الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: سبيرولينا بلاتنسيس
-
الخصائص الفيزيائية الكيميائية والحسية لوجبات البطاطس الخفيفة المدعمة بالسبيرولينا (Arthrospira platensis) Physicochemical and Sensory Properties of Potato Snacks Fortified with Spirulina (Arthrospira platensis)
2026 | المؤلف: Hanan A.M. Ali | المجلة: Turkish Journal of Agriculture – Food Science and Technology | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تتركز صناعة المواد الغذائية بشكل متزايد على تقليل الإضافات الصناعية مع تعزيز المنتجات التي تعزز صحة الإنسان. تعتبر السبيرولينا، المعروفة بخصائصها المضادة للأكسدة، وتعديل المناعة، وخفض الكوليسترول، غذاءً وظيفيًا. تبحث هذه الدراسة في الخصائص الغذائية للسبيرولينا المجففة وتطبيقها كمكون جديد في وجبات البطاطس الخفيفة، مع تحليل عينات مدعمة بمسحوق السبيرولينا بنسبة 1.5%، 2.5%، 3.5%، و5%.…
-
الحفاظ الفعال على Arthrospira platensis NIES-39 لفترات طويلة والتكيف لتجربة الفضاء Algae-2 Efficient long-term cryopreservation of Arthrospira platensis NIES-39 and adaptation for the Space Algae-2 spaceflight experiment
2026 | المؤلف: Zhenyun Du وآخرون | المجلة: npj Microgravity | المجال: الطاقة المتجددة والاستدامة والبيئة (Renewable Energy, Sustainability and the Environment)تقدم البحث طريقة جديدة للحفظ بالتبريد للسيانوبكتيريا Arthrospira platensis (سبيرولينا)، المعروفة بإمكاناتها في تطبيقات المكملات الغذائية، وإنتاج الوقود الحيوي، ومعالجة مياه الصرف الصحي، واحتجاز CO2. تعالج هذه الطريقة القيد الحالي لتخزين خلايا A. platensis القابلة للحياة على المدى الطويل، والتي تعتمد عادةً على الزراعة الفرعية للصيانة. اختبرت الدراسة بشكل خاص سبعة عوامل حماية بالتبريد وحددت…
-
تطبيق الأنظمة الثنائية المائية المستندة إلى بوليمر بلورونيك والمذيب المائي العميق لتحقيق تنقية صبغة C فيكوسيانين Application of aqueous biphasic systems based on pluronic copolymer and deep eutectic solvent to achieve purified C phycocyanin
2026 | المؤلف: Zhenyun Du وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: الترشيح والفصل (Filtration and Separation)تركز البحث على عزل وتنقية C-فيكوسيانين من سبيرولينا بلاتنسيس باستخدام نظام ثنائي الطور مائي (ATPS) يتضمن بوليمرات كتلة ومذيبات eutectic عميقة (DES). C-فيكوسيانين هو بروتين فيكوبيلين قيم له تطبيقات في الصناعات الصيدلانية ومستحضرات التجميل والأغذية بسبب خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات. تُظهر الدراسة أن طريقة ATPS هي بديل فعال من حيث التكلفة لتقنيات التنقية التقليدية،…
-
تأثير سبيرولينا الغذائية على الأداء، الحالة المضادة للأكسدة، صفات الذبيحة والتغيرات المرضية في الدجاج اللاحم المعرض للإجهاد الناتج عن الأوكرا توكسين أ Impact of dietary Spirulina on performance, antioxidant status, carcass traits and pathological alteration in broilers exposed to ochratoxin A stress
2026 | المؤلف: Ayman S. Salah وآخرون | المجلة: Frontiers in Veterinary Science | المجال: علوم النبات (Plant Science)تبحث هذه الدراسة في آثار سبيرولينا بلاتنسيس وأوكراتوكسي A (OTA) على مقاييس الصحة والأداء المختلفة في دجاج التسمين. تم تقسيم 160 من الكتاكيت غير المخصبة التي تبلغ من العمر يومًا واحدًا إلى أربع مجموعات على مدى ستة أسابيع: مجموعة تحكم مع نظام غذائي أساسي، مجموعة تتلقى OTA بجرعة 1 ملغ/كغ، مجموعة مكملة بسبيرولينا بجرعة 1…