الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: أسعار الطعام
-
استمرار توفر محدود وتكلفة أعلى للأطعمة الخالية من الغلوتين في المملكة المتحدة: متابعة مقارنة على مدى أكثر من عقد
2026 | المؤلف: Harrison McInnes وآخرون | المجلة: Journal of Human Nutrition and Dietetics | المجال: أمراض الجهاز الهضمي (Gastroenterology)تبحث ورقة البحث في توفر وتكلفة الأطعمة الخالية من الغلوتين في المملكة المتحدة على مدى 11 عامًا، مع تسليط الضوء على التحديات التي يواجهها الأفراد المصابون بمرض السيلياك الذين يحتاجون إلى الالتزام الصارم بنظام غذائي خالٍ من الغلوتين. على الرغم من الطلب المتزايد على المنتجات الخالية من الغلوتين، وجدت الدراسة أن توفر هذه الأطعمة ظل…
-
تحسين توقعات أسعار الغذاء التكيفية للمعلومات العامة في أوقات التغير الاقتصادي السريع
2025 | المؤلف: Matthew MacLachlan وآخرون | المجلة: Nature Communications | المجال: الاقتصاد والاقتصاد القياسي (Economics and Econometrics)في هذا القسم، يصف المؤلفون تقدمهم المنهجي في توقع أسعار الغذاء، بناءً على نهج وزارة الزراعة الأمريكية لعام 2022. يؤكدون على التحول من نموذج قديم يعتمد على رأي الخبراء ومقارنات نموذج غير متكررة إلى عملية اختيار نموذج منهجية في وقت التوقع. وُجد أن النماذج القديمة غير كافية، حيث أن افتراضاتها – مثل أشكال معينة من…
-
التطرف المناخي، وارتفاع أسعار الغذاء، ومخاطرها الاجتماعية الأوسع
2025 | المؤلف: Maximilian Kotz وآخرون | المجلة: Environmental Research Letters | المجال: الاقتصاد والاقتصاد القياسي (Economics and Econometrics)تسلط الورقة الضوء على أن عام 2024 تم تسجيله كأكثر الأعوام حرارة، حيث تجاوزت درجات الحرارة العالمية 1.5 درجة مئوية فوق مستويات ما قبل الصناعة، مما أدى إلى تأثيرات كبيرة، خاصة على أسعار الغذاء. لقد ظهرت تكاليف الغذاء المتزايدة كقضية عامة رئيسية، حيث تم تصنيفها الآن كأثر ثانٍ الأكثر ذكرًا لتغير المناخ بعد الحرارة الشديدة.…