DOI: https://doi.org/10.3389/fsufs.2026.1651967
تاريخ النشر: 2026-04-02
المؤلف: Mohamad Alnafissa وآخرون
الموضوع الرئيسي: اقتصاد الزراعة وأسواق الغذاء
نظرة عامة
تدرس هذه الدراسة تأثير حرب روسيا وأوكرانيا على الأمن الغذائي في مصر من خلال تحليل أسعار المنتجات الغذائية واستخدام نموذج لتقييم آثار النزاع من 2000 إلى 2022. تشير النتائج إلى أن الأمن الغذائي في مصر يتأثر بشكل كبير بقدرة الإنتاج الغذائي المحلي والدخل الحقيقي للفرد، وكلاهما يؤثر إيجابياً على مستويات الأمن الغذائي، بينما تؤثر أسعار الغذاء المرتفعة سلباً. على الرغم من النزاع المستمر، من المتوقع أن يظل مؤشر الأمن الغذائي في مصر معتدلاً.
تستخدم الدراسة إطار عمل نمذجة المعادلات المتزامنة لتوضيح كيفية تأثير النزاع على الأمن الغذائي من خلال قنوات الإنتاج والأسعار والتجارة. وتخلص إلى أن تعزيز الإنتاج الزراعي المحلي أمر حيوي للتخفيف من آثار الصدمات العالمية في الإمدادات، مما يقلل من الاعتماد على الواردات ويستقر الأسعار. بالإضافة إلى ذلك، فإن زيادة دخل الأسر أمر ضروري للحفاظ على الوصول إلى أنظمة غذائية مغذية في ظل التضخم. تدعو الدراسة إلى دمج الممارسات الزراعية الذكية مناخياً مع إدارة احتياطي الحبوب الاستراتيجي وتنويع مصادر الواردات. تهدف هذه التوصيات، جنباً إلى جنب مع استراتيجيات الحماية الاجتماعية المستهدفة ونمو الاقتصاد الشامل، إلى تعزيز المرونة وضمان الوصول المستقر إلى الغذاء للفئات الضعيفة. يمكن أن يكون الإطار الذي تم تطويره في هذه الدراسة نموذجاً لدول أخرى تعتمد على الواردات تواجه اضطرابات جيوسياسية مماثلة، مما يعزز الفهم للتقاطع بين النزاعات العالمية وتحديات الأمن الغذائي الوطني.
مقدمة
تتناول مقدمة هذه الورقة البحثية القضية الملحة للأمن الغذائي، الذي يهدده بشكل متزايد مجموعة من العوامل البيئية والديموغرافية والاقتصادية والجيوسياسية. يُعرف الأمن الغذائي بأنه التوافر المستمر للغذاء الآمن والمغذي، إلى جانب قدرة الأفراد على الوصول إليه بطرق مقبولة اجتماعياً. تشمل الأعمدة الأساسية للأمن الغذائي التوافر، والوصول، والقبول، والملاءمة، والوكالة. لقد ظهرت النزاعات المستمرة بين روسيا وأوكرانيا كصدمة عالمية كبيرة، مما أدى إلى تعطيل سلاسل الإمداد الغذائي وزيادة التضخم الغذائي، خاصة في البلدان ذات الدخل المنخفض والمتوسط. أدت النزاعات إلى زيادة دراماتيكية في مؤشر أسعار الغذاء لمنظمة الأغذية والزراعة (FFPI)، الذي ارتفع من 135.6 في يناير 2022 إلى 159.7 في مارس 2022، مما يبرز التأثير الشديد على أسعار الغذاء والأمن الغذائي.
