الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: التغذية الحيوية
-
آثار معدلات تطبيق سماد السيلينيوم على المحصول والجودة ومحتوى السيلينيوم في أصناف الأرز المختلفة المزروعة في التربة الغنية بالسيلينيوم
2026 | المؤلف: Fuyan Li وآخرون | المجلة: Emirates Journal of Food and Agriculture | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تدرس الدراسة آثار التربة الغنية بالسيلينيوم في قوانغشي على زراعة ثلاثة أصناف من الأرز: Ge68 Superior 9938 وGuiyu 9 وYexiang Youlisi. تقيم تأثير تركيزين مختلفين من سماد السيلينيوم العضوي القائم على الأحماض الأمينية (100 جرام•هكتار⁻² و200 جرام•هكتار⁻²) مقارنة بمجموعة التحكم (CK). تشمل المقاييس الرئيسية التي تم تقييمها إنتاجية الأرز، ونسبة الأرز البني، ومحتوى السيلينيوم في…
-
تعزيز الأغذية المخمرة بالميكروبات: مراجعة لتعزيز العناصر الغذائية بواسطة البروبيوتيك
2026 | المؤلف: Fahad Saad Alhodieb | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تناقش هذه الفقرة إمكانيات تعزيز المغذيات الدقيقة من خلال التخمر البروبيوتيكي كاستراتيجية مستدامة لمكافحة نقص المغذيات الدقيقة العالمي، وخاصة في الأنظمة الغذائية النباتية حيث غالبًا ما تفتقر الفيتامينات B و K. الكائنات الدقيقة المخمرة، بما في ذلك الأنواع مثل *Lactobacillus* و *Bifidobacterium* و *Propionibacterium*، قادرة على تصنيع الفيتامينات الأساسية مثل حمض الفوليك والريبوفلافين بينما تعزز…
-
التباين الجيني، التنوع الشكلي، وإمكانية مضادات الأكسدة في أصناف كوكينيا الأنثوية: الآثار المترتبة على التربية والتغذية الحيوية
2025 | المؤلف: Lalu Prasad Yadav وآخرون | المجلة: BMC Plant Biology | المجال: البيئة والتطور والسلوك والتصنيف (Ecology, Evolution, Behavior and Systematics)تدرس هذه الدراسة التباين الجيني، والتنوع الشكلي، والخصائص الكيميائية الحيوية في أصناف كوكينيا الأنثوية من خلال التحليل متعدد المتغيرات. تم تحديد اختلافات كبيرة عبر الخصائص الرئيسية، حيث تراوح طول الكرمة (VL) من 243.0 إلى 532.2 سم، وطول العقدة (IL) من 6.15 إلى 9.7 سم، وطول الورقة (LL) من 6.52 إلى 8.76 سم. أظهرت الخصائص المتعلقة…
-
دمج تحليلات الميتابولوميات والترانسكريبتوميات يكشف عن تأثيرات السيلينيوم النانوي على باك تشوي
2025 | المؤلف: Yanyan Wang وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تبحث هذه الدراسة في تأثيرات السيلينيوم النانوي على نمو وجودة التغذية لباك تشوي (Brassica chinensis var. pekinensis cv. ‘Suzhouqing’). تسلط الدراسة الضوء على أن السيلينيوم النانوي، وخاصة عند تركيز منخفض قدره 5 ملغ L\(^{-1}\)، يعزز بشكل كبير وزن الأوراق ومحتوى السيلينيوم الكلي بينما يعدل المستقلبات الأولية مثل الأحماض الأمينية القابلة للذوبان، والبروتينات، والسكريات، وحمض الأسكوربيك.…
-
التحصين البيولوجي المشترك لنبات السبانخ من خلال الرش الورقي بعناصر اليود والسيلينيوم
2025 | المؤلف: Amirali Eslamiparvar وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)هذه الدراسة بحثت في آثار التحصين الحيوي المشترك للسبانخ باليود (I) والسيلينيوم (Se) على إنتاجية النبات والجودة الغذائية. أجريت في دهدهشت، إيران، تم معالجة السبانخ باليوديد البوتاسيوم (KI) وسيلينات الصوديوم (Na₂SeO₄) بتركيزات مختلفة من خلال الرش الورقي. كشفت النتائج أنه بينما لم يؤثر اليود بشكل كبير على الإنتاج، زاد السيلينيوم بتركيز 2.5 ملغ/لتر بشكل ملحوظ…
