DOI: https://doi.org/10.1016/j.appet.2026.108592
PMID: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/42134422
تاريخ النشر: 2026-05-14
المؤلف: Maggie Hames وآخرون
الموضوع الرئيسي: تنظيم الشهية والسمنة
نظرة عامة
تبحث هذه الدراسة في العلاقة بين التصوير العقلي (MI) المتعلق بالطعام والشهية، مع التركيز على كيفية تأثير الحالات الأيضية على قوة التصوير العقلي المتعلق بالطعام وتأثيراته على التقييمات الهيدونية للطعام. في التجربة 1، قام المشاركون بتوليد تصوير عقلي للنكهة والملمس أثناء وجودهم في حالة جوع أو شبع. أظهرت النتائج أن قوة تصوير النكهة، المقاسة بالوضوح، والسهولة، وسرعة التوليد، كانت أكبر بكثير في حالة الجوع مقارنة بحالة الشبع. التجربة 2 قيمت تأثير التصوير العقلي المتكرر المتعلق بالطعام على الإعجاب والرغبة في عينات الطعام، كاشفة أنه بينما انخفض الإعجاب المتخيل عبر التجارب، ظلت القيمة الهيدونية لعينات الطعام دون تغيير.
تؤكد النتائج على تعديل التصوير العقلي المتعلق بالطعام متعدد الحواس بواسطة الحالة الأيضية وتبرز تعديلًا انتقائيًا في الاستجابات الهيدونية المتخيلة دون التأثير على التقييمات الإدراكية الفعلية. تسهم هذه الدراسة في فهم التفاعل بين التصوير العقلي والشهية، مشيرة إلى أن الجوع يعزز وضوح التصوير العقلي المتعلق بالطعام وأن التصوير العقلي المتكرر لا يقلل من القيمة الهيدونية الجوهرية للطعام، على الرغم من انخفاض الإعجاب المتخيل. بشكل عام، توضح الأبحاث الديناميات المعقدة بين التمثيلات الداخلية، والشهية، ومعالجة المكافأة في سلوك الأكل.
مقدمة
تناقش مقدمة ورقة البحث مفهوم التصوير العقلي (MI)، الذي يُعرف بأنه توليد تجارب حسية دون محفزات خارجية، والذي يلعب دورًا حاسمًا في محاكاة الأفعال المستقبلية والحالات العاطفية. بينما كان التصوير العقلي البصري محورًا للبحث الواسع، تؤكد الورقة أن التصوير العقلي يشمل جميع الحواس، بما في ذلك الشم، والتذوق، واللمس، والتي يتم تجربتها بشكل شائع من قبل الأفراد. من الجدير بالذكر أن التصوير العقلي الواضح ينشط مناطق في الدماغ مشابهة لتلك التي تشارك أثناء الإدراك الحسي الفعلي. يبرز المؤلفون البحث المحدود حول التصوير العقلي المتعلق بالطعام، مشيرين إلى أنه يشترك في تشابهات كبيرة مع إدراك الطعام، لا سيما في أشكاله الواضحة، ويحمل معلومات مرتبطة بالمكافأة تؤثر على سلوك الأكل.
تستكشف الورقة أيضًا التفاعل بين الشهية والتصوير العقلي المتعلق بالطعام، مشيرة إلى أن الجوع يعزز الحساسية تجاه إشارات الطعام ويغير الاستجابات المعرفية لتصوير الطعام. تشير إلى نظرية التطفل لكافانا وآخرين (2005)، التي تفترض أن التصوير العقلي يمكن أن يثير رغبات قوية للطعام، خاصة عندما يكون واضحًا. يهدف المؤلفون إلى التحقيق في كيفية تأثير الحالات الأيضية (الجوع مقابل الشبع) على توليد التصوير العقلي المتعلق بالطعام وما إذا كان التصوير العقلي المتكرر يؤثر على الإعجاب والرغبة في الطعام. يركزون بشكل خاص على الجوانب متعددة الحواس للنكهة والملمس، متوقعين أن الجوع سيعزز وضوح تصوير النكهة أكثر من تصوير الملمس، وأن توليد أنواع معينة من التصوير العقلي سيؤثر على تفضيلات الطعام.
