الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: الفينولات

اكتشاف الشبكة المتاهية لتخليق الجلبرين

2026 | المؤلف: Zhen Zhang وآخرون | المجلة: Nature Communications | المجال: علم العقاقير (Pharmacology)

في هذه الدراسة، يحقق المؤلفون في التخليق الحيوي للغلابرين، وهو فلافونويد مضاد للأكسدة، من خلال إعادة بناء مساره الأيضي في الخميرة عبر تجميع الجينوم على نطاق الكروموسوم وتحليل النسخ الجيني الشامل لـ 183 عينة من العرقسوس. يحددون أربع فئات من الإنزيمات التي تعدل سلفيات الإيزوفلافان ويحققون في ستة مسارات وظيفية من بين 13 مسارًا نظريًا،…
الآليات الجينية لخلل الإنجاب الناجم عن المواد الكيميائية المسببة لاضطراب الغدد الصماء: أدلة من الدراسات الجزيئية

2026 | المؤلف: Seonhwa Hwang وآخرون | المجلة: Frontiers in Bioscience-Landmark | المجال: الصحة والسمية والطفرات (Health, Toxicology and Mutagenesis)

تقدم هذه القسم نظرة شاملة على تأثير المواد الكيميائية المسببة للاضطرابات الهرمونية (EDCs) على الصحة الإنجابية، مع التأكيد على دورها في تعطيل التوازن الهرموني وإحداث تغييرات وراثية. لقد أظهرت المواد الكيميائية المسببة للاضطرابات الهرمونية، مثل البيسفينول أ (BPA)، الفثالات، المبيدات العضوية الكلورية، والمعادن الثقيلة، أنها تسبب تغييرات مستمرة في ميثلة الحمض النووي، وتعديلات الهيستون، وتنظيم…
تأثيرات خفض الكوليسترول للشوفان الناتجة عن المستقلبات الفينولية المنتجة ميكروبيًا في متلازمة الأيض: تجربة عشوائية محكومة

2026 | المؤلف: Linda Klümpen وآخرون | المجلة: Nature Communications | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)

قسم “الطرق” في ورقة البحث يوضح تصميم التجربة والتقنيات التحليلية المستخدمة للتحقيق في أسئلة البحث. استخدمت الدراسة نهجًا كميًا، يتضمن تحليلات إحصائية لتقييم البيانات التي تم جمعها من تجارب مختلفة. تم اختيار المشاركين من خلال طريقة أخذ عينات طبقية لضمان عينة تمثيلية، وتم جمع البيانات باستخدام أدوات موحدة للحفاظ على الاتساق والموثوقية. شمل التحليل تطبيق…
الملوثات العضوية في غبار الشوارع في منطقة حضرية أوروبية

2026 | المؤلف: M. Velázquez-Gómez وآخرون | المجلة: Environmental Science and Pollution Research | المجال: الصحة والسمية والطفرات (Health, Toxicology and Mutagenesis)

تدرس هذه الدراسة التوزيع المكاني للملوثات العضوية في غبار الشوارع عبر 19 منطقة في منطقة برشلونة الحضرية، إسبانيا، مع تحديد 41 مركبًا، بما في ذلك الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات (PAHs)، الفثالات، البيسفينول أ (BPA)، مثبطات اللهب العضوية الفوسفورية (OPFRs)، النيكوتين، والكلوربيريفوس (CPS). باستخدام الكروماتوغرافيا الغازية المقترنة بمطيافية الكتلة (GC-MS/MS) والنماذج الخطية العامة (GLMs) مع معيار…
تقييم الديناميكا الدوائية، السمية، والتفاعل الجزيئي للمواد الفينولية المستخلصة من الزنجبيل لتثبيط البروتياز الرئيسي لفيروس SARS-CoV-2

2025 | المؤلف: Mehdi Yoosefian وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علم العقاقير (Pharmacology)

تدرس هذه الدراسة الإمكانيات المضادة للفيروسات للمركبات الفينولية المستمدة من الزنجبيل (Zingiber officinale)، وتحديداً الزنجبيلول، بارادول، وشوجول، ضد البروتياز الرئيسي (Mpro) لفيروس SARS-CoV-2، وهو إنزيم رئيسي في تكاثر الفيروس. باستخدام نهج حسابي متعدد المستويات، استخدمت الأبحاث نظرية الكثافة الوظيفية (DFT) لتقييم الخصائص الكيميائية لهذه المركبات، مما كشف عن شوجول كأكثرها تفاعلاً مع أقل صلابة كيميائية…
تباين محتوى زيت البذور، وملف الأحماض الدهنية، والخصائص الكيميائية النباتية، والتركيب المعدني والقريب من التركيب للأنواع الإيرانية من Vitis vinifera L

