الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: خدمات الطعام
-
تدخلات بيئة الطعام المدرسية للصحة والاستدامة School food environment interventions for health and sustainability
2026 | المؤلف: Anna Leibinger وآخرون | المجلة: Cochrane Database of Systematic Reviews | المجال: النطق والسمع (Speech and Hearing)تحدد هذه القسم البروتوكول لمراجعة كوكرين التي تركز على التدخلات الهادفة إلى تعديل بيئة الطعام في المدارس. الهدف الرئيسي هو تقييم تأثير هذه التدخلات على الصحة، والتغذية، والنتائج التعليمية للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 2 إلى 19 عامًا، إلى جانب آثارها على مقاييس الاستدامة مثل هدر الطعام وانبعاثات غازات الدفيئة. الهدف الثانوي يسعى إلى تحليل…
-
ماذا يوجد في القائمة؟ مراجعة لجودة الوجبات المدرسية عبر تسع وعشرين دولة
2026 | المؤلف: Aisha Kanté وآخرون | المجلة: Public Health Nutrition | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تدرس الدراسة العبء المزدوج لسوء التغذية (DBM) بين الأطفال والمراهقين، والذي يتميز بتواجد نقص التغذية وزيادة الوزن/السمنة. تؤكد على إمكانية برامج وجبات المدارس في التخفيف من DBM من خلال توفير وجبات مغذية تدعم نمو الأطفال وصحتهم. باستخدام بيانات من المسح العالمي لمؤسسة تغذية الأطفال العالمية لعام 2024، تقيم الأبحاث الجودة الغذائية لوجبات المدارس عبر تسع…