الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: لاكتوباسيلس كاسي
-
المشروبات المخمرة المدعمة بالكينوا أو الكستناء – التين: تقييم غذائي ووظيفي ومضاد للتغذية Fermented beverages enriched with quinoa or chestnut–persimmon: Nutritional, functional, and anti-nutritional assessment
2026 | المؤلف: Giorgia Secchi وآخرون | المجلة: LWT | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تستكشف هذه الدراسة تخمير المشروبات غير الألبانية المصنوعة من دقيق الكستناء-الكاكي (CNP) ودقيق الكينوا (Q) باستخدام Lactobacillus casei. وقد قيمت الأبحاث قابلية التخمير من خلال العد الميكروبي ودرجة الحموضة، إلى جانب الملفات البيوكيميائية، والفينولية، والطائرة، والتغذوية باستخدام تقنيات مثل ^1H NMR، UPLC-QqQ-MS/MS، وHS-SPME/GC-MS. أظهرت كلتا مصفوفتي المشروبات قابلية عالية لبقاء بكتيريا حمض اللبنيك (LAB) وتحمض…
-
حيوية البكتيريا والملفات الأيضية لـ Lacticaseibacillus casei AP و Pediococcus acidilactici BE تحت ظروف معالجة حرارية متنوعة Bacterial viability and metabolic profiles of Lacticaseibacillus casei AP and Pediococcus acidilactici BE under various thermal treatment conditions
2026 | المؤلف: Satyaguna Rakhmatulloh وآخرون | المجلة: Frontiers in Food Science and Technology | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تدرس هذه الدراسة تأثير الإجهاد الحراري على قابلية الحياة والملفات الأيضية لسلالتين بروبيوتيك محليتين، Lacticaseibacillus casei AP و Pediococcus acidilactici BE، باستخدام الكروماتوغرافيا السائلة-مطياف الكتلة عالي الدقة. تم تعريض السلالات لعلاجات حرارية عند 37 و 55 و 67 درجة مئوية، تلتها تقييمات لقابلية الحياة والأيض غير المستهدف. أظهرت النتائج أن Lacticaseibacillus casei AP أظهرت تحملًا…
-
توصيف في المختبر للخصائص البروبيوتيك لأنواع اللاكتوباسيلوس المعزولة من مشروب بوزا التقليدي غير الكحولي التركي In Vitro Characterization of Probiotic Properties of Lactobacillus Species Isolated from Boza Traditional Non-Alcoholic Fermented Turkish Beverage
2026 | المؤلف: Murat Ay | المجلة: Probiotics and Antimicrobial Proteins | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تدرس الدراسة الإمكانيات البروبيوتيك في المختبر لأنواع Lactobacillus المعزولة من البوزا، وهو مشروب تقليدي مخمر في تركيا. تم تحديد ثلاثة سلالات – Lactobacillus plantarum وLactobacillus casei وLactobacillus brevis – على أنها تمتلك خصائص بروبيوتيك ملحوظة، بما في ذلك مقاومة الأحماض، وتحمل الصفراء، والحساسية للمضادات الحيوية، وإنتاج الإنزيمات، وارتفاع الكارهية للماء، وإنتاج البوليمرات الخارجية (EPS)، والنشاط…
-
تسلسل الأمبليكون القائم على الحمض النووي DNA والحمض النووي الريبي RNA للبلاك الناتج عن الآفات السنية فوق اللثة والمينا في الأطفال الذين يعانون من تسوس الأسنان الشديد في مرحلة الطفولة المبكرة
