان وعلم المناعة
نظرة عامة
تبحث هذه الدراسة في آثار المكملات العشبية المتعددة على صحة وإنتاج الحليب في الماعز الحلوب. تم تقسيم ستين ماعزًا إلى خمس مجموعات وتم تغذيتها بمكمل يحتوي على سبعة أو تسعة أنواع من الأعشاب بجرعات 20 أو 40 جرام لكل حيوان يوميًا على مدى فترة 16 أسبوعًا. قيست حالة صحة الماعز من خلال بروتينات المرحلة الحادة، وبشكل خاص هابتوغلوبيين وأميلويد المصل A، بينما تم تقييم معايير الحليب مثل تركيز الدهون ونسبة الدهون إلى البروتين.
أشارت النتائج إلى تحسن ذو دلالة إحصائية في نسبة دهون الحليب ونسبة الدهون إلى البروتين (قيمة P < 0.05) بسبب الخلطات العشبية. بالإضافة إلى ذلك، أثر توقيت الحلب وأخذ العينات بشكل كبير على جميع معايير الحليب المدروسة (قيمة P < 0.001). ومن الجدير بالذكر أن التفاعل بين مجموعة التغذية ووقت الحلب أثر على كل من إنتاج الحليب وإنتاج الحليب المصحح للدهون. من المهم أن الدراسة خلصت إلى أن المكملات العشبية لم تؤثر سلبًا على إنتاج الحليب أو تركيبه، مع ملاحظة النتائج الأكثر إيجابية في المجموعة التي تلقت سبعة أعشاب بجرعة 20 جرام. تدعم هذه النتائج الفوائد المحتملة للمكملات العشبية في حميات الماعز الحلوب وتستدعي مزيدًا من التحقيق.
مقدمة
تسلط مقدمة هذه الورقة البحثية الضوء على الاهتمام المتزايد في الإضافات الغذائية الطبيعية كبدائل للمضادات الحيوية في تربية الماشية، خاصة بعد حظر الاتحاد الأوروبي لاستخدام المضادات الحيوية في أعلاف الحيوانات. يتم التأكيد على المركبات النباتية، وخاصة البوليفينولات الموجودة في النباتات الطبية، لفوائدها الصحية المحتملة وقدرتها على تعزيز إنتاجية الماشية وجودة المنتجات. يمكن أن تحسن هذه المركبات من قابلية العلف، وتنظم وظائف الهضم، وتمتلك تأثيرات واقية على صحة الحيوانات، مع إظهار أعشاب معينة وعدًا في زيادة إنتاج الحليب في الأبقار المرضعة.
تناقش الورقة المركبات البوليفينولية الرئيسية، مثل الأبيجينين (AP) وحمض الكلوروجينيك (CA)، التي تظهر خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. ومن الجدير بالذكر أن الدراسات السابقة أشارت إلى أن الماعز الحلوب التي تم تزويدها بإضافات عشبية متعددة أظهرت تركيزات مصل أعلى بكثير من AP وCA، مما يشير إلى صحة محسنة وفوائد محتملة للمستهلكين البشر لمنتجات الألبان من الماعز. يهدف المؤلفون إلى دراسة آثار إضافات الأعلاف العشبية المتعددة بجرعات مختلفة على إنتاج الحليب، وتركيبه، وحالة الصحة العامة في الماعز الحلوب، مع معالجة فجوة في الأدبيات الحالية بشأن فعالية المكملات العشبية في حميات الحيوانات.
الطرق
توضح قسم “المواد والطرق” تصميم التجربة والإجراءات المستخدمة في الدراسة. يتفصل في المواد المحددة المستخدمة، بما في ذلك مصادرها وطرق إعدادها، بالإضافة إلى إعداد التجربة. كما يصف القسم المنهجيات المطبقة لجمع البيانات وتحليلها، مما يضمن إمكانية تكرار النتائج.
تحدد التقنيات والأدوات الرئيسية المستخدمة في الدراسة، جنبًا إلى جنب مع أي معايير أو ظروف ذات صلة تم التحكم فيها خلال التجارب. تتيح هذه المقاربة الشاملة فهمًا واضحًا لكيفية إجراء البحث، مما يسهل تقييم النتائج المقدمة في الأقسام اللاحقة.
