الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: الفينولات
-
الميكروكبسولة لمركبات الفينول المضادة للأكسدة من قشور بذور التمر الهندي باستخدام صمغ الشيا والمالتوديكسترين
2025 | المؤلف: Azza M. Abdel‐Aty وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تبحث الدراسة في الميكروكبسولة لمستخلص بذور/قشور التمر الهندي (Tamarindus indica) (TSP) المركبات الفينولية، التي تحتوي على مواد مضادة للأكسدة غنية بالمواد الفينولية النشطة بيولوجيًا ولكن تواجه تحديات تتعلق بالاستقرار والذوبانية. باستخدام طريقة التجفيف بالتجميد، تم إنشاء ثلاث تركيبات ميكروكبسولة باستخدام صمغ الشيا (CG)، المالتوديكسترين (M)، ومزيج من كلاهما (M/CG) كمواد تغليف. أظهرت الميكروكبسولات كفاءات تغليف…
-
ملفات الجودة الغذائية لستة أنواع من الميكروجرين
2025 | المؤلف: Sibel Balık وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علوم النبات (Plant Science)تسلط الأبحاث الضوء على الإمكانات الغذائية لستة أنواع من الميكروجرين – البروكلي، الفجل الأسود، الشمندر الأحمر، البازلاء، عباد الشمس، والفاصوليا – موضحة قدرتها على معالجة نقص المغذيات الدقيقة العالمي. كل نوع من الميكروجرين أظهر ملفًا غذائيًا مميزًا، حيث تراوحت محتويات حمض الأسكوربيك من 32.72 ملغ/100 غرام وزن طازج (FW) في الشمندر الأحمر إلى 80.45 ملغ/100…
-
تأثير طرق التجفيف على المركبات الفينولية والنشاط المضاد للأكسدة لثمار Capparis spinosa L.
2025 | المؤلف: Shima Babaei Rad وآخرون | المجلة: BMC Plant Biology | المجال: علوم النبات (Plant Science)تستكشف هذه الدراسة تأثير طرق التجفيف المختلفة على المركبات النشطة بيولوجيًا في ثمار الشوك (Capparis spinosa L.)، التي تكون عرضة للتلف بسبب محتواها العالي من الرطوبة. استخدمت البحث تصميمًا عشوائيًا بالكامل مع 11 علاج تجفيف، بما في ذلك الظل، الشمس، الفرن (عند 50 °م، 60 °م، و70 °م)، الميكروويف (عند 300 واط، 600 واط، و900…
-
التأثيرات البيئية الإقليمية على صفات النمو والملفات الكيميائية النباتية لـ Glycyrrhiza glabra L. للاستخدام الطبي والصناعي المعزز
2025 | المؤلف: Ghasem Eghlima وآخرون | المجلة: BMC Plant Biology | المجال: علم العقاقير (Pharmacology)تدرس هذه الدراسة تأثير مناطق الزراعة المختلفة – راين، إغليد، كالات، وزنجان – على الخصائص الزراعية المورفولوجية والفينولية لنبات *Glycyrrhiza glabra*. تشير النتائج إلى أن موقع الزراعة يؤثر بشكل كبير على الخصائص الفيزيائية والكيميائية للنباتات. ومن الجدير بالذكر أن منطقة كالات أنتجت أطول النباتات (96.86 سم) وأعلى وزن جاف للسوق (205.17 غ)، ووزن جاف للجذور…
-
تحديد الإمكانات المضادة للبكتيريا ومضادات الأكسدة للاستخراجات العضوية الخام من مالوس دومستيكا، والقرفة الحقيقية، و Trachyspermum ammi
2025 | المؤلف: Asma Irshad وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تدرس الدراسة الخصائص المضادة للبكتيريا ومضادات الأكسدة لاستخراجات مائية، ميثانول، إيثانول، وأسيتون من ثلاثة نباتات طبية: مالوس دومستيكا (التفاح)، سيناموموم فيروم (القرفة)، وتراخيسبرموم أمي (الكمون). باستخدام طرق انتشار الآجار وتقييمات الحد الأدنى من التركيز المثبط (MIC) ضد المكورات العنقودية الذهبية (ATCC 25923) والسالمونيلا التيفية (ATCC 19430)، تكشف النتائج أن الاستخراجات الميثانولية والأسيتونية من C. verum…
-
الفينولات النشطة حيوياً من Hyoscyamus muticus L. Subsp. Falezlez: نهج جزيئي وكيميائي حيوي للأنشطة المضادة للأكسدة والمثبطة لليورياز
