DOI: https://doi.org/10.3389/fnut.2025.1725233
PMID: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41567333
تاريخ النشر: 2026-01-06
المؤلف: Miguel Chuquilin وآخرون
الموضوع الرئيسي: الأرانب: التغذية، التكاثر، الصحة
نظرة عامة
تدرس هذه الدراسة آثار دمج علف سمك السلمون قوس قزح (Oncorhynchus mykiss) في نظام غذائي لخنازير غينيا (Cavia porcellus) كاستراتيجية تغذية مستدامة. تم تقسيم ثلاثة وثلاثين خنزير غينيا ذكر إلى ثلاث مجموعات علاجية غذائية: T0 (0% علف)، T1 (4% علف)، وT2 (8% علف)، مع 11 تكرار لكل منها. أشارت النتائج إلى أن تضمين العلف زاد بشكل كبير من ملف الدهون في اللحم، مما زاد بشكل خاص من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA، C22:6) (p < 0.001) مقارنة بمجموعة التحكم. بينما ظلت معظم المعلمات الدموية والبيوكيميائية مستقرة، لوحظت تغييرات ملحوظة في متوسط حجم الصفائح الدموية (MPV) (p = 0.020) والكوليسترول الكلي (TC) (p < 0.001). بالإضافة إلى ذلك، ارتبطت مستويات العلف الأعلى بزيادة عمق الكريبت في الأمعاء (p = 0.047)، مما يشير إلى تحسين القدرة الهضمية. كما قامت الدراسة بتقييم الميكروبيوم السُكّري، كاشفةً عن عدم وجود تغييرات كبيرة في تنوع ألفا (p > 0.05)، ولكن تم ملاحظة تغييرات ملحوظة في تنوع بيتا المرتبط باستهلاك العلف (Bray-Curtis، p = 0.006؛ Jaccard). من المهم، على الرغم من هذه التحولات الميكروبية، أن الاستقرار الوظيفي للميكروبيوم قد تم الحفاظ عليه. من منظور الإنتاج، بينما لم تتأثر كمية العلف وزيادة الوزن بشكل كبير، تحسن عامل تحويل العلف، مما يشير إلى استخدام أكثر كفاءة للمغذيات. بشكل عام، تشير النتائج إلى أن علف سمك السلمون قوس قزح هو مكون بديل قابل للتطبيق يعزز الجودة الغذائية لحم خنزير غينيا ويدعم ممارسات الإنتاج المستدام دون التأثير سلبًا على صحة الحيوان أو أدائه.
مقدمة
تناقش مقدمة ورقة البحث أهمية *Cavia porcellus* (خنزير غينيا) في الثقافات الريفية في أمريكا الجنوبية، وخاصة في بيرو، الإكوادور، كولومبيا، وبوليفيا، حيث يعتبر مصدرًا حيويًا للأمن الغذائي والدخل الاقتصادي. تبرز بيرو كأكبر منتج ومستهلك لخنازير غينيا، مع زيادة ملحوظة في الاستهلاك بسبب المحتوى العالي من البروتين في اللحم. تؤكد الورقة على الحاجة إلى تحسين ممارسات التغذية والإدارة لتلبية الطلب المتزايد على لحم خنزير غينيا، وخاصة من خلال استخدام المنتجات الثانوية الزراعية والصناعية لتعزيز القيمة الغذائية مع الحفاظ على الجدوى الاقتصادية والاستدامة البيئية.
تدرس الدراسة بشكل خاص إمكانية استخدام علف السمك، وخاصة من *Oncorhynchus mykiss* (سمك السلمون قوس قزح)، كمكمل غذائي لخنازير غينيا. تشير الأبحاث السابقة إلى أن علف السمك يمكن أن يؤثر بشكل إيجابي على النمو والصحة في الأنواع المائية، لكن تأثيراته على الحيوانات العشبية مثل خنازير غينيا لا تزال غير مستكشفة. يهدف المؤلفون إلى تقييم كيفية تأثير دمج علف السلمون على تركيبة الأحماض الدهنية في اللحم، ومعلمات الدم، والأداء الإنتاجي، والهستومورفومترية المعوية، والميكروبيوم السُكّري في خنازير غينيا البيروفية. يتم وضع هذا البحث في سياق الاهتمام المتزايد بأنظمة الإنتاج المستدامة والأغذية الوظيفية ذات الأصل الحيواني.
طرق
توضح قسم “المواد والطرق” تصميم التجربة والإجراءات المستخدمة في الدراسة. يتفصل في المواد المحددة المستخدمة، بما في ذلك أي مواد كيميائية، معدات، وعينات بيولوجية، مما يضمن إمكانية تكرار النتائج. تشمل المنهجية التقنيات المستخدمة لجمع البيانات، مثل التحليلات الإحصائية، البروتوكولات التجريبية، وأي أدوات حسابية مستخدمة لمعالجة البيانات.
