الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: التشابه (علم الأحياء)
-
هياكل نانوية متجانسة بين الغذاء والدواء: التجميع الذاتي، الإفراج المستدام، وتأثيرات مضادة للالتهابات الممتدة لجزيئات Eucommia ulmoides
Food–medicine homology nanostructures: self-assembly, sustained release, and extended anti-inflammatory effects of Eucommia ulmoides nanoparticles2026 | المؤلف: Zhaoshuo Yu وآخرون | المجلة: npj Science of Food | المجال: علوم النبات (Plant Science)تستكشف هذه الدراسة الجسيمات النانوية ذاتية التجميع المستمدة من مغلي أوراق Eucommia ulmoides، والتي تُعرف باسم جسيمات Eucommia ulmoides النانوية (EUPs). يتميز EUPs بأنها جسيمات كروية بمتوسط قطر يبلغ حوالي 287.8 نانومتر، وتتكون أساسًا من السكريات المتعددة والبوليفينولات، مع تحديد إجمالي 268 مركب بوليفينولي باستخدام UPLC-QTOF-MS. تشير التحليلات الهيكلية إلى أن البوليفينولات مدمجة في مصفوفة…