-
التحصين الحيوي الزراعي للسيلينيوم والتنوع الجيني في الاستجابات الفسيولوجية لنباتات الفاصوليا تحت ظروف الحقل
2025 | المؤلف: Elcio Ferreira Santos وآخرون | المجلة: Acta Physiologiae Plantarum | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تدرس هذه الدراسة إمكانية تعزيز السيلينيوم (Se) في تحسين الجودة الغذائية وإنتاجية الفاصوليا السوداء (Vigna unguiculata)، وهي محصول حيوي في البلدان النامية. نظرًا لنقص Se الواسع في التربة والأنظمة الغذائية، قامت الدراسة بتقييم 20 نوعًا من الفاصوليا السوداء لاستجاباتها الفسيولوجية لتطبيق Se، مع التركيز على أصباغ التمثيل الضوئي، ومركبات النيتروجين، وتركيزات السكر في الحبوب. أظهرت…
-
طرق استخراج وتثبيت نخالة الأرز لتقوية العناصر الغذائية والمواد الكيميائية النباتية، وتطوير المكملات الغذائية
2024 | المؤلف: Prajna Priyadarshini Das وآخرون | المجلة: Nutrition Reviews | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)يوفر قسم ورقة البحث نظرة عامة على أهمية نخالة الأرز كمكون غذائي وظيفي، مع التأكيد على إمكاناتها الغذائية لنحو نصف سكان العالم الذين يعتمدون على الأرز كغذاء أساسي. يناقش التركيب الفريد لنخالة الأرز والمتطلبات الخاصة للمعالجة اللازمة للاستهلاك البشري، مقارناً إياها مع نخالات الحبوب الأخرى. تستعرض المراجعة تقنيات الاستقرار المختلفة، بما في ذلك استخراج المذيبات…
-
التحصين الحيوي: التحديات المستقبلية لتكنولوجيا ناشئة حديثًا لتحسين الأمن الغذائي بشكل مستدام
2024 | المؤلف: Howarth E. Bouis وآخرون | المجلة: Current Developments in Nutrition | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تقدم هذه القسم نظرة عامة على التحصين الغذائي، وهي استراتيجية تربية نباتية تهدف إلى تعزيز محتوى المغذيات الدقيقة في المحاصيل الغذائية الأساسية للتخفيف من نقص المغذيات الدقيقة في البلدان ذات الدخل المنخفض والمتوسط. بدأت في عام 2003 من خلال برنامج هارفست بلس، وقد أدى التحصين الغذائي إلى إنتاج واستهلاك المحاصيل المحصنة غذائيًا في أكثر من…
-
تعزيز التخصيب الحيوي بالسيلينيوم: استراتيجيات لتحسين نقل التربة إلى النبات
2024 | المؤلف: Qing Liao وآخرون | المجلة: Chemical and Biological Technologies in Agriculture | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تتناول الورقة البحثية الدور الحاسم للسيلينيوم (Se) كعنصر تتبع أساسي لصحة الإنسان، والذي يتم الحصول عليه بشكل أساسي من النباتات التي تمتص السيلينيوم من التربة. تؤكد على أهمية التحصين الحيوي كطريقة آمنة وفعالة لتعزيز توفر السيلينيوم للإنسان. يقدم المؤلفون تحليلًا مفصلًا للأشكال المختلفة للسيلينيوم الموجودة في التربة، والتي غالبًا ما لا تكون متاحة بسهولة للنباتات.…
-
تعزيز السيلينيوم الحيوي في أوراق فول الصويا: الإمكانية لتحويل السيلينيوم المعدني إلى أشكال عضوية
2024 | المؤلف: Tomáš Mrština وآخرون | المجلة: Frontiers in Plant Science | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تبحث الدراسة في إمكانية تعزيز محتوى السيلينيوم (Se) في فول الصويا (Glycine max) من خلال تطبيق ورقي لملح السيلينات الصوديوم (Na₂SeO₄) على مدى ثلاث سنوات في جمهورية التشيك. كانت الدراسة تهدف إلى زيادة محتوى السيلينيوم في بذور فول الصويا مع الحفاظ على محصول وجودة المحصول. أظهرت النتائج أن فول الصويا يمكنه تراكم مستويات كبيرة من…