2026 | المؤلف: Allison A. Naumann وآخرون | المجلة: International Journal of Oral Science | المجال: أمراض الروماتيزم (Rheumatology)تؤثر تسوس الأسنان في مرحلة الطفولة المبكرة (ECC) على أكثر من 514 مليون طفل على مستوى العالم، حيث تمثل تسوس الأسنان الشديد في مرحلة الطفولة المبكرة (S-ECC) الشكل الأكثر عدوانية. يتميز S-ECC بعدد محدد من الأسطح المثقوبة أو المفقودة أو المحشوة في الأسنان الأمامية العلوية الأولية، أو العدد الإجمالي للأسطح السنية المتسوسة أو المفقودة أو…
-
الفعالية المثبطة، ديناميات الإنتاج، وتوصيف ما بعد البيوتيك للبكتيريا اللبنية
2025 | المؤلف: Md. Moklesur Rahman وآخرون | المجلة: BMC Microbiology | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تبحث الدراسة في إمكانيات بكتيريا حمض اللاكتيك (LAB) كمصدر للمواد ما بعد الحيوية ذات الخصائص المضادة للميكروبات، مع معالجة القضية الملحة لمقاومة الميكروبات (AMR) في سلامة الغذاء. تم تقييم خمسة سلالات من LAB—Lactobacillus plantarum NBRC 3070، Lactobacillus acidophilus ATCC 4356، Lactobacillus casei ATCC 393، Lactobacillus rhamnosus GG ATCC 53103، وBifidobacterium animalis subsp. lactis ATCC 27673—من…
-
مواد امتصاص حيوية مركبة من الكيتوزان-بنزالدهيد/لاكتوباسيلس كاسي لإزالة صبغة الحمض الأحمر 88: تحسين تصميم بوكس-بينكن ونهج الآلية
2025 | المؤلف: Hasan M. Aghaa وآخرون | المجلة: AUIQ complementary biological system. | المجال: الكيمياء العضوية (Organic Chemistry)تقدم هذه الدراسة تطوير مادة حيوية هجينة جديدة لامتصاص المواد، CHS-BZ/LAC، تم تصنيعها من الكيتوزان و Lactobacillus casei من خلال عملية هيدروحرارية باستخدام بنزالدهيد كعامل تطعيم. تم تقييم فعالية المادة الممتصة في إزالة صبغة الأنيون الحمراء 88 (AR88) من المحاليل المائية. تم تحسين عملية الامتصاص باستخدام تصميم Box-Behnken (BBD)، مما كشف أن أعلى كفاءة لإزالة…
-
يعزز NLRP3 الإشارات الالتهابية والانقسام IL-1β في إصابة الرئة الحادة الناتجة عن مستخلص جدار الخلية من Lactobacillus casei
2025 | المؤلف: Lingui Gu وآخرون | المجلة: Communications Biology | المجال: علم المناعة (Immunology)تتناول هذه الدراسة التحدي الكبير الذي تطرحه الالتهاب الرئوي الناتج عن البكتيريا إيجابية الجرام، وهو سبب رئيسي لدخول المستشفى والوفيات، خاصة بسبب نقص النماذج التجريبية الفعالة والأهداف العلاجية لإصابة الرئة الحادة (ALI). أنشأ الباحثون نموذج فأر لإصابة الرئة الحادة باستخدام مستخلصات جدار الخلية من Lactobacillus casei (LCWE) وحددوا إنزيم NLRP3 كمنظم حاسم في هذا السياق.…
-
تشكيل الأغشية الحيوية لبكتيريا Streptococcus mutans وStreptococcus sanguinis وStaphylococcus epidermidis وStaphylococcus aureus وLactobacillus casei وCandida Albicans على 5 مواد تقويم الأسنان الحرارية المطبوعة ثلاثية الأبعاد ومواد الاحتفاظ في 3 نقاط زمنية: دراسة في المختبر
2024 | المؤلف: Mehrnaz Moradinezhad وآخرون | المجلة: BMC Oral Health | المجال: تقويم الأسنان (Orthodontics)تبحث هذه الدراسة في تكوين الأغشية الحيوية على مختلف أجهزة تقويم الأسنان الشفافة، مثل المحاذيات والدعائم، مع تسليط الضوء على المخاطر المحتملة للتسوس السني والتهاب اللثة المرتبطة بهذه الأجهزة. تركز الأبحاث على خمسة مواد دعائم مصنوعة بالتشكيل الحراري وواحدة مطبوعة بتقنية CAD/CAM ثلاثية الأبعاد، مع تقييم تطور الأغشية الحيوية على مدى ثلاثة فترات زمنية (24…