الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: اليود
-
التحصين البيولوجي المشترك لنبات السبانخ من خلال الرش الورقي بعناصر اليود والسيلينيوم
2025 | المؤلف: Amirali Eslamiparvar وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)هذه الدراسة بحثت في آثار التحصين الحيوي المشترك للسبانخ باليود (I) والسيلينيوم (Se) على إنتاجية النبات والجودة الغذائية. أجريت في دهدهشت، إيران، تم معالجة السبانخ باليوديد البوتاسيوم (KI) وسيلينات الصوديوم (Na₂SeO₄) بتركيزات مختلفة من خلال الرش الورقي. كشفت النتائج أنه بينما لم يؤثر اليود بشكل كبير على الإنتاج، زاد السيلينيوم بتركيز 2.5 ملغ/لتر بشكل ملحوظ…
-
عدم المساواة الاجتماعية والاقتصادية في نقص التغذية بين دول العالم: أدلة من دراسة العبء العالمي للأمراض 2019
2025 | المؤلف: Mohsen Bayati وآخرون | المجلة: Journal of Health Population and Nutrition | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تستكشف الدراسة عدم المساواة الاجتماعية والاقتصادية في نقص التغذية عبر البلدان، باستخدام بيانات العبء العالمي للأمراض (GBD). تركز على مختلف نقص التغذية، بما في ذلك سوء التغذية الناتج عن نقص البروتين والطاقة، نقص اليود، نقص فيتامين (أ)، ونقص الحديد الغذائي، وتربط هذه بالعوامل الاجتماعية والاقتصادية من خلال مؤشر التنمية البشرية (HDI) كبديل لمستوى الحالة الاجتماعية…