الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: تكنولوجيا حيوية
-
التحليل الغذائي للأطعمة الجافة الكاملة المستندة إلى النباتات واللحوم المتاحة تجارياً في المملكة المتحدة
2025 | المؤلف: R. A. Brociek وآخرون | المجلة: PLoS ONE | المجال: الحيوانات الصغيرة (Small Animals)**نظرة عامة** أصبح اعتماد الأنظمة الغذائية النباتية بين مالكي الكلاب شائعًا بشكل متزايد، مدفوعًا برغبة في توافق حمية حيواناتهم الأليفة مع خيارات نمط حياتهم. ومع ذلك، تم إثارة مخاوف بشأن نقص العناصر الغذائية الدقيقة المحتملة المرتبطة بهذه الأنظمة الغذائية. هدفت هذه الدراسة إلى إجراء تحليل غذائي شامل لـ 31 نوعًا من طعام الكلاب الجاف المتاح…
-
تقييم التنوع الجيني لأنواع البايل (Aegle marmelos) باستخدام الصفات الشكلية والإنتاجية والجودة تحت ظروف شبه جافة
2025 | المؤلف: A. K. Singh وآخرون | المجلة: BMC Plant Biology | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تدرس هذه الدراسة التنوع الجيني لـ 21 صنف من البل (Aegle marmelos) تحت ظروف شبه جافة، باستخدام 36 متغيرًا مورفولوجيًا وإنتاجيًا وجودة الفاكهة. تشير النتائج الرئيسية إلى وجود تباين مورفومتري كبير بين الأصناف، لا سيما في خصائص الفاكهة مثل اللون والشكل والحجم. أظهرت تحليل المكونات الرئيسية (PCA) أن المكونات الثمانية الأولى تمثل 87.50% من إجمالي…
-
مجتمع ميكروبي محدد يعيد إنتاج خصائص تخمير الشوكولاتة ذات النكهة الفاخرة
2025 | المؤلف: David Gopaulchan وآخرون | المجلة: Nature Microbiology | المجال: علوم الأغذية (Food Science)النموذج المقترح للتنسيق الميكروبي بين الممالك يبرز تأثير درجة الحرارة، والتوزيع المكاني، وتوافر الركيزة على عمليات التخمير. يوضح هذا النموذج التغيرات الملحوظة في درجة حرارة التخمير والتأثير التدريجي لحمضية الفاصوليا، والتي من المحتمل أن تكون مدفوعة بالأنشطة الأيضية لعائلات الميكروبات Lactobacillaceae و Acetobacteraceae. للمزيد من التحقيق في تأثيرات العوامل غير الحية والحية على نكهات الشوكولاتة،…
-
زبادي سينبيوتيك مع هيميسليلوز قش الأرز المحبوس في الجسيمات النانوية لدعم البروبيوتيك الفوري وتوصيل البريبايوتيك
2025 | المؤلف: Shaymaa A. Ismail وآخرون | المجلة: npj Science of Food | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تقدم هذه الدراسة زباديًا سينبيوتيكًا جديدًا معززًا بهيدروليز الهيميسليلوز من قش الأرز (RSHH) المحبوس في PLGA، يهدف إلى توفير دعم بروبيوتيك فوري جنبًا إلى جنب مع توصيل بريبيوتيك مستدام. يحتوي RSHH، المستخرج من التحلل الإنزيمي، على 0.5 جرام/جرام من الهيميسليلوز ويتميز بثرائه في السكريات الزيلوليجوسيدية، حيث يتكون من 48.3% من السكريات المختزلة. يظهر نشاطًا مضادًا…
-
مضادات الأكسدة النباتية الطبيعية لحفظ الطعام والاتجاهات الناشئة في تطبيقات المكملات الغذائية
2025 | المؤلف: B Parveen وآخرون | المجلة: Discover Applied Sciences | المجال: الكيمياء الحيوية (Biochemistry)تلعب أنواع الأكسجين التفاعلية (ROS) دورًا حاسمًا في الإشارات الخلوية والتوازن في مستويات منخفضة إلى معتدلة؛ ومع ذلك، يمكن أن يؤدي الإنتاج المفرط لـ ROS إلى الإجهاد التأكسدي، مما يتسبب في تلف الدهون والأحماض النووية والبروتينات، وهو ما يرتبط بمختلف الأمراض المزمنة. تبرز منظمة الصحة العالمية (WHO) أن الأمراض غير المعدية (NCDs)، المرتبطة غالبًا بالإجهاد…
-
