تخطى إلى المحتوى
العالِم العربي
  • الصفحة الرئيسية
  • مجالات الأبحاث
  • عن الموقع
  • تواصل معنا
  1. الرئيسية
  2. قائمة الكلمات المفتاحية
  3. مضاد للأكسدة

الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: مضاد للأكسدة




  • التنوع الفيتوكيميائي والقدرة المضادة للأكسدة لأربعة أنواع من الثوم المصري

    2026 | المؤلف: Yasmin A. Elkhawas وآخرون | المجلة: Future Journal of Pharmaceutical Sciences | المجال: علوم النبات (Plant Science)

    تبحث الدراسة في التركيب الكيميائي النباتي وقدرات مضادات الأكسدة لأربعة أنواع من الثوم المصري: A. cepa (البصل الأحمر)، A. fistulosum (البصل الويلزي)، A. sativum (الثوم)، و A. porrum (الكراث). باستخدام طرق الطيف الضوئي القياسية واختبارات مضادات الأكسدة، وجدت الدراسة أن A. cepa كان لديه أعلى محتوى إجمالي من الفينولات بمقدار 135.69 ± 1.89 ملغ GAE/g،…


  • جزيئات الحديد النانوية تخفف من الإجهاد غير الحيوي الناتج عن الكادميوم في فول الصويا من خلال تعديل تراكم أنواع الأكسجين التفاعلية وسلامة الخلايا

    2026 | المؤلف: Ahmed Mukhtar وآخرون | المجلة: Frontiers in Plant Science | المجال: علوم النبات (Plant Science)

    تبحث هذه الدراسة في تأثيرات جزيئات الحديد النانوية (FeNPs) على نباتات فول الصويا (Glycine max L.) التي تعرضت لإجهاد الكادميوم (Cd)، وهو معدن ثقيل سام يؤثر سلبًا على نمو النباتات وإنتاجيتها. تستخدم الدراسة المجهر الإلكتروني الماسح (SEM) وتحليل حيود الأشعة السينية (XRD) لوصف جزيئات FeNPs وتقييم تأثيرها على تراكم أنواع الأكسجين التفاعلية (ROS) وأداء التمثيل…


  • المنظمات الخارجية تعزز إنتاج الفراولة تحت ظروف الإجهاد الحراري

    2026 | المؤلف: Najra-Tan-Nayeem Salwa وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علوم النبات (Plant Science)

    تدرس الدراسة تأثير العلاجات الكيميائية الخارجية المختلفة على تحمل الإجهاد الحراري في ثلاثة أنواع من الفراولة—RABI-3، BARI Strawberry-2، وBARI Strawberry-3—تحت ظروف الصيف الممتدة في بنغلاديش. أجريت الدراسة من فبراير 2024 إلى أبريل 2025، واستخدمت تصميمًا عشوائيًا كاملًا ذو عاملين (CRD) مع ستة علاجات: التحكم (الماء)، حمض الأبسيسيك (5 جزء في المليون)، كلوريد الكالسيوم (10 ملي…


  • التركيب والفعالية الحيوية في المختبر لمركبات الفينول المعزولة من ثمرة الألبينيا مونوبيورا

    2026 | المؤلف: Agung Wibawa Mahatva Yodha وآخرون | المجلة: Journal of the Turkish Chemical Society Section A Chemistry | المجال: علم العقاقير (Pharmacology)

    تستكشف هذه الدراسة المركبات الفينولية المستخرجة من ثمرة *Alpinia monopleura*، والتي تُعرف بخصائصها الصيدلانية، بما في ذلك التأثيرات المضادة للأكسدة، ومضادة الالتهابات، ومضادة السكري. باستخدام الميثانول لاستخراج المكونات، عزل الباحثون أربعة مركبات نقية: هكساديسيل فيرولات (A1)، 4-هيدروكسي بنزالدهيد (A2)، ميثيل p-كومارات (A3)، وميثيل 4-هيدروكسي-3-ميثوكسي بنزوات (A4). تم تأكيد التعرف الهيكلي من خلال طيف الرنين المغناطيسي…


  • فسيولوجيا الأمراض لجذور الأكسجين التفاعلية (ROS)

    2026 | المؤلف: José Manuel Pérez de la Lastra وآخرون | المجلة: Archives of Toxicology | المجال: طب الرئة والجهاز التنفسي (Pulmonary and Respiratory Medicine)

    تناقش هذه الفقرة الدور المزدوج لجذور الأكسجين التفاعلية (ROS) كجزيئات إشارة مفيدة وعوامل ضارة، مع التأكيد على أن تأثيرها البيولوجي يتحدد من خلال مصدرها وتوقيتها وتركيزها. تكشف التقدمات من 2015 إلى 2025 أن الميكروجرادينتات المحلية من بيروكسيد الهيدروجين (H₂O₂) تسهل إشارة السيستين القابلة للعكس، بينما يمكن أن تؤدي زيادة ROS، خاصة في البيئات الغنية بالحديد،…


