الأبحاث ضمن الموضوع : تحليل بقايا المبيدات والسلامة
-
طريقة استخراج صلبة صديقة للبيئة لتحديد مبيدات البنديميثالين والفيناريمول في عصائر الفاكهة بواسطة HPLC-DAD
2026 | المؤلف: Songül Ulusoy وآخرون | المجلة: Food Analytical Methods | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تقدم هذه الدراسة طريقة تحليلية جديدة للكشف الحساس عن بقايا المبيدات، وخاصة الفيناريمول والبنديميثالين، باستخدام مادة ماصة جديدة تم تركيبها، وهي Fe₃O₄@APTES-حمض اليوريك، بالتزامن مع الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء المرتبطة بكشف مصفوفة الصمامات (HPLC-DAD). قامت الدراسة بتحسين منهجي للمعلمات الحرجة للاستخراج، محققة حدود كشف تبلغ 3.22 نانوغرام مل⁻¹ للفيناريمول و3.32 نانوغرام مل⁻¹ للبنديميثالين. أظهرت الطريقة…
-
طريقة جديدة متعددة المجموعات LC-MS/MS لتحديد بقايا مضادات الميكروبات في البروتينات البديلة القائمة على البقوليات
2026 | المؤلف: Chanita Boonkanon وآخرون | المجلة: npj Science of Food | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تقدم هذه الدراسة طريقة موثوقة للكشف عن المضادات الحيوية، ومضادات الفطريات، ومضادات الطفيليات باستخدام الكروماتوغرافيا السائلة-مطياف الكتلة (LC-MS/MS) للكشف المتزامن في مصادر البروتين البديلة القائمة على البقوليات، مثل الفاصوليا، والبازلاء، والمكسرات. استخدمت عملية إعداد العينة تقنية مخففة ومعدلة (DnS)، مما أسفر عن استرداد 18 من أصل 26 مادة مستهدفة تتراوح بين 72.08% و 108.11%. أظهرت…