الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: أحماض
-
بكتيريا فيبريو ناتريجنز حساسة لمنتجات التخمر الحمضية الخاصة بها Vibrio natriegens is sensitive to its acidic fermentation products
2026 | المؤلف: Nicholas W. Haas وآخرون | المجلة: Applied and Environmental Microbiology | المجال: علم الأحياء الجزيئي (Molecular Biology)تبحث الدراسة في الفسيولوجيا التخمرية اللاهوائية لـ *Vibrio natriegens*، وهي بكتيريا واعدة للتطبيقات البيوتكنولوجية بسبب نموها السريع وقابلية تعديلها وراثيًا. تقارن الدراسة أدائها الأيضي تحت ظروف التخمر مع تلك الخاصة بـ *Escherichia coli*، وهي كائن حي تقليدي في معالجة البيولوجيا. تكشف النتائج أنه بينما تنتج كلا البكتيرتين منتجات تخمر مشابهة، تستهلك *V. natriegens* جلوكوز أقل…
-
الأحماض العضوية – وضع عمل مزدوج يؤثر على كل من سلامة المضيف والجراثيم لتقليل عدوى السالمونيلا
2026 | المؤلف: Diana Marcu وآخرون | المجلة: Microbial Pathogenesis | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تدرس هذه الدراسة التأثيرات المضادة للميكروبات لـ AuraShield (As)، وهو مزيج من الأحماض العضوية، ضد Salmonella Typhimurium SE10/72 في خلايا الظهارة المعوية (PECC) من الدجاج وعيّنات الأمعاء. تكشف النتائج عن تركيز مثبط أدنى (MIC) قدره 0.50% وتركيز قاتل أدنى (MBC) قدره 1% لـ As، مع تركيز تحت مثبط قدره 0.25% يقلل بشكل فعال من التصاق…
-
آثار تصريف المناجم الحمضية من سدود المخلفات المنهارة على المجتمعات البشرية الضفائر في زامبيا: منظور نموذج معرفي غامض
2026 | المؤلف: Zhenyun Du وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: الكيمياء البيئية (Environmental Chemistry)تناقش هذه الفقرة التحديات البيئية والصحية العامة الكبيرة التي تطرحها تصريف المناجم الحمضية (AMD)، خاصة بعد انهيار سد المخلفات في منجم Sino Metals Leach Limited في زامبيا. تم إجراء دراسة مقطعية لتقييم آثار نفايات التعدين على المجتمعات البشرية القريبة من ضفاف الأنهار، باستخدام رسم الخرائط الإدراكية الضبابية (FCM) من خلال برنامج Mentor Modeler. تشير النتائج…