  • تقييم أوراق خبز الجوز (Artocarpus camansi) في منتج من نوع غنوتشي

    2026 | المؤلف: Anthony Masiala وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علم الغابات (Forestry)

    تستكشف هذه الدراسة إمكانيات أوراق خبز الجوز (Artocarpus camansi) كمكون مستدام في تركيبات النيوكي، بهدف تعزيز القيمة الغذائية وتقليل الفاقد الزراعي. تم معالجة الأوراق إلى مسحوق وتمت دراستها من حيث خصائصها الوظيفية، مما كشف أن دمج 10% من مسحوق أوراق خبز الجوز زاد بشكل كبير من محتوى الألياف الغذائية الكلي إلى 5.73% (على أساس المادة…


  • مستخلص الفول النابت (Vicia faba L.) يخفف الالتهاب العصبي الناتج عن الأكريلاميد في الجرذان من خلال تعديل مضادات الأكسدة، ومضادات الالتهاب، والناقلات العصبية

    2026 | المؤلف: Hend A. Essa وآخرون | المجلة: Food Production Processing and Nutrition | المجال: علوم الأغذية (Food Science)

    تبحث الدراسة في التأثيرات العصبية الواقية للفاصوليا الفولية المنبتة (Vicia faba L.، الصنف جيزة 843) ضد السمية العصبية الناتجة عن الأكريلاميد (ACR) في نموذج الفئران. يُعرف الأكريلاميد بأنه مركب سام عصبي ومسرطن يسبب الإجهاد التأكسدي والالتهاب العصبي. قارن البحث بين تأثيرات الفاصوليا الفولية المنبتة تقليديًا والفاصوليا غير المنبتة على سمية الأكريلاميد. شملت التقييمات الرئيسية قياس…


  • تأثير درجة حرارة التجفيف على استقرار الأنثوسيانين في بقايا ضغط التوت

    2026 | المؤلف: Taisija Gricenko وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: الكيمياء الحيوية (Biochemistry)

    تدرس الدراسة تأثير طرق التجفيف المختلفة – التجفيف بالهواء الساخن التقليدي، التجفيف بالفراغ، وتجفيف التجميد – على استقرار المركبات الحيوية النشطة في بقايا الضغط من عشرة أنواع من التوت، مع التركيز على محتوى البوليفينول الكلي (TPC)، ومحتوى الأنثوسيانين الكلي (TAC)، والنشاط المضاد للأكسدة. ظهر تجفيف التجميد كأكثر الطرق فعالية في الحفاظ على TPC و TAC،…


  • دراسة مقارنة لطرق التجفيف على بقايا قشور الطماطم: الخصائص الفيزيائية الكيميائية ومضادات الأكسدة

    2026 | المؤلف: Nina Yan وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: علوم الأغذية (Food Science)

    تقييمت هذه الدراسة بشكل منهجي ستة طرق تجفيف—التجفيف بالتجميد تحت الفراغ (VFD)، التجفيف تحت الفراغ (VD)، التجفيف الطبيعي (ND)، التجفيف بالموجات الدقيقة تحت الفراغ (VMD)، التجفيف بالهواء الساخن (HAD)، والتجفيف بالموجات الدقيقة (MD)—لتحديد تأثيراتها على الخصائص الفيزيائية والكيميائية، والهيكل المجهري، وقدرة مضادات الأكسدة في بقايا قشور الطماطم (TPs). كشفت النتائج أن VFD حافظت بفعالية على…


  • التأثير الحامي للكبد لـ D-carvone ضد سمية الكبد الناتجة عن الروتينون في الفئران البيضاء السويسرية

    2026 | المؤلف: Rabia Anjum وآخرون | المجلة: The Journal of Basic and Applied Zoology | المجال: علم العقاقير (Pharmacology)

    تبحث هذه الدراسة في التأثيرات الحامية للكبد لـ D-carvone، وهو مونوتيربين طبيعي ذو خصائص مضادة للأكسدة، ضد سمية الكبد الناتجة عن الروتينون في الفئران البيضاء السويسرية. شملت الدراسة أربع مجموعات من الفئران: مجموعة تحكم طبيعية، مجموعة الروتينون فقط، مجموعة العلاج المشترك مع D-carvone والروتينون، ومجموعة D-carvone فقط. تم استخدام مؤشرات كيميائية حيوية، ومؤشرات الإجهاد التأكسدي،…


←السابق
1 2 3 4 5 … 12
التالي→

حقوق النشر © 2026 العالِم العربي. جميع الحقوق محفوظة. موقع العالِم العربي غير مسؤول عن محتوى المواقع الخارجية.