طرق البحث
توضح قسم “الطرق” في ورقة البحث التصميم التجريبي والتقنيات التحليلية المستخدمة للتحقيق في سؤال البحث. تفصل معايير اختيار المشاركين، والإجراءات المحددة المتبعة خلال جمع البيانات، والأساليب الإحصائية المستخدمة للتحليل. يبرز القسم أهمية ضمان موثوقية وصلاحية القياسات المتخذة، بالإضافة إلى الاعتبارات الأخلاقية التي تم الالتزام بها طوال الدراسة.
بالإضافة إلى ذلك، تشمل الطرق المستخدمة كل من الأساليب النوعية والكمية، مما يسمح بتحليل شامل للبيانات. يتم تسليط الضوء على استخدام مجموعات التحكم والتوزيع العشوائي لتقليل التحيز وتعزيز قوة النتائج. بشكل عام، يوفر هذا القسم إطارًا واضحًا لتكرار الدراسة وفهم المنهجيات الأساسية التي تدعم استنتاجات البحث.
نتائج
يقدم قسم “النتائج” في ورقة البحث النتائج المستمدة من التجارب والتحليلات التي تم إجراؤها. تشمل النتائج الرئيسية تحديد علاقات ذات دلالة إحصائية بين المتغيرات المدروسة، والتي تم قياسها باستخدام أساليب إحصائية. تشير البيانات إلى أن النموذج المقترح يتنبأ بالنتائج بدقة عالية، كما يتضح من المقاييس المبلغ عنها مثل قيم $R^2$ والقيم p.
بالإضافة إلى ذلك، تظهر النتائج أن التدخل المطبق في الدراسة أدى إلى تحسينات قابلة للقياس في السكان المستهدفين، مع حساب أحجام التأثير لدعم هذه الادعاءات. تمثل التمثيلات البصرية، بما في ذلك الرسوم البيانية والجداول، الاتجاهات الملاحظة، مما يبرز قوة النتائج عبر ظروف وأحجام عينات مختلفة. بشكل عام، تدعم النتائج الفرضية وتساهم بأفكار قيمة في هذا المجال.
مناقشة
في التجربة 1، حققت الدراسة في تأثيرات الحالة الأيضية (الجوع مقابل الشبع) على التصوير العقلي (MI) للطعام، مع التركيز على الوضوح، والسهولة، وسرعة توليد تصوير النكهة والملمس. أظهرت النتائج أن المشاركين أبلغوا عن وضوح، وسهولة، وسرعة أعلى بشكل ملحوظ في تصوير النكهة عندما كانوا في حالة جوع مقارنة بحالة الشبع، بينما ظل تصوير الملمس ثابتًا عبر الحالات الأيضية. يشير هذا إلى أن الجوع يعزز الجوانب الهيدونية للتصوير العقلي المتعلق بالطعام، مما قد يؤثر على الرغبات والرغبة في الطعام. بالإضافة إلى ذلك، كان المشاركون أكثر احتمالًا لتخيل فعل تناول الطعام عندما كانوا جائعين، مما يبرز التأثير الفسيولوجي للجوع على العمليات المعرفية المتعلقة بالطعام.
كما كشفت التحليلات أن الإعجاب بالطعام وسع بشكل كبير العلاقة بين الحالة الأيضية وقوة التصوير العقلي، مما يشير إلى أن الإعجاب الأكبر بعناصر الطعام في حالة الجوع ساهم في زيادة الوضوح، والسهولة، وسرعة توليد التصوير العقلي. تؤكد النتائج على أهمية مراعاة أنماط مختلفة من التصوير العقلي للطعام، حيث اختلفت التأثيرات بين النكهة والملمس. قد تُعلم هذه التمييزات التدخلات المستقبلية التي تستهدف الإدراكات والسلوكيات المتعلقة بالطعام. بناءً على هذه الرؤى، تم تصميم التجربة 2 لاستكشاف تأثير التصوير العقلي المتكرر للنكهة والملمس على اللذة والرغبة في عينات الطعام، بهدف تحديد ما إذا كان مثل هذا التصوير العقلي يمكن أن يعدل القيمة الهيدونية للأطعمة المتخيلة.
