الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: فاكهة
-
تعريف معجم حسي وتطوير دوائر حسية لثمانية عشر نوعاً من النبيذ الأبيض الإيطالي الأحادي الصنف
2026 | المؤلف: Paola Piombino وآخرون | المجلة: Journal of the Science of Food and Agriculture | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تقوم هذه الدراسة بتوصيف منهجي للملفات الحسية لـ 18 نوعًا من النبيذ الأبيض الإيطالي أحادي الصنف، باستخدام تحليل شامل لـ 246 عينة تجارية. من خلال استخدام طرق إحصائية مثل تحليل التباين (ANOVA)، وتحليل التجميع الهرمي (HCA)، وتحليل المكونات الرئيسية (PCA)، أنشأ الباحثون معجمًا حسيًا يتكون من 29 وصفًا عطريًا وسبعة أوصاف للذوق/الإحساس في الفم. كشفت…
-
تأخير تليين حمض الساليسيليك وماليك هيدرازيد قبل الحصاد والحفاظ على جودة الفراولة أثناء التخزين البارد
2026 | المؤلف: Nitish Sharma وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علوم النبات (Plant Science)تناقش هذه الفقرة دمج العلاجات قبل الحصاد مع حمض الساليسيليك والهيدرازيد الماليكي، إلى جانب التطبيقات بعد الحصاد، لتعزيز جودة ومدة صلاحية المنتجات الزراعية. يُعرف حمض الساليسيليك بدوره في استجابة النباتات للضغط، بينما يُستخدم الهيدرازيد الماليكي لمنع الإنبات وتعزيز التوحيد في الحصاد. يهدف الجمع بين هذه العلاجات إلى تحسين الاستجابات الفسيولوجية في المحاصيل، مما قد يؤدي…
-
نموذج خفيف الوزن قائم على YOLO للكشف الدقيق عن تجمعات الفلفل الأحمر في الحصاد الروبوتي
2026 | المؤلف: Hanqi Zhao وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علوم النبات (Plant Science)في هذا القسم، يتناول المؤلفون تحديات الانسداد وتداخل الفواكه في تطوير روبوتات قطف الفلفل الأحمر الذكية. يقدمون نموذجًا خفيف الوزن للتعرف يسمى Red-YOLO، مصممًا لتعزيز كفاءة الأذرع الروبوتية أثناء عملية القطف. يتم تدريب النموذج على مجموعة بيانات مخصصة تحتوي على مجموعات من الفلفل الأحمر المنتشر والمجموعة، مما يسمح بتعديل حجم الأداة النهائية لتناسب أنواع مختلفة…
-
المنظمات الخارجية تعزز إنتاج الفراولة تحت ظروف الإجهاد الحراري
2026 | المؤلف: Najra-Tan-Nayeem Salwa وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علوم النبات (Plant Science)تدرس الدراسة تأثير العلاجات الكيميائية الخارجية المختلفة على تحمل الإجهاد الحراري في ثلاثة أنواع من الفراولة—RABI-3، BARI Strawberry-2، وBARI Strawberry-3—تحت ظروف الصيف الممتدة في بنغلاديش. أجريت الدراسة من فبراير 2024 إلى أبريل 2025، واستخدمت تصميمًا عشوائيًا كاملًا ذو عاملين (CRD) مع ستة علاجات: التحكم (الماء)، حمض الأبسيسيك (5 جزء في المليون)، كلوريد الكالسيوم (10 ملي…
-
حمض الساليسيليك يُحدث تنازلات محددة للصنف في العائد وجودة الثمار وعمليات الدفاع في الفراولة المتعرضة للإجهاد الحراري
2026 | المؤلف: Mohammad Khajeh Sorkhoeih وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علوم النبات (Plant Science)تدرس هذه الدراسة تأثير الصدمة الحرارية على إنتاج الفراولة، مع التركيز بشكل خاص على آثار رش حمض الساليسيليك (SA) (1 مللي مول) على أصناف ‘Camarosa’ و ‘Paros’ تحت ضغط الحرارة (42 درجة مئوية). تشير النتائج إلى أن الصدمة الحرارية قللت بشكل كبير من إنتاج الفاكهة بنسبة 61%، دون أن يخفف SA من هذه الخسارة. ومع…