النتائج
تشير نتائج الدراسة إلى أن المكملات العشبية أثرت بشكل كبير على إنتاج الحليب، وتركيبه، وخصائص المعالجة في الماعز. ومن الجدير بالذكر أن نسبة الدهون في الحليب من المجموعة التجريبية كانت أعلى بكثير (قيمة P = 0.0323) مقارنة بالمجموعة الضابطة، حيث أظهرت مجموعة 7/20 جرام أعلى مستوى من الدهون بنسبة 4.32%. بالإضافة إلى ذلك، لوحظت تأثيرات كبيرة على نسبة الدهون إلى البروتين (FPR) وحموضة الحليب (قيم P 0.0026 و0.0074، على التوالي). كما أثر وقت حلب يوم الاختبار بشكل كبير على جميع معايير الحليب المدروسة (قيمة P = 0.0001)، مع تسجيل قيم أعلى في الأسبوع الأخير مقارنة بالأسبوع الأول. أظهر إنتاج الحليب تفاعلًا معقدًا بين مجموعة التغذية والوقت، حيث شهدت مجموعة CTR انتعاشًا في الإنتاج خلال الأسابيع من 8 إلى 12.
فيما يتعلق بالمعايير الدموية، لم تجد الدراسة تأثيرات كبيرة لمجموعة التغذية على معظم مقاييس الدم، بما في ذلك عدد كريات الدم الحمراء والبيضاء (P > 0.05). ومع ذلك، لوحظت اختلافات كبيرة في قيم الهيماتوكريت (HCT)، لا سيما في مجموعة 9/20 جرام، التي كانت لديها أدنى HCT (قيمة P < 0.05). كشفت التحليلات الكيميائية الحيوية عن تأثير كبير لمجموعة التغذية على مستويات الدهون الثلاثية، حيث أظهرت مجموعة 9/40 جرام أدنى تركيز (15.67 ملغ/ديسيلتر). كما قامت الدراسة بتقييم بروتينات المرحلة الحادة (APPs)، حيث لم تجد اختلافات كبيرة في تركيزات SAA عبر المجموعات، على الرغم من أن مستويات هابتوغلوبيين (Hp) أظهرت اختلافًا كبيرًا (P = 0.010) دون تأكيد الدلالة الزوجية. كشفت تحليلات الارتباط عن عدة علاقات ذات دلالة بين APPs والمعايير الدموية، مما يشير إلى تفاعلات معقدة تأثرت بالمكملات الغذائية.
المناقشة
تتناول قسم المناقشة في الورقة البحثية آثار المكملات العشبية على صحة وإنتاجية الماعز الحلوب خلال دراسة استمرت 16 أسبوعًا شملت 60 ماعزًا من سلالة بولندية بيضاء محسنة. تم تقسيم الماعز إلى خمس مجموعات، تتلقى خلطات عشبية مختلفة (سبعة أو تسعة أعشاب) بجرعات متفاوتة (20 أو 40 جرام يوميًا)، بينما تلقت مجموعة ضابطة لا مكملات. تم تصميم الخلطات العشبية لتعزيز الهضم، والتمثيل الغذائي، وإنتاج الحليب، مع نسبة كبيرة من الأعشاب التي تظهر خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات. على الرغم من الفوائد المحتملة للمكملات العشبية، لم تجد الدراسة تأثيرًا كبيرًا على إنتاج الحليب أو تركيبه عبر المجموعات، مما يتماشى مع الأبحاث السابقة التي أفادت بنتائج متباينة بشأن تأثيرات المكملات العشبية على إنتاج الألبان.
أظهر تحليل معايير الدم أن جميع القيم الدموية ظلت ضمن النطاقات الفسيولوجية، مما يشير إلى عدم وجود آثار سلبية من الحميات العشبية. ومن الجدير بالذكر أن انخفاضًا كبيرًا في مستويات الدهون الثلاثية لوحظ في الماعز التي تلقت الخلطات العشبية، مما يشير إلى تأثير أيضي مفيد. بالإضافة إلى ذلك، كانت بروتينات المرحلة الحادة (APPs) مثل هابتوغلوبيين وأميلويد المصل A ضمن الفواصل المرجعية للماعز الصحي، مما يدعم سلامة المكملات العشبية. بشكل عام، بينما لم تعزز المكملات العشبية إنتاج الحليب، إلا أنها أثرت بشكل إيجابي على تركيز دهون الحليب ونسبة الدهون إلى البروتين، لا سيما في مجموعة 7/20 جرام. تدعو النتائج إلى استمرار استكشاف الإضافات العشبية في تغذية الماعز الحلوب، مع التأكيد على فوائدها المحتملة دون المساس بصحة الحيوان أو إنتاجيته.
DOI: https://doi.org/10.2478/jvetres-2025-0021
PMID: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40552034
Publication Date: 2025-04-04
Author(s): J. Wójtowski et al.
Primary Topic: Animal health and immunology
Overview
This research investigates the effects of polyherbal supplements on the health and milk production of dairy goats. Sixty goats were divided into five groups and fed a supplement containing either seven or nine herb species at doses of 20 or 40 g per animal per day over a 16-week period. The study measured the health status of the goats through acute phase proteins, specifically haptoglobin and serum amyloid A, while also assessing milk parameters such as fat concentration and the fat-to-protein ratio.