مع التركيز على مصر، أكبر دولة عربية ومستوردة رئيسية للغذاء، توضح الورقة كيف زادت الحرب من نقاط الضعف داخل نظامها الغذائي. في عام 2023، استوردت مصر حوالي 8.16 مليون طن من القمح، بشكل أساسي من روسيا وأوكرانيا، مما يجعلها عرضة بشكل خاص للاضطرابات. أدت النزاعات إلى زيادة بنسبة 26.5% في مؤشر أسعار المستهلك (CPI) وزيادة مذهلة بنسبة 48.1% في أسعار الغذاء. العواقب الاجتماعية والاقتصادية عميقة، حيث يعاني جزء كبير من السكان من انخفاض الدخل وجودة النظام الغذائي بسبب ارتفاع الأسعار. تستخدم الدراسة تقنيات اقتصادية متقدمة لتحليل تأثير حرب روسيا وأوكرانيا على الأمن الغذائي في مصر، مستكشفة العلاقات بين الصدمات العالمية والإنتاج الغذائي المحلي، وقيم الواردات، وأسعار المستهلك. من خلال وضع تحديات مصر في سياق أوسع من انعدام الأمن الغذائي العالمي، تهدف الدراسة إلى إبلاغ التدخلات السياسية التي تعزز المرونة في الاقتصادات المعتمدة على الواردات التي تواجه صدمات نظامية.
طرق
تحدد قسم “المواد والطرق” تصميم التجربة والإجراءات المستخدمة في الدراسة. يوضح المواد المحددة المستخدمة، بما في ذلك أي مواد كيميائية، ومعدات، وعينات بيولوجية، بالإضافة إلى البروتوكولات المتبعة لضمان إمكانية إعادة الإنتاج. قد يصف القسم أيضًا الأساليب الإحصائية المطبقة لتحليل البيانات، بما في ذلك أي برامج مستخدمة ومعايير الدلالة.
بالإضافة إلى ذلك، قد تتضمن المنهجية معلومات حول تحديد حجم العينة، وتدابير التحكم، وأي اعتبارات أخلاقية ذات صلة بالبحث. يضمن هذا النهج الشامل أن يمكن التحقق من النتائج وإعادة إنتاجها من قبل باحثين آخرين في هذا المجال.
نتائج
تكشف نتائج الدراسة حول الأمن الغذائي في مصر، التي تم تقييمها من خلال مؤشر الأمن الغذائي العالمي (GFSI) من 2012 إلى 2022، عن رؤى مهمة عبر أبعاد مختلفة: القدرة على تحمل التكاليف، والتوافر، والجودة والسلامة، والاستدامة والتكيف. تقلب مؤشر القدرة على تحمل تكاليف الغذاء بين 51.4 في 2018 و72.9 في 2021، بمتوسط حوالي 61.9 على مدار العقد. تراوح مؤشر توافر الغذاء بين 48.7 في 2013 و61.5 في 2019، بمتوسط 55.0. أظهر مؤشر الجودة والسلامة نطاقاً من 45.9 في 2022 إلى 59.0 في 2017، بمتوسط 54.7، بينما تراوح مؤشر الاستدامة والتكيف من 40.6 في 2016 إلى 55.8 في 2022، بمتوسط 46.1. بشكل عام، تراوحت درجات GFSI لمصر بين 50.9 في 2018 و58.5 في 2021، مع معامل ثابت للتباين قدره 3.58 طوال فترة الدراسة.
تشير التحليلات أيضًا إلى تقلبات في درجة GFSI لمصر والترتيب العالمي بين 113 دولة. تحسنت درجة GFSI خلال فترات معينة، لا سيما من 2012 إلى 2014 ومن 2016 إلى 2020، مع أكبر زيادة قدرها 5.1 نقاط حدثت في 2018. ومع ذلك، لوحظت انخفاضات في 2015 و2021، مع انخفاضات قدرها 0.9 و2.5 نقطة، على التوالي. وبالمثل، تدهور ترتيب مصر العالمي خلال نفس الفترات، مع انخفاضات ملحوظة قدرها خمس درجات في 2016 وأحد عشر درجة في 2015، مما يبرز التحديات التي تواجهها في الحفاظ على الأمن الغذائي في ظل ظروف متغيرة.
