الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: حمض الزبد
-
فحص البروبيوتيك لتعزيز امتصاص المعادن بناءً على التخمر في المختبر ونماذج الخلايا
2026 | المؤلف: Bing Liu وآخرون | المجلة: Frontiers in Microbiology | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تبحث الدراسة في إمكانيات سلالات البروبيوتيك المختلفة، وخاصة Lactobacillus و Bifidobacterium، لتعزيز امتصاص المعادن، مع معالجة القضية الحرجة لنقص المعادن في التغذية البشرية. من خلال التقييم المنهجي لعمليات التخمير في المختبر وقدرات امتصاص المعادن، تم اختيار ثماني سلالات لمزيد من التحليل باستخدام نموذج خلايا Caco-2. أظهرت النتائج اختلافات كبيرة بين السلالات في إنتاج الأحماض، وتوليد…
-
يخفف البيوتيرات الصوديوم الالتهاب العصبي الذي تسببه الخلايا الدبقية عن طريق تعديل مسار TLR4/MyD88/NF-κB ومحور الميكروبيوم-الأمعاء-الدماغ في الفئران التي تعاني من توقف القلب
2025 | المؤلف: Jianfei Sun وآخرون | المجلة: Molecular Brain | المجال: طب الأعصاب (Neurology)يتناول هذا القسم من ورقة البحث القضية الهامة لإصابة الدماغ بعد السكتة القلبية (PCABI)، وهي سبب رئيسي للوفيات وسوء التعافي لدى مرضى السكتة القلبية (CA). العلاجات الحالية للسكتة القلبية غير فعالة إلى حد كبير، مما يدفع إلى التحقيق في محور الميكروبيوم-الأمعاء-الدماغ، الذي تم الإشارة إليه في إصابة نقص تروية الدماغ. تدرس الدراسة بشكل خاص التأثيرات…