الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: السالمونيلا
-
أهمية الرطوبة: العواقب غير المقصودة لأداء الصرف الصحي الرطب في البيئات الجافة Moisture matters: unintended consequences of performing wet sanitation in dry environments
2026 | المؤلف: Zhenyun Du وآخرون | المجلة: Applied and Environmental Microbiology | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تدرس الدراسة المخاطر المرتبطة بالصرف الصحي الرطب في مرافق إنتاج الأغذية ذات الرطوبة المنخفضة (LMF)، مع التركيز بشكل خاص على إمكانية التلوث المتبادل بواسطة مسببات الأمراض. وتبرز أنه بينما يهدف الصرف الصحي الرطب إلى تقليل التلوث، فإن إدخال الرطوبة يمكن أن يعزز بشكل غير مقصود نمو مسببات الأمراض. قام الباحثون بتوصيف حركيات التبخر على الأسطح…
-
الببتيد المضاد للميكروبات AP2 يحسن عدوى السالمونيلا تايفيموريوم من خلال تعديل ميكروبيوتا الأمعاء Antimicrobial peptide AP2 ameliorates Salmonella Typhimurium infection by modulating gut microbiota
2026 | المؤلف: Lianglan Li وآخرون | المجلة: BMC Microbiology | المجال: علم الأحياء الدقيقة (Microbiology)تبحث الدراسة في دور الببتيد المضاد للميكروبات AP2، وهو متغير محسّن من الأبيدايسين IB الأصلي، في تعديل ميكروبات الأمعاء وتأثيراته الوقائية ضد عدوى السالمونيلا تايفيموريوم (ST) في الفئران. تُظهر الدراسة أن الإدارة الفموية لـ AP2 تقلل بشكل كبير من فقدان الوزن الناتج عن ST وتقلل من السيتوكينات الالتهابية في المصل. أظهر تحليل ميكروبات السيسوم عبر…
-
التعرف المنهجي على مؤثرات T6SS من السالمونيلا يكشف عن عائلات جديدة متنوعة وأنشطة تستهدف الدهون
2026 | المؤلف: Gianlucca Gonçalves Nicastro وآخرون | المجلة: PLoS Biology | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تبحث الدراسة في الحروب البكتيرية، وتحديداً استخدام السموم من قبل البكتيريا لتثبيط أو القضاء على المنافسين، وهي عملية مدفوعة بسباق تسلح تطوري يتضمن اكتساب جينات السموم والمناعة. باستخدام طرق الحوسبة، قامت الدراسة بتحليل الجينومات من مشروع السالمونيلا 10k، وحددت 128 مرشحاً فعالاً يتم إفرازها عبر نظام الإفراز من النوع السادس (T6SS) عبر أنواع مختلفة من…
-
ارتفاع درجات الحرارة وموجات الحر كعوامل مؤثرة على بكتيريا السالمونيلا والكامبيلوباكتر في مناطق مناخية متنوعة في كوينزلاند، أستراليا
2026 | المؤلف: Naveen Manchal وآخرون | المجلة: The Science of The Total Environment | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تشير الأبحاث إلى أن ارتفاع درجات الحرارة في شمال كوينزلاند الجنوبي والاستوائي يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بتسمم الدم بسالمونيلا، مع زيادة ملحوظة بنسبة 31% في الحالات مع كل ارتفاع قدره 1°C في درجة الحرارة القصوى خلال موجات الحر. تحدد الدراسة ارتباطات مميزة بين درجة الحرارة وتسمم الدم تختلف حسب منطقة المناخ، كاشفة عن…
-
الكشف عن الأيروموناس، كامبيلوباكتر والسالمونيلا باستخدام زراعة بكتيرية متزامنة وPCR متعدد الاستخدامات تجاري، سيدني، أستراليا، 2023
2026 | المؤلف: Christopher Yuwono وآخرون | المجلة: Eurosurveillance | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تقييمت هذه الدراسة الكشف عن مسببات الأمراض المعوية – على وجه التحديد Aeromonas و Campylobacter و Salmonella – باستخدام طرق الزراعة و Seegene multiplex real-time PCR في عينات البراز من المرضى الذين يظهرون أعراضًا معوية. أجريت في عام 2023 في مختبر الميكروبيولوجيا السريرية في سيدني، أستراليا، شملت التحليل 90,291 عينة. أشارت النتائج إلى أن PCR…
-
تحديد استمرار السالمونيلا إنفانتيس في منتجات الدواجن في هولندا مع دور بلازميد pESI
2026 | المؤلف: Menno van der Voort وآخرون | المجلة: Letters in Applied Microbiology | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تدرس هذه الدراسة استمرار وجود السالمونيلا إنفانتس في منتجات الدواجن بالتجزئة من خلال تحليل 69 عينة من أربعة منتجين على مدى 12 عامًا (2008-2020). كشفت التحليلات الجينية عن وجود ست مجموعات متميزة من S. Infantis، مما يشير إلى أن هذه السلالات مرتبطة على الأرجح بمصادر مستمرة داخل بيئة إنتاج الدواجن. ومن الجدير بالذكر أن البلازميد…
-
أطلس عالمي ومحركات مقاومة المضادات الحيوية في السالمونيلا خلال الفترة من 1900 إلى 2023
2025 | المؤلف: Yanan Wang وآخرون | المجلة: Nature Communications | المجال: علوم الأغذية (Food Science)يتناول هذا القسم من ورقة البحث التحليل العالمي لمقاومة المضادات الحيوية (AMR) في السالمونيلا، استنادًا إلى مجموعة بيانات شاملة تضم 208,233 جينوم تم جمعها من 148 دولة بين عامي 1900 و2023. تكشف الدراسة عن تباين جغرافي كبير في مستويات AMR، تأثرًا بعوامل مثل الموقع، المصدر، والسيروفار. ومن الجدير بالذكر أن مستويات AMR قد زادت عبر…
-
الإمكانيات المضادة للبكتيريا والفوتوكاتاليتيكية لجزيئات أكسيد الزنك المشتقة من البيبيرين ضد السالمونيلا غير التيفية المقاومة لمتعددة الأدوية
2025 | المؤلف: Varsha Unni وآخرون | المجلة: BMC Microbiology | المجال: علم العقاقير (Pharmacology)تبحث الدراسة في تخليق أكسيد الزنك النانوي المدفوع بالبيبرين (ZnO NPs) كحل محتمل لمكافحة مسببات الأمراض المقاومة للأدوية ونفايات الأصباغ الصناعية. تسلط الدراسة الضوء على الخصائص المضادة للبكتيريا والمضادة للأغشية الحيوية لـ ZnO NPs ضد سلالات السالمونيلا غير التيفية المقاومة للعديد من الأدوية (MDR)، إلى جانب قدراتها الضوئية لتحلل الأصباغ تحت مصادر الضوء المختلفة. أظهرت…