-
تقييم جينات المانجو (Mangifera indica L.) من حيث التنوع الظاهري وإمكانات التربية في باكستان
2026 | المؤلف: Wajiha Zaka Ansari وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علوم النبات (Plant Science)تدرس هذه الدراسة التنوع المورفولوجي لـ 89 نوعًا من المانجو (Mangifera indica L.) من باكستان، وهو مركز مهم لإنتاج المانجو وتنوع الأصناف. شمل التقييم كل من الصفات النوعية والكمية، مما كشف عن تباين كبير في الخصائص مثل شكل التاج، لون الأوراق، شكل الثمرة، ومقاييس الثمار المختلفة (مثل الوزن، الحجم). أشار مؤشر تنوع شانون-ويفر إلى تباين…
-
تقييم التنوع الجيني لأنواع البايل (Aegle marmelos) باستخدام الصفات الشكلية والإنتاجية والجودة تحت ظروف شبه جافة
2025 | المؤلف: A. K. Singh وآخرون | المجلة: BMC Plant Biology | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تدرس هذه الدراسة التنوع الجيني لـ 21 صنف من البل (Aegle marmelos) تحت ظروف شبه جافة، باستخدام 36 متغيرًا مورفولوجيًا وإنتاجيًا وجودة الفاكهة. تشير النتائج الرئيسية إلى وجود تباين مورفومتري كبير بين الأصناف، لا سيما في خصائص الفاكهة مثل اللون والشكل والحجم. أظهرت تحليل المكونات الرئيسية (PCA) أن المكونات الثمانية الأولى تمثل 87.50% من إجمالي…
-
تأثير تغليف غذائي قائم على صمغ الزانثان معزز بالقرنفل والقرفة لتمديد فترة صلاحية فاكهة الرمان أثناء التخزين البارد
2025 | المؤلف: Chaimae El-Rhouttais وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تدرس الدراسة فعالية الطلاءات القابلة للأكل المعتمدة على صمغ الزانثان، سواء كانت غير معدلة أو مضاف إليها زيت القرنفل أو زيت القرفة، في الحفاظ على جودة الرمان بعد الحصاد (النوع ‘سفري أولاد عبد الله’) خلال التخزين البارد عند 4 °م لمدة 75 يومًا. تشير النتائج إلى أن كلا الطلاءين حسنا بشكل كبير من جودة الفاكهة…
-
تأثير الماء المنشط بالبلازما ومحلول جزيئات السيلينيوم على مدة صلاحية اليوسفي صنف أورلاندو تانجيلو أثناء التخزين
2025 | المؤلف: Zhenyun Du وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تستكشف هذه الدراسة فعالية العلاجات بعد الحصاد باستخدام الماء المنشط بالبلازما (PAW) وجزيئات السيلينيوم النانوية (Se-NP) في إطالة عمر ثمار المندرين. تم إجراء تجربة عامليّة ذات عاملين مع ثمار المندرين التي تم حصادها حديثًا مقسمة إلى ست مجموعات علاجية، بما في ذلك مجموعة التحكم المغمورة في الماء المقطر. تضمنت العلاجات فترات غمر متفاوتة في حلول…
-
الطماطم في دائرة الضوء: تنظيم الضوء لفيزيولوجيا النبات بالكامل
2025 | المؤلف: E. Heuvelink وآخرون | المجلة: Journal of Experimental Botany | المجال: علوم النبات (Plant Science)لقد عزز إدخال الصمامات الثنائية الباعثة للضوء (LEDs) في أبحاث النباتات بشكل كبير فهمنا لدور الضوء في تنظيم العمليات الفسيولوجية في الزراعة ذات البيئة المتحكم بها، وخاصة في الطماطم (Solanum lycopersicum). تسلط هذه المراجعة الضوء على كيفية تأثير الضوء على جوانب مختلفة من فسيولوجيا الطماطم، بما في ذلك التشكيل، واختراق الضوء، والتمثيل الضوئي، وتفاعلات المصدر-المستودع،…