مناقشة
تحدد قسم المناقشة في الورقة البحثية الإطار النظري والنهج التجريبي المستخدم لتحليل الأمن الغذائي في مصر، خاصة في سياق الاضطرابات الناجمة عن حرب روسيا وأوكرانيا. تستند الدراسة إلى مفهوم الأمن الغذائي متعدد الأبعاد، كما عرّفته المنظمة العربية للتنمية الزراعية وتم تفعيله من خلال مؤشر الأمن الغذائي العالمي (GFSI). يتم التأكيد على الأعمدة الأساسية الخمسة للأمن الغذائي – التوافر، والوصول، والقبول، والملاءمة، والوكالة – مع تسليط الضوء على كيفية تأثير الصدمات الخارجية، مثل النزاعات الجيوسياسية، بشكل كبير على هذه الأبعاد. تنتقد الورقة الأدبيات الحالية لاعتمادها على نماذج المعادلات الفردية التي تتجاهل التداخلات بين المتغيرات الحيوية مثل الإنتاج المحلي، وأسعار المستهلك، وقيم الواردات، والتي تكون ذات صلة خاصة بالاقتصادات المعتمدة على الواردات مثل مصر.
لمعالجة هذه القيود، تقترح الدراسة إطار عمل للمعادلات المتزامنة مستنداً إلى نظرية الإنتاج الزراعي، ونظرية نقل الأسعار، ونظرية التجارة الدولية. يسمح هذا النموذج بالتقدير المشترك للنتائج المتداخلة، مما يمكّن من فهم أكثر دقة لكيفية انتشار الصدمات الخارجية عبر أنظمة الغذاء. تلتقط المعادلات الأربعة التي تم تطويرها في النموذج إنتاج الغذاء، وأسعار الغذاء، وطلب الواردات، وGFSI، مما يسهل التحليل الشامل لتأثيرات النزاع بين روسيا وأوكرانيا على الأمن الغذائي في مصر. تشير النتائج إلى علاقات كبيرة بين المتغيرات، حيث يظهر النموذج قوة تفسيرية قوية وقدرة على إبلاغ الاستجابات السياسية المستهدفة لتعزيز المرونة في مواجهة اضطرابات إمدادات الغذاء العالمية.
DOI: https://doi.org/10.3389/fsufs.2026.1651967
Publication Date: 2026-04-02
Author(s): Mohamad Alnafissa et al.
Primary Topic: Economics of Agriculture and Food Markets
Overview
This study investigates the impact of the Russia-Ukraine war on Egypt’s food security by analyzing food product prices and employing a model to assess the conflict’s effects from 2000 to 2022. The findings indicate that Egypt’s food security is significantly influenced by domestic food production capacity and real per capita income, both of which positively affect food security levels, while rising food prices have a detrimental impact. Despite the ongoing conflict, the food security index for Egypt is projected to remain moderate.
The research employs a simultaneous-equation modeling framework to elucidate how the conflict affects food security through production, price, and trade channels. It concludes that enhancing domestic agricultural production is vital for mitigating the effects of global supply shocks, thereby reducing reliance on imports and stabilizing prices. Additionally, increasing household incomes is essential for maintaining access to nutritious diets amidst inflation. The study advocates for integrating climate-smart agricultural practices with strategic grain reserve management and diversification of import sources. These recommendations, alongside targeted social protection and inclusive economic growth strategies, aim to bolster resilience and ensure stable food access for vulnerable populations. The framework developed in this study can serve as a model for other import-dependent nations facing similar geopolitical disruptions, enhancing understanding of the intersection between global conflicts and national food security challenges.
Introduction
The introduction of this research paper addresses the pressing issue of food security, which is increasingly threatened by a combination of ecological, demographic, economic, and geopolitical factors. Food security is defined as the consistent availability of safe and nutritious food, alongside the ability of individuals to access it in socially acceptable ways. The foundational pillars of food security include availability, accessibility, acceptability, adequacy, and agency. The ongoing Russia-Ukraine conflict has emerged as a significant global shock, disrupting food supply chains and exacerbating food inflation, particularly in low- and middle-income countries. The conflict has led to a dramatic increase in the FAO Food Price Index (FFPI), which rose from 135.6 in January 2022 to 159.7 in March 2022, highlighting the severe impact on food prices and security.
