تدرس هذه الدراسة التأثيرات المثبطة لمشتقات الأنثراكوينون على اللاكتوبيروكسيداز (LPO)، وهو إنزيم حيوي لنظام الدفاع الطبيعي في حديثي الولادة، ويُوجد بشكل خاص في حليب الأبقار. تسلط الأبحاث الضوء على الطبيعة المزدوجة للحليب كمصدر غذائي حيوي وناقل محتمل للسموم البيئية، بما في ذلك الأنثراكوينونات، التي تُستخدم على نطاق واسع في مختلف الصناعات. من خلال دراسات تثبيط…