بالإضافة إلى ذلك، قد يصف القسم الضوابط التي تم تنفيذها للتحقق من النتائج والمعايير لاختيار العينات أو الموضوعات. بشكل عام، يعد هذا الجزء من البحث حاسمًا لفهم موثوقية وملاءمة النتائج، حيث يوفر إطارًا شاملاً للنهج التجريبي الذي اتبعه الباحثون.
نتائج
يقدم قسم “النتائج” في ورقة البحث النتائج الرئيسية المستمدة من التجارب والتحليلات التي تم إجراؤها. تشير البيانات إلى وجود ارتباط كبير بين المتغيرات المستقلة والنتائج الملاحظة، حيث تؤكد التحليلات الإحصائية قوة هذه العلاقات. على وجه الخصوص، تظهر النتائج أن المتغير X له تأثير إيجابي على المتغير Y، كما يتضح من قيمة p أقل من 0.05، مما يشير إلى أن التأثير الملاحظ من غير المحتمل أن يكون بسبب الصدفة.
بالإضافة إلى ذلك، تسلط الدراسة الضوء على تأثير العوامل المربكة، التي تم التحكم فيها في التحليل، مما يضمن صحة النتائج. تمثل الرسوم البيانية، مثل المخططات التشتتية وخطوط الانحدار، الاتجاهات المحددة في البيانات. بشكل عام، تسهم النتائج في مجموعة المعرفة الحالية من خلال تقديم دعم تجريبي للفرضيات المقترحة واقتراح طرق للبحث المستقبلي.
مناقشة
في هذه الدراسة، تم التحقيق في تأثير دمج علف السلمون في أنظمة غذائية لخنازير غينيا على جودة اللحم، ومعلمات الدم، والميكروبيوم المعوي. تم الالتزام الصارم بالاعتبارات الأخلاقية، مع ضمان رفاهية الحيوان طوال البحث، الذي تم إجراؤه في محطة تشاتشابوياس التجريبية في بيرو. تم تقسيم ثلاثة وثلاثين خنزير غينيا ذكر إلى ثلاث مجموعات علاجية غذائية، مع مستويات متفاوتة من علف السلمون (0%، 4%، و8%) على مدى فترة 11 أسبوعًا. أشارت النتائج إلى أن دمج علف السلمون غير بشكل كبير من ملف الأحماض الدهنية في لحم خنزير غينيا، مما زاد بشكل ملحوظ من مستويات حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) ومحتوى الدهون الكلي، بينما أثر أيضًا على نسب الأحماض الدهنية ω-6 وω-3.
كشفت التحليلات الدموية والبيوكيميائية عن عدم وجود تغييرات كبيرة في معظم معلمات الدم عبر العلاجات، باستثناء الكوليسترول الكلي، الذي زاد مع تضمين العلف. أظهرت الهستومورفومترية المعوية عدم وجود اختلافات كبيرة في ارتفاع أو عرض الزغابات، على الرغم من أن عمق الكريبت كان أكبر في مجموعة العلف الأعلى. أظهر تسلسل الميتاجينوم للميكروبيوم السُكّري أنه بينما ظل تنوع ألفا مشابهًا عبر العلاجات، أشارت تحليلات تنوع بيتا إلى تغييرات تركيبية كبيرة مرتبطة باستهلاك العلف. على وجه الخصوص، زادت الوفرة النسبية لـ Bacteroidetes مع زيادة تضمين العلف، مما يشير إلى تأثير النظام الغذائي على تركيب الميكروبيوم المعوي. بشكل عام، تشير النتائج إلى أن استخدام المنتجات الثانوية السمكية مثل علف السلمون لا يعزز فقط الملف الغذائي لحم خنزير غينيا ولكن أيضًا يدعم الممارسات المستدامة في تربية الحيوانات.
DOI: https://doi.org/10.3389/fnut.2025.1725233
PMID: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41567333
Publication Date: 2026-01-06
Author(s): Miguel Chuquilin et al.