Focusing on Egypt, the largest Arab nation and a major food importer, the paper illustrates how the war has intensified vulnerabilities within its food system. In 2023, Egypt imported approximately 8.16 million tons of wheat, predominantly from Russia and Ukraine, making it particularly susceptible to disruptions. The conflict has resulted in a 26.5% rise in the Consumer Price Index (CPI) and a staggering 48.1% increase in food prices. The socioeconomic repercussions are profound, with a significant portion of the population experiencing reduced income and dietary quality due to rising prices. The study employs advanced econometric techniques to analyze the impact of the Russia-Ukraine war on Egypt’s food security, exploring the relationships between global shocks and domestic food production, import values, and consumer prices. By situating Egypt’s challenges within the broader context of global food insecurity, the research aims to inform policy interventions that enhance resilience in import-dependent economies facing systemic shocks.
Methods
The “Materials and Methods” section outlines the experimental design and procedures employed in the study. It details the specific materials used, including any reagents, equipment, and biological samples, as well as the protocols followed to ensure reproducibility. The section may also describe the statistical methods applied for data analysis, including any software utilized and the criteria for significance.
Additionally, the methodology may include information on sample size determination, control measures, and any ethical considerations relevant to the research. This comprehensive approach ensures that the findings can be validated and replicated by other researchers in the field.
Results
The results of the study on food security in Egypt, assessed through the Global Food Security Index (GFSI) from 2012 to 2022, reveal significant insights across various dimensions: affordability, availability, quality and safety, and sustainability and adaptation. The food affordability index fluctuated between 51.4 in 2018 and 72.9 in 2021, averaging approximately 61.9 over the decade. The food availability index ranged from 48.7 in 2013 to 61.5 in 2019, with a mean of 55.0. The quality and safety index showed a range from 45.9 in 2022 to 59.0 in 2017, averaging 54.7, while the sustainability and adaptation index varied from 40.6 in 2016 to 55.8 in 2022, with an average of 46.1. Overall, Egypt’s GFSI scores ranged from 50.9 in 2018 to 58.5 in 2021, with a stable coefficient of variation of 3.58 throughout the study period.
The analysis also indicates fluctuations in Egypt’s GFSI score and global ranking among 113 countries. The GFSI score improved during specific periods, notably from 2012 to 2014 and 2016 to 2020, with the most significant increase of 5.1 points occurring in 2018. However, declines were observed in 2015 and 2021, with decreases of 0.9 and 2.5 points, respectively. Correspondingly, Egypt’s global ranking deteriorated during the same intervals, with notable drops of five positions in 2016 and eleven positions in 2015, highlighting the challenges faced in maintaining food security amidst varying conditions.
Discussion
The discussion section of the research paper outlines the theoretical framework and empirical approach used to analyze food security in Egypt, particularly in the context of the disruptions caused by the Russia-Ukraine war. The study is anchored in the multidimensional concept of food security, as defined by the Arab Organization for Agricultural Development and operationalized through the Global Food Security Index (GFSI). The five core pillars of food security—availability, accessibility, acceptability, adequacy, and agency—are emphasized, with the research highlighting how external shocks, such as geopolitical conflicts, can severely impact these dimensions. The paper critiques existing literature for relying on single-equation models that overlook the interdependencies among critical variables like domestic production, consumer prices, and import values, which are particularly relevant for import-dependent economies like Egypt.
To address these limitations, the study proposes a simultaneous-equation framework grounded in agricultural production theory, price transmission theory, and international trade theory. This model allows for the joint estimation of interdependent outcomes, enabling a more nuanced understanding of how external shocks propagate through food systems. The four equations developed in the model capture food production, food prices, import demand, and the GFSI, facilitating a comprehensive analysis of the impacts of the Russia-Ukraine conflict on Egypt’s food security. The findings indicate significant relationships among the variables, with the model demonstrating strong explanatory power and the ability to inform targeted policy responses to enhance resilience in the face of global food supply disruptions.