تقدم هذه القسم نظرة عامة على الأهمية والتحديات المرتبطة باستخراج المكونات النشطة بيولوجيًا من النباتات، والتي تُستخدم بشكل متزايد في صناعات المكملات الغذائية ومستحضرات التجميل. ويؤكد على ضرورة ضمان سلامة وقابلية تكرار هذه المنتجات، لا سيما من خلال تطوير طرق استخراج موحدة. غالبًا ما تتضمن تقنيات الاستخراج التقليدية استخدامًا مكثفًا للمذيبات العضوية ولها تأثيرات بيئية…