تسلط هذه القسم الضوء على الدور الحاسم للكربوهيدرات في جرعات الأنسولين وإدارة نسبة السكر في الدم للأفراد المصابين بداء السكري من النوع 1 (T1D)، مع التأكيد أيضًا على التأثير الكبير للبروتين الغذائي على نسبة السكر في الدم وإفراز الهرمونات البنكرياسية في كل من T1D وداء السكري من النوع 2 (T2D). يُظهر تناول البروتين أنه يحفز…