الأبحاث في مجلة: European Journal of Nutrition
-
تأثير التدخلات الغذائية على مؤشرات صحة الكبد لدى الأفراد المصابين بمرض الكبد الدهني المرتبط بالخلل الأيضي (MASLD): مراجعة منهجية للأدبيات وتحليل ميتا للتجارب السريرية العشوائية
2026 | المؤلف: Ute Stern وآخرون | المجلة: European Journal of Nutrition | المجال: علم الأوبئة (Epidemiology)تقدم هذه القسم نظرة عامة على الاختصارات والمصطلحات الرئيسية ذات الصلة بالبحث، مع التركيز على التدخلات الغذائية وتأثيراتها على صحة الكبد. ومن الجدير بالذكر أن جمعية القلب الأمريكية (AHA) تم ذكرها جنبًا إلى جنب مع استراتيجيات غذائية متنوعة مثل الصيام المتقطع (ADF) وتقييد السعرات الحرارية المتقطع (ICR). كما يسلط القسم الضوء على علامات حيوية كيميائية…
-
فعالية مكملات البروتين العالي الغني بالليوسين على تكوين الجسم ووظيفة العضلات بين كبار السن الذين يعانون من الساركوبينيا: تجربة عشوائية خاضعة للرقابة
2026 | المؤلف: Swin Xin Chung وآخرون | المجلة: European Journal of Nutrition | المجال: علم الأحياء الخلوي (Cell Biology)هدفت هذه الدراسة إلى تقييم تأثير مكملات البروتين العالي الغني بالليوسين على تكوين الجسم، وظيفة العضلات، وتعبير الجينات لدى كبار السن المعرضين لخطر الساركوبينيا في وادي كلانغ، ماليزيا. تم تسجيل ما مجموعه 47 مشاركًا، معظمهم من النساء بمتوسط عمر 69.3 عامًا، في تجربة عشوائية محكومة مزدوجة التعمية لمدة 12 أسبوعًا. تلقت مجموعة التدخل مكملًا يوميًا…
-
تعزيز توصيل الليبوسومات لامتصاص فيتامين C في البلازما وكريات الدم البيضاء: تجربة مزدوجة التعمية، خاضعة للرقابة، عشوائية
2024 | المؤلف: Martin Purpura وآخرون | المجلة: European Journal of Nutrition | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)في هذا القسم، يبرز البحث عدم قدرة البشر على تخليق فيتامين C بسبب غياب إنزيم غولونولاكتون أوكسيداز، مما يستلزم تناول فيتامين C من مصادر غذائية مثل الفواكه والخضروات. يركز الدراسة على فعالية تركيبة فيتامين C الليبوسومي (LipoVantage®)، التي أظهرت زيادة ملحوظة في مستويات فيتامين C في البلازما والكرات البيضاء مقارنةً بفيتامين C غير الليبوسومي القياسي…
-
العلاقة بين تناول المغنيسيوم الغذائي، الالتهاب، والتنكس العصبي
2024 | المؤلف: Khawlah Alateeq وآخرون | المجلة: European Journal of Nutrition | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تستكشف الدراسة العلاقة بين تناول المغنيسيوم الغذائي (Mg) والالتهاب وصحة الدماغ، بناءً على الأدلة السابقة التي تربط Mg بانخفاض ضغط الدم (BP) وتحسين صحة الدماغ. ومن الجدير بالذكر أن البحث يبرز أن التأثيرات المفيدة لـ Mg على صحة الدماغ لا تتوسطها بشكل أساسي تقليل ضغط الدم، بل من خلال خصائصه المضادة للالتهابات. باستخدام بيانات من…
-
تلبية متطلبات الإمداد العالمي من البروتينات لسكان متزايدين ومتقدمين في العمر
2024 | المؤلف: Kieran Smith وآخرون | المجلة: European Journal of Nutrition | المجال: علم البيئة (Ecology)يتناول القسم الأنماط العالمية لاستهلاك البروتين، مشددًا على هيمنة المصادر النباتية، التي تمثل حوالي 60% من إمدادات البروتين. ويلاحظ وجود اختلافات إقليمية في الممارسات الغذائية، حيث تعتمد العديد من الدول في إفريقيا وآسيا وأمريكا الجنوبية تقليديًا على الأطعمة النباتية والحشرات بدلاً من البروتينات المشتقة من الفقاريات. يؤكد البحث على التحدي المتمثل في ضمان تناول كافٍ…