الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: بقوليات
-
دمج البقوليات لتعزيز إنتاج الحبوب: المدخلات النسبية لنيتروجين الأسمدة وثبات النيتروجين البيولوجي للبقوليات في الدول الرئيسية المنتجة للقمح والذرة
2026 | المؤلف: Mark B. Peoples وآخرون | المجلة: Plant and Soil | المجال: علم المحاصيل والزراعة (Agronomy and Crop Science)يتناول قسم ورقة البحث دمج البقوليات في أنظمة الزراعة المعتمدة على الحبوب، وخاصة القمح والذرة، لتعزيز امتصاص النيتروجين (N) وإنتاج الحبوب عبر مناطق جغرافية متنوعة. يبرز الدور المهم للبقوليات في تحسين خصوبة التربة من خلال تثبيت النيتروجين البيولوجي (BNF) ومساهماتها في ديناميات النيتروجين في أنظمة الزراعة. تشير النتائج إلى أن المحصول الأول من الحبوب بعد…
-
اختصاصيو التغذية كعوامل تغيير لزيادة استهلاك البقوليات: تجربة عشوائية محكومة لتدخل سلوكي
2026 | المؤلف: Orit Ofir وآخرون | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تستكشف هذه الدراسة فعالية تدخل متعدد المكونات مصمم لتعزيز ممارسات أخصائيي التغذية الإسرائيليين المتعلقة باستهلاك البقوليات، في ضوء الفوائد الصحية والبيئية الموضحة في الإرشادات الغذائية الإسرائيلية. تم إجراء الدراسة كاختبار عشوائي محكوم من مايو إلى سبتمبر 2023، وشمل التدخل ندوة مسجلة مسبقًا، وورش عمل جماعية صغيرة، وكتيبات للمرضى، ودليل مهني لأخصائيي التغذية. تم جمع بيانات…
-
CNGC15 النشط ذاتيًا يعزز التعايش الجذري في البقوليات والقمح
2025 | المؤلف: Nicola Cook وآخرون | المجلة: Nature | المجال: علوم النبات (Plant Science)في هذه الدراسة، حدد الباحثون طفرة سائدة من نوع كسب الوظيفة (GOF) في حلزون S1 من قناة الكاتيون غير الانتقائية 15 (CNGC15) التي تؤدي إلى تنشيط ذاتي لمجمع CNGC15، مما يؤدي إلى تذبذبات منخفضة التردد للكالسيوم ($Ca^{2+}$). تعزز هذه التذبذبات اكتساب العناصر الغذائية من خلال تعزيز التعايش الجذري مع الريزوبيا والفطريات الميكورية الجذرية (AM) في…
-
التجزئة الجافة للإنتاج المستدام لمكونات بروتين البقوليات الوظيفية والتغذوية والمحببة
2025 | المؤلف: Maarten A.I. Schutyser وآخرون | المجلة: Food Engineering Reviews | المجال: البيئة والتطور والسلوك والتصنيف (Ecology, Evolution, Behavior and Systematics)تتناول المراجعة إمكانيات عمليات الفصل الجاف للبقوليات، مثل البازلاء، والفاصوليا الفابا، واللوبين، وفول الصويا، كبديل مستدام لطرق الاستخراج الرطبة التقليدية لإنتاج مكونات غنية بالبروتين. يتم تسليط الضوء على تقنيات الفصل الجاف، بما في ذلك الطحن الجاف والفصل، لقدرتها على تعزيز القيمة الغذائية والخصائص الوظيفية لمكونات البروتين مع تقليل استخدام الموارد. تؤكد الورقة على أهمية تحسين…