الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: الأسواق التقليدية
-
دمج المنطق الثقافي في الممارسات التجارية التقليدية في ماكاسار، إندونيسيا Integration of cultural logic into traditional business practice in Makassar, Indonesia
2026 | المؤلف: Safriadi Safriadi وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Cities | المجال: الدراسات الثقافية (Cultural Studies)تدرس هذه الدراسة دمج المنطق الثقافي المحلي في الممارسات الاقتصادية للأسواق التقليدية في ماكاسار، إندونيسيا، مع التركيز على كيفية مساهمة هذه القيم في المرونة في ظل الحداثة والعولمة. من خلال ستة أشهر من العمل الميداني الإثنوغرافي، بما في ذلك الملاحظة بالمشاركة في ستة أسواق، ومقابلات معمقة مع اثني عشر مشاركًا، وتحليل الوثائق، تحدد الدراسة ثمانية…
-
التهديد غير المرئي: تقييم تلوث الميكروبلاستيك في لحم البقر وآثاره على سلامة الغذاء The Invisible Threat: Assessing Microplastic Contamination in Beef and Its Implications for Food Safety
2026 | المؤلف: Inneke Hantoro وآخرون | المجلة: Environment and Natural Resources Journal | المجال: التلوث (Pollution)تدرس هذه الدراسة وجود الميكروبلاستيك (MPs) في لحم البقر المأخوذ من أسواق مختلفة في سمارانغ، كاشفة عن تلوث كبير عبر جميع العينات. باستخدام طريقة الهضم التي تشمل محلول KOH، بيروكسيد الهيدروجين، ومادة Fenton، تلاها التعرف من خلال الميكرو-FTIR، وجدت الأبحاث أن أعلى تركيز من MPs كان في لحم البقر من الأسواق التقليدية (2.57×10^6 ± 3.35×10^6…