الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: الأمن الغذائي
-
مراجعة منهجية لأنظمة الغذاء المستدامة تحدد المسارات الاجتماعية والاقتصادية التي تدفع تحولات أنظمة الغذاء
2026 | المؤلف: Daniel Chrisendo وآخرون | المجلة: Nature Food | المجال: علم البيئة (Ecology)يوفر هذا القسم نظرة عامة على العوامل الاجتماعية والاقتصادية التي تؤثر على الانتقال إلى أنظمة غذائية مستدامة، مصنفة إلى مجالات موضوعية متنوعة: الموارد وصحة التربة، تغيير النظام الغذائي والأطعمة الجديدة، التغذية والصحة، تغير المناخ والتنوع البيولوجي، فقدان وهدر الطعام، والموارد المائية العذبة والبحرية. تشير الأدبيات إلى أن العوامل الاجتماعية والاقتصادية مثل الشبكات والقيم، الجنس، العمر،…
-
دراسة إثنوبيولوجية للنباتات البرية الصالحة للأكل في منطقة غورسم، إثيوبيا: الآثار على التغذية والصحة والأمن الغذائي
2026 | المؤلف: Abdibashir Mahbub Yusuf وآخرون | المجلة: Tropical Medicine and Health | المجال: علوم النبات (Plant Science)تسلط الأبحاث الضوء على أهمية النباتات البرية الصالحة للأكل (WEPs) في نظم الغذاء التقليدية في منطقة غورسم، شرق إثيوبيا، حيث تلعب دورًا حيويًا في التغذية والصحة والقدرة على مواجهة انعدام الأمن الغذائي. حددت دراسة إثنوبيولوجية 44 نوعًا من WEP، معظمها من الفواكه (61%) والخضروات الورقية (27%)، والتي تعتبر أساسية لتنوع النظام الغذائي ومدخول المغذيات الدقيقة.…
-
دور بكتيريا باكillus subtilis في تعزيز نمو النباتات تحت ظروف زراعية وبيئية متنوعة
2026 | المؤلف: Inga Sarenkova وآخرون | المجلة: Journal of the Saudi Society of Agricultural Sciences | المجال: علوم النبات (Plant Science)تقدم هذه القسم نظرة شاملة على دور *Bacillus subtilis* في الزراعة المستدامة، مع التركيز على مساهماته المتعددة في صحة التربة ومرونة المحاصيل. يُعرف هذا الميكروorganism بقدرته على تعزيز نمو النباتات من خلال آليات متنوعة، بما في ذلك إذابة المغذيات، وإنتاج الهرمونات النباتية والسيدروفور، وقمع الفطريات النباتية عبر المستقلبات المضادة للميكروبات. تتيح له قدرته على تشكيل…
-
تحويل صنع السياسات المتعلقة بالأمن الغذائي في أستراليا: نهج قائم على حقوق النظام الغذائي متعدد المستويات
2026 | المؤلف: Lijun Lucy Summerhayes وآخرون | المجلة: Food Security | المجال: المهن الصحية العامة (General Health Professions)تؤكد اللجنة العليا للخبراء (HLPE) على سرد معاد تعريفه للأمن الغذائي والتغذية (FSN) الذي يتجاوز الأبعاد التقليدية للتوفر، والوصول، والاستقرار، والاستخدام ليشمل الوكالة والاستدامة. تشير الوكالة إلى قدرة الأفراد والمجموعات على اتخاذ قرارات مستقلة ضمن أنظمة الغذاء، بينما تؤكد الاستدامة على أهمية تطوير أنظمة غذائية يمكن أن تدعم الأجيال القادمة. تدعو هذه الإطار الشامل إلى…
-
تصنيف أمراض نبات الأرز باستخدام DenseNet121 الفعال