المستقلبات المشتقة من البروبيوتيك: منظور حول العلاجات من الجيل التالي
2025 | المؤلف: Veilumuthu Pattapulavar وآخرون | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: علوم الأغذية (Food Science)الميكروبيوم المعوي ضروري لتنظيم مناعة المضيف، والتمثيل الغذائي، والصحة العامة، مع ارتباط اختلال التوازن الميكروبي بحالات مثل سرطان القولون والمستقيم وأمراض الأمعاء الالتهابية. بينما تُستخدم البروبيوتيك عادة لاستعادة التوازن الميكروبي، يمكن أن تكون فعاليتها غير متسقة بسبب مشكلات مثل التوطين المتغير وخطر نقل جينات مقاومة المضادات الحيوية. تسلط هذه المراجعة الضوء على البوستبيوتيك – المستقلبات…
-
تعزيز الأسمدة الحيوية: التطور من تركيبات سلالة واحدة إلى مجتمعات ميكروبية صناعية (SynCom) من أجل الزراعة المستدامة
2025 | المؤلف: Malini Singh وآخرون | المجلة: Discover Plants. | المجال: علوم النبات (Plant Science)يتناول قسم ورقة البحث الدور التحويلي للميكروبيوم في تطوير الأسمدة الحيوية، مع تسليط الضوء على إمكانيته كبديل مستدام للأسمدة الكيميائية. الأسمدة الحيوية، التي تعزز نمو النباتات، وتحسن صحة التربة، وتحمي المحاصيل من الآفات والأمراض، قد تطورت من منتجات أحادية السلالة المبكرة إلى تركيبات متعددة السلالات ومجتمعات ميكروبية صناعية (SynCom). تؤكد المراجعة على أهمية التجمعات الميكروبية،…
-
دراسة استباقية تبحث في العلاقة بين البيئة وأداء الحليب وصحة الضرع مع إنتاجية ومحتوى المواد الصلبة من اللبأ الأول في أبقار هولشتاين
2025 | المؤلف: Gonçalo Pereira وآخرون | المجلة: BMC Veterinary Research | المجال: الحيوانات الصغيرة (Small Animals)تستكشف هذه الدراسة الاستعادية العوامل المؤثرة على إنتاج اللبأ ومحتوى المواد الصلبة في أبقار الألبان من سلالة هولشتاين، مع التركيز على 1,731 حالة ولادة (583 من الأبقار الأولى و1,148 من الأبقار متعددة الولادات) في مزرعة تجارية. تشير النتائج إلى أنه في الأبقار الأولى، يتأثر إنتاج اللبأ بتوقيت الجمع بالنسبة للولادة، بينما ينخفض محتوى المواد الصلبة…
-
تصورات حول استخدام الأدوية الطاردة للديدان وتطور المقاومة في الماعز تحت أنظمة الإنتاج الجماعي
2025 | المؤلف: Khanyisani Cyril Ndwandwe وآخرون | المجلة: BMC Veterinary Research | المجال: الحيوانات الصغيرة (Small Animals)تدرس الدراسة تصورات مزارعي الماعز المجتمعي في منطقة أمخانيكود حول مقاومة الأدوية الطاردة للديدان (AR) في الديدان المعوية (GIN). باستخدام استبيان منظم، تم إجراء مقابلات وجهًا لوجه مع 384 مزارعًا. أظهرت النتائج أن المزارعين المسنين كانوا أكثر عرضة بمعدل 1.4 مرة لتقليل جرعات العلاجات الطاردة للديدان مقارنة بنظرائهم الأصغر سنًا (p < 0.05). بينما اعترف…
-
التباين الجيني، التنوع الشكلي، وإمكانية مضادات الأكسدة في أصناف كوكينيا الأنثوية: الآثار المترتبة على التربية والتغذية الحيوية
2025 | المؤلف: Lalu Prasad Yadav وآخرون | المجلة: BMC Plant Biology | المجال: البيئة والتطور والسلوك والتصنيف (Ecology, Evolution, Behavior and Systematics)تدرس هذه الدراسة التباين الجيني، والتنوع الشكلي، والخصائص الكيميائية الحيوية في أصناف كوكينيا الأنثوية من خلال التحليل متعدد المتغيرات. تم تحديد اختلافات كبيرة عبر الخصائص الرئيسية، حيث تراوح طول الكرمة (VL) من 243.0 إلى 532.2 سم، وطول العقدة (IL) من 6.15 إلى 9.7 سم، وطول الورقة (LL) من 6.52 إلى 8.76 سم. أظهرت الخصائص المتعلقة…