الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: أكسدة الدهون
-
التأثير الحامي للكبد لـ D-carvone ضد سمية الكبد الناتجة عن الروتينون في الفئران البيضاء السويسرية
Hepatoprotective effect of D-carvone against rotenone-induced liver toxicity in Swiss Albino mice2026 | المؤلف: Rabia Anjum وآخرون | المجلة: The Journal of Basic and Applied Zoology | المجال: علم العقاقير (Pharmacology)تبحث هذه الدراسة في التأثيرات الحامية للكبد لـ D-carvone، وهو مونوتيربين طبيعي ذو خصائص مضادة للأكسدة، ضد سمية الكبد الناتجة عن الروتينون في الفئران البيضاء السويسرية. شملت الدراسة أربع مجموعات من الفئران: مجموعة تحكم طبيعية، مجموعة الروتينون فقط، مجموعة العلاج المشترك مع D-carvone والروتينون، ومجموعة D-carvone فقط. تم استخدام مؤشرات كيميائية حيوية، ومؤشرات الإجهاد التأكسدي،…
-
محور المناعة-التمثيل الغذائي في الربو: التفاعل الميكانيكي، التنظيم المحدد لنوع النمط، والاستهداف الانتقالي
Ferroptosis-immune-metabolic axis in asthma: mechanistic crosstalk, endotype-specific regulation, and translational targeting2026 | المؤلف: Feng-Xian Ni وآخرون | المجلة: Frontiers in Immunology | المجال: طب الرئة والجهاز التنفسي (Pulmonary and Respiratory Medicine)تقدم ورقة البحث نظرة شاملة على مسببات الربو من خلال عدسة “محور الفيروبتوز-المناعة-الأيض”، مع تسليط الضوء على دور الفيروبتوز – وهو شكل منظم من موت الخلايا مدفوع بالحديد ويتميز بأكسدة الدهون. يناقش المؤلفون كيف أن العوامل البيئية، مثل المواد المسببة للحساسية والملوثات، تحفز الفيروبتوز في خلايا الظهارة الهوائية، مما يؤدي إلى إطلاق أنماط جزيئية مرتبطة…
-
أكسدة الدهون في المستحلبات: رؤى جديدة من العقدين الماضيين
Lipid oxidation in emulsions: New insights from the past two decades2024 | المؤلف: Marie Hennebelle وآخرون | المجلة: Progress in Lipid Research | المجال: الكيمياء العضوية (Organic Chemistry)تناقش المراجعة التحديات الكبيرة التي تطرحها أكسدة الدهون في المستحلبات الزيتية في الماء (O/W)، خاصة في سياق الطلب المتزايد من المستهلكين على المنتجات الغذائية الأقل معالجة والأكثر طبيعية. تلخص المراجعة الرؤى التي تم الحصول عليها على مدى العقدين الماضيين بشأن آليات أكسدة الدهون، مع التأكيد على أهمية فهم البيئة الجزيئية ودور المنتجات الناتجة عن الأكسدة…