2026 | المؤلف: Amr Ismail وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علوم النبات (Plant Science)تسلط الأبحاث الضوء على الدور الحاسم للتعرف الدقيق على أمراض النباتات في الزراعة والأمن الغذائي، مع التأكيد على قيود الطرق التقليدية التي تعتمد على الفحص البصري والمعرفة الخبيرة. لمعالجة هذه التحديات، تستخدم الدراسة DenseNet121، وهي بنية شبكة عصبية تلافيفية (CNN) متطورة، لتصنيف سبع أمراض شائعة في الأرز. من خلال استخدام التعلم الانتقالي مع أوزان ImageNet…
-
جائحة COVID-19 وأمن الغذاء: أدلة على المستوى الجزئي من أوغندا، تنزانيا، سيراليون وموزمبيق
2026 | المؤلف: Mekdim D. Regassa وآخرون | المجلة: Food Security | المجال: المهن الصحية العامة (General Health Professions)تحدد هذه القسم تركيز البحث على التأثير السببي لـ “التعرض لـ COVID-19” على نتائج الأمن الغذائي في البلدان ذات الدخل المنخفض والمتوسط (LMICs) في إفريقيا. يسلط الدراسة الضوء على تفاقم تحديات الأمن الغذائي بسبب فقدان الوظائف والدخل، بالإضافة إلى الاضطرابات في سلاسل الإمداد الغذائي، خاصة في السياقات الهشة (Bundervoet et al., 2022; Devereux et al.,…
-
مدرسة دندي لطب الأسنان تتعاون مع المجتمع لمواجهة انعدام الأمن الغذائي
2026 | المؤلف: Azeeza Shahnaaz Mohamed Kasim وآخرون | المجلة: BDJ | المجال: المهن الصحية العامة (General Health Professions)مدرسة داندي لطب الأسنان، من خلال مبادرتها داندي دنتال كونكت، قد انخرطت بنشاط مع المجتمع لمعالجة انعدام الأمن الغذائي، خاصة في ضوء ارتفاع فقر الغذاء الذي تفاقم بسبب التضخم ونتائج الإغلاقات. تأسست في عام 2023 ومرتبطة بجمعية طلاب جامعة داندي، تعاونت دنتال كونكت مع منظمات محلية مثل بنك الطعام في داندي وأنغوس وصندوق أجنحة النسور…
-
الإمكانات الطاقية، وفوائد الصحة، وطرق تقليل المواد المضادة للتغذية، والخصائص الغذائية للدخن الهندي: مراجعة
2026 | المؤلف: N. R. Gatkal وآخرون | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تسلط ورقة البحث الضوء على الأهمية المتزايدة لإنتاج الدخن في تلبية الاحتياجات الغذائية العالمية في ظل نقص الغذاء المتزايد والجوع. وتؤكد على ضرورة حدوث تحول جذري في القطاع الزراعي لضمان الوصول إلى غذاء ميسور التكلفة ومغذي. باستخدام إطار عمل العناصر المفضلة للتقارير للمراجعات المنهجية والتحليلات التلوية (PRISMA)، تبحث الدراسة في تأثير طرق المعالجة المختلفة -…
-
تأثيرات تغير المناخ على نظم البستنة مع التركيز على الآثار الاجتماعية والاقتصادية، والتحديات الإنتاجية وما بعد الحصاد، وطرق التكيف
2026 | المؤلف: Yebirzaf Yeshiwas وآخرون | المجلة: Discover Environment | المجال: علوم النبات (Plant Science)تسلط المراجعة الضوء على التهديدات الكبيرة التي يشكلها تغير المناخ على الإنتاج الزراعي وإدارة ما بعد الحصاد على مستوى العالم. تتبع المراجعة إرشادات PRISMA وتجمع النتائج من 140 دراسة مستمدة من قواعد بيانات رئيسية. تشمل التحديات الرئيسية ارتفاع درجات الحرارة، وتغير أنماط هطول الأمطار، وزيادة تكرار الأحداث المناخية المتطرفة، والتي تؤثر سلبًا على العمليات الفسيولوجية…