تقييد النظام الغذائي (DR)، الذي يتميز بتقليل تناول السعرات الحرارية أو تحديد المغذيات الانتقائية دون التسبب في سوء التغذية، هو تدخل مثبت جيدًا يطيل كل من عمر الحياة وصحة الحياة عبر أنواع مختلفة. تشير الأبحاث إلى أن DR ينشط برامج جينية، نسخية، وإيبيجينية محفوظة تعزز صيانة الخلايا ومقاومة الإجهاد. تلعب مسارات استشعار المغذيات الرئيسية، مثل…