2025 | المؤلف: Fateme Poureshaghi وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)

تبحث الدراسة في محتوى الزيت، التركيب، المركبات الفينولية، الخصائص المضادة للأكسدة، محتوى المعادن، والتحليل التقريبي لعشرة أصناف من العنب الإيراني من *Vitis vinifera L.*، وهي نوع من الفواكه ذات قيمة في صناعات مختلفة. تكشف الدراسة أن محتوى زيت البذور يختلف بشكل كبير بين الأصناف، حيث يتراوح من 4.03% إلى 18.01%، مع كون حمض اللينوليك (17.9%…
المركبات الفينولية، إنزيمات مضادة للأكسدة، والإجهاد التأكسدي في أصناف الشعير (Hordeum vulgare L.) تحت ظروف الجفاف الميداني

2025 | المؤلف: Behnaz Mohagheghian وآخرون | المجلة: BMC Plant Biology | المجال: علوم النبات (Plant Science)

تدرس هذه الدراسة استجابات الإجهاد الناتج عن الجفاف لـ 21 صنفًا من الشعير وخطوط التربية، مع التركيز على مجموعة متنوعة من الصفات الفسيولوجية والبيوكيميائية المتعلقة بالإجهاد التأكسدي، نشاط مضادات الأكسدة، وصحة النبات بشكل عام. تم إجراء تجارب ميدانية تحت ظروف طبيعية وظروف جفاف، مما كشف عن تأثيرات كبيرة مرتبطة بالرطوبة على معظم الصفات المقاسة، بما…
التركيب الكيميائي النباتي، الإمكانات المضادة للأكسدة، والنشاط المبيد للحشرات لاستخراج مورنغا أوليفيرا ضد تريبوليم كاستانيوم: نهج مستدام لإدارة الآفات

2025 | المؤلف: Ben Khedher Ghada وآخرون | المجلة: BMC Plant Biology | المجال: علوم النبات (Plant Science)

تدرس هذه الدراسة التركيب الفيتوكيميائي ونشاط مضادات الأكسدة لمستخلصات مورنغا أوليفيرا، بينما تقيم أيضًا إمكانياتها الحشرية ضد خنفساء الدقيق الحمراء، *Tribolium castaneum*. تم إعداد مستخلصات متنوعة من الأوراق والسيقان والجذور والبذور باستخدام مذيبات مثل الإيثانول والميثانول والأسيتون والماء المقطر. كشفت التحليلات عن تركيزات عالية من الفينولات الكلية (7.18 ميكروغرام GAE/ملغ DW في مستخلص أوراق الإيثانول)،…
استخراج متقدم لمستخلص جذر عرق السوس باستخدام مفاعل بالموجات فوق الصوتية والبلازما الباردة

2025 | المؤلف: Bahram Hosseinzadeh Samani وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علم العقاقير (Pharmacology)

تبحث الدراسة في فعالية طريقة استخراج مجمعة باستخدام البلازما الباردة فوق الصوتية لتعزيز إنتاج المركبات الحيوية النشطة من جذور العرقسوس (Glycyrrhiza glabra L.). تهدف هذه الطريقة المبتكرة إلى تحسين كفاءة الاستخراج مع تقليل الأثر البيئي مقارنةً بأساليب النقع التقليدية وتقنيات الطريقة الواحدة. باستخدام منهجية سطح الاستجابة (RSM) وتصميم Box-Behnken، تحدد الدراسة معلمات الاستخراج المثلى، بما…
تطوير بسكويتات غنية بالألياف مع مسحوق الزيتون البري: التأثير على الخصائص الوظيفية والملمس والحسية

2025 | المؤلف: Beyzanur Düşkün وآخرون | المجلة: Plant Foods for Human Nutrition | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)

هدفت الدراسة إلى تعزيز الملف الغذائي للبسكويت عن طريق استبدال مستويات مختلفة من دقيق الذرة ودقيق القمح الكامل بمسحوق الزيتون (OP) بتركيزات 0% (C-0)، 10% (C-10)، 20% (C-20)، 30% (C-30)، و50% (C-50). شملت التحليلات الخصائص الحسية، والملمس، واللون، والخصائص الحيوية النشطة، إلى جانب قياسات الألياف الغذائية ومؤشر السكر. أظهرت النتائج أن معايير اللون (L*, a*,…