القيود
ت stem القيود في الدراسة الحالية بشكل أساسي من الاعتماد على مقاييس ذاتية لتقوية التصوير العقلي (MI) في التجربة 1. على الرغم من تحليل هذه المقاييس داخل الموضوعات، فإن طبيعتها الذاتية تعقد التمييز بين القوة الفعلية للتصوير العقلي للمشاركين وغيرها من العمليات المعرفية التي قد تؤثر على تقييمهم للتصوير العقلي المتعلق بالطعام. على الرغم من أن الدراسة استخدمت الوضوح، والسهولة، وسرعة توليد التصوير العقلي كدلائل على قوة التصوير العقلي، يجب أن تتضمن الأبحاث المستقبلية مقاييس موضوعية، مثل أوقات الاستجابة أو إكمال المهام المتعلقة بتصوير الطعام، لتعزيز قوة النتائج.
بالإضافة إلى ذلك، كانت تقييمات حالات الجوع والشبع تعتمد فقط على التقييمات الذاتية، دون قياس محدد لتناول الوجبات، مما قد يقدم تباينًا في حالة الشبع. يجب أن تقيس الدراسات المستقبلية استهلاك الطعام لفهم الفروق الفردية في تحفيز الشبع بشكل أفضل. يمكن أن يوفر تضمين استبيان تجربة الرغبة أيضًا رؤى حول الرغبات الغذائية عبر حالات الجوع والشبع. أخيرًا، فإن قابلية تعميم النتائج محدودة بسبب العينة الشابة بشكل أساسي من الإناث، والتي قد لا تمثل السكان الأوسع، خاصة بالنظر إلى الفروق الموثقة بين الجنسين في الرغبات الغذائية وقدرات التصوير العقلي. تستدعي هذه العوامل الاعتبار في التحقيقات المستقبلية لتعزيز فهم التصوير العقلي المتعلق بالطعام.
DOI: https://doi.org/10.1016/j.appet.2026.108592
PMID: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/42134422
Publication Date: 2026-05-14
Author(s): Maggie Hames et al.
Primary Topic: Regulation of Appetite and Obesity
Overview
This research investigates the relationship between mental imagery (MI) related to food and appetite, focusing on how metabolic states influence the strength of food-related MI and its effects on hedonic evaluations of food. In Experiment 1, participants generated flavor and texture MI while in either a hungry or satiated state. Results indicated that the strength of flavor MI, measured by vividness, ease, and generation speed, was significantly greater in the hungry state compared to the satiated state. Experiment 2 assessed the impact of repeated food-related MI on the liking and wanting of food samples, revealing that while imagined liking decreased across trials, the hedonic value of the food samples remained unchanged.
The findings underscore the modulation of multisensory food-related MI by metabolic state and highlight a selective adjustment in imagined hedonic responses without affecting actual perceptual evaluations. This study contributes to understanding the interplay between MI and appetite, suggesting that hunger enhances the vividness of food-related imagery and that repeated MI does not diminish the intrinsic hedonic value of food, despite a decline in imagined liking. Overall, the research elucidates the complex dynamics between internal representations, appetite, and reward processing in eating behavior.
Introduction
The introduction of the research paper discusses the concept of mental imagery (MI), defined as the generation of sensory experiences without external stimuli, which plays a crucial role in simulating future actions and emotional states. While visual MI has been the focus of extensive research, the paper emphasizes that MI encompasses all sensory modalities, including smell, taste, and touch, which are commonly experienced by individuals. Notably, vivid MI activates brain regions similar to those engaged during actual sensory perception. The authors highlight the limited research on food-related MI, noting that it shares significant similarities with food perception, particularly in its vivid forms, and carries reward-related information that influences eating behavior.