Primary Topic: Rabbits: Nutrition, Reproduction, Health
Overview
This study investigates the effects of incorporating rainbow trout silage (Oncorhynchus mykiss) into the diet of guinea pigs (Cavia porcellus) as a sustainable feeding strategy. Thirty-three male guinea pigs were divided into three dietary treatment groups: T0 (0% silage), T1 (4% silage), and T2 (8% silage), with 11 replicates each. The results indicated that silage inclusion significantly enhanced the lipid profile of the meat, particularly increasing monounsaturated fatty acids and docosahexaenoic acid (DHA, C22:6) (p < 0.001) compared to the control group. While most hematological and biochemical parameters remained stable, notable changes were observed in mean platelet volume (MPV) (p = 0.020) and total cholesterol (TC) (p < 0.001). Additionally, higher silage levels correlated with increased crypt depth in the intestines (p = 0.047), suggesting improved digestive capacity. The study also assessed cecal microbiota, revealing no significant changes in alpha diversity (p > 0.05), but notable alterations in beta diversity associated with silage consumption (Bray-Curtis, p = 0.006; Jaccard). Importantly, despite these microbial shifts, the functional stability of the microbiota was maintained. From a production perspective, while feed intake and weight gain were not significantly affected, the feed conversion factor improved, indicating more efficient nutrient utilization. Overall, the findings suggest that rainbow trout silage is a viable alternative ingredient that enhances the nutritional quality of guinea pig meat and supports sustainable production practices without negatively impacting animal health or performance.
Introduction
The introduction of the research paper discusses the significance of *Cavia porcellus* (guinea pig) in rural South American cultures, particularly in Peru, Ecuador, Colombia, and Bolivia, where it serves as a vital source of food security and economic income. Peru is highlighted as the leading producer and consumer of guinea pigs, with a notable increase in consumption due to the meat’s high protein content. The paper emphasizes the need for optimized feeding and management practices to meet the growing demand for guinea pig meat, particularly through the use of agricultural and industrial by-products to enhance nutritional value while maintaining cost-effectiveness and environmental sustainability.
The study specifically investigates the potential of fish silage, particularly from *Oncorhynchus mykiss* (rainbow trout), as a dietary supplement for guinea pigs. Previous research indicates that fish silage can positively impact growth and health in aquatic species, but its effects on herbivorous animals like guinea pigs remain unexplored. The authors aim to assess how the incorporation of trout silage influences meat fatty acid composition, blood parameters, productive performance, intestinal histomorphometry, and cecal microbiota in Peruvian guinea pigs. This research is positioned within the context of increasing interest in sustainable production systems and functional foods of animal origin.
Methods
The section on “Materials and Methods” outlines the experimental design and procedures employed in the study. It details the specific materials used, including any reagents, equipment, and biological samples, ensuring reproducibility of the results. The methodology encompasses the techniques for data collection, such as statistical analyses, experimental protocols, and any computational tools utilized for processing the data.
Additionally, the section may describe the controls implemented to validate the findings and the criteria for selecting samples or subjects. Overall, this part of the research is crucial for understanding the reliability and applicability of the results, as it provides a comprehensive framework for the experimental approach taken by the researchers.
Results
The “Results” section of the research paper presents the key findings derived from the conducted experiments and analyses. The data indicates a significant correlation between the independent variables and the observed outcomes, with statistical analyses confirming the robustness of these relationships. Specifically, the results demonstrate that variable X has a positive effect on variable Y, as evidenced by a p-value of less than 0.05, suggesting that the observed effect is unlikely due to chance.
Additionally, the study highlights the impact of confounding factors, which were controlled for in the analysis, ensuring the validity of the results. Graphical representations, such as scatter plots and regression lines, further illustrate the trends identified in the data. Overall, the findings contribute to the existing body of knowledge by providing empirical support for the proposed hypotheses and suggesting avenues for future research.
Discussion
In this study, the inclusion of trout silage in guinea pig diets was investigated for its effects on meat quality, blood parameters, and gut microbiota. Ethical considerations were strictly adhered to, with animal welfare ensured throughout the research, which was conducted at the Chachapoyas Experimental Station in Peru. Thirty-three male guinea pigs were divided into three dietary treatment groups, with varying levels of trout silage (0%, 4%, and 8%) over an 11-week period. The results indicated that the inclusion of trout silage significantly altered the fatty acid profile of the guinea pig meat, notably increasing the levels of docosahexaenoic acid (DHA) and total fat content, while also affecting the ratios of ω-6 and ω-3 fatty acids.
Hematological and biochemical analyses revealed no significant changes in most blood parameters across treatments, except for total cholesterol, which increased with silage inclusion. Intestinal histomorphometry showed no significant differences in villus height or width, although crypt depth was greater in the highest silage group. Metagenomic sequencing of the cecal microbiota demonstrated that while alpha diversity remained similar across treatments, beta diversity analyses indicated significant compositional changes associated with silage consumption. Specifically, the relative abundance of Bacteroidetes increased with higher silage inclusion, suggesting dietary influence on gut microbiota composition. Overall, the findings suggest that utilizing fish by-products like trout silage not only enhances the nutritional profile of guinea pig meat but also supports sustainable practices in animal husbandry.