الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: عتبة الكشف
-
مقارنة التقنيات لتقييم حساسية الذوق
2026 | المؤلف: Jerry Hadi Juratli وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تستكشف هذه الدراسة فعالية منهجيتين لتقييم حساسية الذوق: طريقة QUEST التكيفية بايزيان والاختبار التقليدي لتحديد شرائط الذوق. تم إخضاع مئة مشارك لكلا طريقتي الاختبار، والتي تضمنت سلسلة من التجارب باستخدام تخفيفات قائمة على الرذاذ لمختلف المنكهات (الحلو، الحامض، المالح، والمر) وشرائط ورقية مشبعة بالمنكهات. أظهرت النتائج أن درجات QUEST المحولة لوغاريتميًا أظهرت موثوقية اختبار-إعادة اختبار…
-
طريقة لتقدير التركيز المطلق للروائح من المحفزات الشمية
2026 | المؤلف: Lucie Conchou وآخرون | المجلة: PLoS ONE | المجال: علم الحشرات (Insect Science)تناقش هذه الفقرة التحديات المرتبطة بتحديد وتوصيل تركيزات الروائح بدقة في الإعدادات التجريبية. تعتمد الطرق التقليدية على كمية الرائحة في المصدر لتقدير شدة التحفيز، مما لا يأخذ في الاعتبار معدلات التبخر المتغيرة وخصائص أجهزة التوصيل. تؤدي هذه الفجوة إلى عدم الاتساق الذي يعيق المقارنات عبر المختبرات وتكرار الظروف الطبيعية للشم. لمعالجة هذه القضايا، يقترح المؤلفون…