الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: سموم فطرية
-
تجميع جيب نشط واحد من وحدات الإنزيم والمعادن لتحفيز تفاعلات الأكسدة والاختزال بشكل متزامن Assembling a single active pocket from enzyme and metal modules for simultaneously catalyzing oxidation-reduction cascades
2026 | المؤلف: Yunkai Fan وآخرون | المجلة: Nature Communications | المجال: علم الأحياء الجزيئي (Molecular Biology)تقدم البحث نهجًا جديدًا لسلاسل التفاعل الكيميائية الإنزيمية من خلال دمج وحدات التحفيز الضوئي المعدني الثنائي الذرة مع وحدات إنزيمية ضمن جيب نشط واحد. تعالج هذه التهيئة تحدي مقاومة الانتشار للوسطاء التفاعليين، وهو عامل محدد كبير في التفاعلات المتسلسلة. من خلال استخدام استراتيجية “رابطة واحدة، تفاعلان”، يسهل الجيب النشط الهجين للإنزيم والمعدن تفاعلات الهيدروجين والنقصان…
-
فقدان مجموعة جينات سموم رئيسية يحدد انقسامًا أيضيًا وفوعة محددة للمضيف في Botrytis pseudocinerea Loss of a major toxin gene cluster defines a metabolic schism and host-specific virulence in Botrytis pseudocinerea
2026 | المؤلف: Víctor Coca Ruiz وآخرون | المجلة: PLoS ONE | المجال: البيئة والتطور والسلوك والتصنيف (Ecology, Evolution, Behavior and Systematics)تبحث الدراسة في التناقض البيئي المحيط بالنوع الفطري الخفي Botrytis pseudocinerea، الذي يتعايش مع العامل الممرض النباتي المعروف Botrytis cinerea ولكنه نادرًا ما يهيمن على البيئات الزراعية على الرغم من مقاومته الفطرية. تركز الدراسة على الخصائص الممرضة لعزلة B. pseudocinerea VD165، كاشفة أنها تظهر نموًا نباتيًا متفوقًا وتحملًا أكبر للضغوط مقارنة بـ B. cinerea B05.10،…
-
المراقبة البيولوجية البشرية للسموم الفطرية: التحديات الرئيسية والاتجاهات المستقبلية Human biomonitoring of mycotoxins: key challenges and future directions
2026 | المؤلف: B Catherine Cramer… وآخرون | المجلة: Mycotoxin Research | المجال: علوم النبات (Plant Science)تقدم هذه القسم نظرة عامة عن الميكوتوكسينات، مشيرًا إلى أنه تم تحديد أكثر من 400 نوع مختلف من الميكوتوكسينات، التي تنتجها أنواع فطرية مختلفة. يمكن أن تلوث هذه السموم المحاصيل والطعام في مراحل متعددة من الإنتاج، بما في ذلك النمو، والحصاد، والتخزين، حيث يعتبر نمو الفطريات عاملًا مهمًا في انتشارها. في الخاتمة، يؤكد المؤلفون على…
-
تقييم المخاطر الصحية للتعرض المشترك للمعادن الثقيلة والديازانون والسموم الفطرية في الأرز الإيراني
2026 | المؤلف: Reyhane Farboodi وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علوم النبات (Plant Science)تبحث الدراسة في التعرض المشترك لنظم الأرز في شمال إيران للمعادن الثقيلة (الرصاص (Pb)، الكادميوم (Cd)، الكروم (Cr)، والنيكل (Ni))، ومبيد الحشرات العضوي ديازينون، والسموم الفطرية. تم إجراء تقييم متكامل لمخاطر صحة الإنسان (HRA) لاشتقاق مؤشرات المخاطر غير المسرطنة، وتحديداً نسبة الخطر المستهدف (THQ) ومؤشر الخطر (HI)، لكل من البالغين والأطفال. تم تحليل عينات مركبة…
-
مركب السليلوز الكربوكسي ميثيل/الشلاك المحمّل بمستخلص الرمان وزيت الجوجوبا كمواد تعبئة غذائية مضادة للفطريات ومضادة للسموم الفطرية
2025 | المؤلف: Salah A.A. Mohamed وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تبحث الدراسة في تطوير المركبات الحيوية النشطة لتغليف المواد الغذائية، مع التركيز بشكل خاص على تلوث السلع الغذائية بالسموم الفطرية الناتجة عن الفطريات السامة. تركز الدراسة على ثلاثة تركيبات مركبة تعتمد على السليلوز الكربوكسي ميثيل/الشلاك (CMC/SH) المحملة بمستخلص الرمان (POE) وزيت الجوجوبا (JOE) بتركيزات متفاوتة. لوحظت تحسينات ملحوظة في الخصائص الميكانيكية، مثل قوة الشد والمرونة،…
-
تقدم الكشف عن الميكوتوكسينات في الغذاء والعلف: رؤى جديدة من مطيافية رامان المعززة بالسطح (SERS)
2024 | المؤلف: Natasha Logan وآخرون | المجلة: Advanced Materials | المجال: علوم النبات (Plant Science)تتناول ورقة البحث التقدم في مطيافية رامان المعززة بالسطح (SERS) للكشف في الموقع عن السموم الفطرية في الغذاء والعلف، مع تسليط الضوء على أهمية المواد النانوية الجديدة في تعزيز الحساسية والخصوصية. على الرغم من الإمكانات التي أظهرتها منهجيات مختلفة على مدار العقد الماضي، تشير الورقة إلى أن أيًا منها لم تحقق التحقق اللازم للاختبارات الروتينية.…