2025 | المؤلف: Sabrina Lekmine وآخرون | المجلة: International Journal of Molecular Sciences | المجال: علم العقاقير (Pharmacology)تقدم ورقة البحث تحليلًا شاملاً لنبات Hyoscyamus muticus L. subsp. falezlez (Coss.) Maire، مع التركيز على إمكانياته كمصدر لمركبات حيوية نشطة ذات تطبيقات علاجية. باستخدام LC-ESI-MS/MS، حددت الدراسة 21 مركبًا فينوليًا، بما في ذلك مضادات الأكسدة المهمة مثل حمض الكلوروجينيك، وحمض الروزمارينيك، والروتين، وحمض p-كوماريك. أكدت اختبارات مضادات الأكسدة فعالية المستخلص في التخلص من الجذور…
-
العلاقة بين الخصائص الفيزيائية الكيميائية والنشاط المضاد للأكسدة في نظائر الفينول والثيوفينول
2025 | المؤلف: R. Bernadett Vlocskó وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: الكيمياء العضوية (Organic Chemistry)تبحث هذه الدراسة في النشاط المضاد للأكسدة لـ 17 زوجًا من نظائر الفينول والثيوفينول، مع التركيز على ميزاتها الهيكلية وإمكانات التقاط الجذور الحرة. تستخدم الدراسة حسابات نظرية الكثافة الوظيفية (DFT) لتحليل خصائص فيزيائية كيميائية متنوعة، بما في ذلكenthalpies تفكك الروابط (BDE)، لحظات ثنائي القطب، وطاقة المدارات، في كل من الحالة الغازية والبيئات المائية. تم إجراء…
-
الشيخوخة المبكرة الفسيولوجية للأوعية الدموية المبيضية تؤدي إلى انخفاض الخصوبة في الفئران متوسطة العمر
2025 | المؤلف: Lu Mu وآخرون | المجلة: Nature Communications | المجال: الصحة العامة والبيئية وصحة العمل (Public Health, Environmental and Occupational Health)قسم “الطرق” يوضح الإجراءات التجريبية والتحليلية المستخدمة في الدراسة. يتناول اختيار المشاركين، وتصميم التجارب، والتقنيات الإحصائية المستخدمة لتحليل البيانات. استخدم الباحثون إطار تجربة عشوائية محكومة لضمان صحة نتائجهم، مع إيلاء اهتمام خاص للتحكم في المتغيرات المربكة. شملت جمع البيانات أدوات وبروتوكولات موحدة لقياس النتائج ذات الصلة، مما يضمن الموثوقية والصلاحية. تم إجراء التحليل باستخدام برامج…
-
الفحص المضاد للبكتيريا، ومضادات الأكسدة، والسمية الخلوية، والفحص الكيميائي النباتي لأوراق المورينغا أوليفيرا
2024 | المؤلف: Gamal M. El-Sherbiny وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علوم النبات (Plant Science)تدرس الدراسة الخصائص المضادة للبكتيريا، ومضادات الأكسدة، والسامة للخلايا، والفيتوكيميائية لاستخراج أوراق المورينغا أوليفيرا، باستخدام كروماتوغرافيا السائل عالية الأداء (HPLC) للتحليل. أظهر المستخلص نشاطًا مضادًا للبكتيريا قويًا ضد كل من سلالات البكتيريا القياسية والمكتسبة من الطعام، مع تركيزات مثبطة دنيا (MICs) تتراوح من 14 إلى 26 ميكروغرام/مل. بالإضافة إلى ذلك، أظهر إمكانات مضادة للأكسدة ملحوظة،…
-
تحليل ميتابولومي قائم على GC–MS لاستخراجات أوراق Aporosa cardiosperma (Gaertn.) Merr. وتقييم إمكاناتها العلاجية
2024 | المؤلف: Ubais Abdul وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علم العقاقير (Pharmacology)تبحث الدراسة في الخصائص الفيتوكيميائية والأنشطة البيولوجية لنبات Aporosa cardiosperma، وهو نبات متوطن في غاتس الغربية الهندية وينتمي إلى عائلة Phyllanthaceae. باستخدام مطيافية تحويل فورييه للأشعة تحت الحمراء (FT-IR) وكروماتوغرافيا الغاز-مطيافية الكتلة (GC-MS)، حددت الدراسة مجموعات وظيفية هامة وقامت بت quantifying محتوى الفلافونويد، الفينول، والتانين في مستخلصات الأوراق. ومن الجدير بالذكر أن المستخلص الميثانولي أظهر…