The results indicated a statistically significant improvement in the percentage of milk fat and the fat-to-protein ratio (P-value < 0.05) due to the herbal mixtures. Additionally, the timing of milking and sampling significantly influenced all examined milk parameters (P-value < 0.001). Notably, the interaction between feeding group and milking time affected both milk yield and fat-corrected milk yield. Importantly, the study concluded that the herbal supplements did not adversely impact milk production or composition, with the most favorable outcomes observed in the group receiving seven herbs at 20 g. These findings support the potential benefits of herbal supplementation in dairy goat diets and warrant further investigation.
Introduction
The introduction of this research paper highlights the growing interest in natural feed additives as alternatives to antibiotics in livestock farming, particularly following the European Union’s ban on antibiotic use in animal feeds. Phytochemicals, especially polyphenols found in medicinal plants, are emphasized for their potential health benefits and ability to enhance livestock productivity and product quality. These compounds can improve feed palatability, regulate digestive functions, and possess protective effects on animal health, with specific herbs showing promise in increasing milk production in lactating cows.
The paper discusses key polyphenolic compounds, such as apigenin (AP) and chlorogenic acid (CA), which exhibit antioxidant and anti-inflammatory properties. Notably, previous studies indicated that dairy goats supplemented with polyherbal additives showed significantly higher serum concentrations of AP and CA, suggesting improved health and potential benefits for human consumers of goat dairy products. The authors aim to investigate the effects of multiherbal feed additives at varying dosages on milk production, composition, and overall health status in dairy goats, addressing a gap in the existing literature regarding the efficacy of herbal supplements in animal diets.
Methods
The “Material and Methods” section outlines the experimental design and procedures employed in the study. It details the specific materials used, including their sources and preparation methods, as well as the experimental setup. The section also describes the methodologies applied for data collection and analysis, ensuring reproducibility of the results.
Key techniques and instruments utilized in the study are specified, along with any relevant parameters or conditions that were controlled during the experiments. This comprehensive approach allows for a clear understanding of how the research was conducted, facilitating the evaluation of the findings presented in subsequent sections.
Results
The results of the study indicate that herbal supplements significantly influenced milk yield, composition, and processing properties in goats. Notably, the fat percentage in milk from the experimental group was significantly higher (P-value = 0.0323) compared to the control group, with the 7/20 g group exhibiting the highest fat level at 4.32%. Additionally, significant effects were observed on the fat-to-protein ratio (FPR) and milk pH acidity (P-values of 0.0026 and 0.0074, respectively). The time of test-day milking also significantly impacted all studied milk parameters (P-value = 0.0001), with higher values recorded in the final week compared to the initial week. Milk yield showed a complex interaction between feeding group and time, with the CTR group experiencing a rebound in production during weeks 8 to 12.
In terms of hematological parameters, the study found no significant effects of dietary group on most blood metrics, including red blood cell counts and white blood cell counts (P > 0.05). However, a significant difference was noted in hematocrit (HCT) values, particularly in the 9/20 g group, which had the lowest HCT (P-value < 0.05). Biochemical analysis revealed a significant impact of the feeding group on triglyceride levels, with the 9/40 g group showing the lowest concentration (15.67 mg/dL). The study also assessed acute phase proteins (APPs), finding no significant differences in SAA concentrations across groups, although haptoglobin (Hp) levels showed a significant difference (P = 0.010) without confirming pairwise significance. Correlation analyses revealed several significant relationships between APPs and hematological parameters, indicating complex interactions influenced by dietary supplementation.
Discussion
The discussion section of the research paper details the effects of herbal supplements on the health and productivity of dairy goats during a 16-week study involving 60 Polish White Improved goats. The goats were divided into five groups, receiving different herbal mixtures (seven or nine herbs) at varying dosages (20 or 40 g daily), while a control group received no supplements. The herbal mixtures were designed to enhance digestion, metabolism, and milk production, with a significant proportion of the herbs exhibiting bacteriostatic and anti-inflammatory properties. Despite the potential benefits of the herbal supplements, the study found no significant impact on milk yield or composition across the groups, aligning with previous research that reported varying results regarding herbal supplementation’s effects on dairy production.
The analysis of blood parameters revealed that all haematological values remained within physiological ranges, indicating no adverse effects from the herbal diets. Notably, a significant decrease in triglyceride levels was observed in goats receiving the herbal mixtures, suggesting a beneficial metabolic effect. Additionally, acute phase proteins (APPs) such as haptoglobin and serum amyloid A were within reference intervals for healthy goats, further supporting the safety of the herbal supplementation. Overall, while the herbal supplements did not enhance milk yield, they positively influenced milk fat concentration and the fat-to-protein ratio, particularly in the 7/20 g group. The findings advocate for continued exploration of herbal additives in dairy goat nutrition, emphasizing their potential benefits without compromising animal health or productivity.