الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: معتقدات سلامة الغذاء
-
معتقدات سلامة الغذاء، إدراك المخاطر وسلوك الشراء المستدام للمستهلكين: دراسة حالة لأسماك المياه العذبة المتخصصة Food safety beliefs, risk perception and consumers’ sustainable purchasing behavior: a case study of specialty freshwater fish
2026 | المؤلف: Xueming Wang وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: التسويق (Marketing)تستكشف هذه الدراسة التفاعل بين إدراك المخاطر ونظام المعتقدات متعدد الأبعاد—الذي يتضمن المعتقدات السلوكية والمعيارية والتحكم—في تشكيل سلوك الشراء المستدام بين المستهلكين الصينيين فيما يتعلق بأسماك المياه العذبة المتخصصة. باستخدام نهج مختلط يجمع بين نمذجة المعادلات الهيكلية باستخدام المربعات الصغرى الجزئية (PLS-SEM) وتحليل المقارنة النوعية باستخدام مجموعة ضبابية (fs/QCA)، تكشف الأبحاث أن معتقدات سلامة الغذاء…