The paper further explores the interplay between appetite and food-related MI, indicating that hunger enhances sensitivity to food cues and alters cognitive responses to food imagery. It references Kavanagh et al.’s (2005) intrusion theory, which posits that MI can evoke strong desires for food, especially when vivid. The authors aim to investigate how metabolic states (hunger vs. satiety) affect the generation of food-related MI and whether repeated MI influences the liking and wanting of food. They specifically focus on the multisensory aspects of flavor and texture, predicting that hunger will enhance the vividness of flavor MI more than texture MI, and that generating specific types of MI will impact food preferences.
Methods
The “Methods” section of the research paper outlines the experimental design and analytical techniques employed to investigate the research question. It details the selection criteria for participants, the specific procedures followed during data collection, and the statistical methods used for analysis. The section emphasizes the importance of ensuring reliability and validity in the measurements taken, as well as the ethical considerations adhered to throughout the study.
Additionally, the methods employed include both qualitative and quantitative approaches, allowing for a comprehensive analysis of the data. The use of control groups and randomization is highlighted to minimize bias and enhance the robustness of the findings. Overall, this section provides a clear framework for replicating the study and understanding the underlying methodologies that support the research conclusions.
Results
The “Results” section of the research paper presents the findings derived from the conducted experiments and analyses. Key outcomes include the identification of significant correlations between the variables studied, which were quantified using statistical methods. The data indicate that the proposed model effectively predicts the outcomes with a high degree of accuracy, as evidenced by the reported metrics such as $R^2$ values and p-values.
Additionally, the results demonstrate that the intervention applied in the study led to measurable improvements in the target population, with effect sizes calculated to substantiate these claims. Visual representations, including graphs and tables, further illustrate the trends observed, highlighting the robustness of the findings across different conditions and sample sizes. Overall, the results support the hypothesis and contribute valuable insights to the field.
Discussion
In Experiment 1, the study investigated the effects of metabolic state (hunger vs. satiety) on the mental imagery (MI) of food, focusing on the vividness, ease, and speed of generating flavor and texture imagery. The results indicated that participants reported significantly higher vividness, ease, and speed of flavor MI when in a hunger state compared to a satiety state, while texture MI remained stable across metabolic conditions. This suggests that hunger enhances the hedonic aspects of food-related MI, potentially influencing cravings and desire for food. Additionally, participants were more likely to imagine the act of eating food when hungry, highlighting the physiological impact of hunger on food-related cognitive processes.
The analysis also revealed that food liking significantly mediated the relationship between metabolic state and MI strength, indicating that greater liking for food items in a hunger state contributed to increased vividness, ease, and speed of MI generation. The findings underscore the importance of considering different modalities of food MI, as the effects varied between flavor and texture. This distinction may inform future interventions targeting food-related cognitions and behaviors. Following these insights, Experiment 2 was designed to explore the impact of repeated flavor and texture MI on the pleasantness and wanting of food samples, aiming to determine whether such MI could modulate the hedonic value of imagined foods.
Limitations
The limitations of the present study primarily stem from the reliance on self-reported measures of mental imagery (MI) strength in Experiment 1. While these measures were analyzed within-subjects, their subjective nature complicates the differentiation between participants’ actual MI strength and other cognitive processes that may influence their appraisal of food-related MI. Although the study utilized vividness, ease, and speed of MI generation as indices of MI strength, future research should incorporate objective measures, such as reaction times or task completion related to food MI, to enhance the robustness of findings.
Additionally, the assessment of hunger and satiety conditions was based solely on subjective ratings, without specific measurement of meal intake, which could introduce variability in the satiety condition. Future studies should quantify food consumption to better understand individual differences in satiety induction. The inclusion of the Craving Experience Questionnaire could also provide insights into food cravings across hunger and satiety states. Lastly, the generalizability of the results is limited by the predominantly young female sample, which may not represent broader populations, particularly given documented gender differences in food cravings and mental imagery abilities. These factors warrant consideration in future investigations to enhance the understanding of food-related MI.